在国人为北京2008奥运会的成功举办感到自豪、振奋之际，我们从其“人文奥运、科技奥运、绿色奥运”三大理念中，感悟出作为中国国粹的黄酒也同样有着“人文黄酒、科技黄酒、健康黄酒”的丰富内涵。
人文黄酒
黄酒是世界三大古酒之一，中华民族的宝贵遗产，文化底蕴丰厚。
酒祖传说众多，以杜康为盛。河南汝阳有“杜康殿”，陕西白水有“杜康井”，都流传着美丽动听的故事。