document.writeln(" “十全十美，这是我国第十个白酒分委会，老白干酒进入了标准化快速发展时期。”12月15日，在河北石家庄召开的全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届第一次全体委员大会上，中国酿酒工业协会理事长王延才如是表示。
据介绍，老白干香型白酒分技术委员会主要负责老白干香型白酒的国家标准制定和修订工作。目前，国家已批准了茅台、汾酒、五粮液、西凤、衡水老白干酒等生产厂为秘书处单位的分委会10家。
老白干标准欲与国际接轨
白酒又称烧酒、白干、烧刀子，白干就是不掺水的意思，“白”指酒质清澈优质，“干”是指酒度高，达到了67度。
我国著名酒类专家辛海庭在世回忆中国白酒情况时曾指出，在没有分香型之前，老白干酒曾是我国白酒一大品种，其覆盖面甚广，过去曾盛行于三北地区（东北、华北、西北），还覆盖了河南、山东、江苏北部、安徽北部、湖北地区、湖南部分地区等。
近年来，食品安全受到相关部门的高度重视，而标准化生产是安全生产、质量管理的依据和基础，产品（包括服务）质量的形成，必须用一系列标准来控制和指导设计、生产和使用的全过程。2004年国务院颁布的《关于进一步加强安全生产工作的决定》指出：“开展安全质量标准化活动，制定和颁布重点行业、领域安全生产技术规范和安全生产……
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