Sirha creates the trend in world culinary arts
By 2009-2-13 14:02:00
Sirha would like to give its warmest thanks to its exhibitors, partners and visitors, all of whom contributed to the exceptional success of this 2009 exhibition.
The wealth and quality of the products presented in all sectors, the exceedingly high quality of the competitions and international events, coupled with the lively demonstrations, have made Sirha a really unmissable forum for exchange and innovation, the ideal business nursery.
Sirha creates the trend in world culinary arts… thanks to you!
Key figures for the 2009 show
- 2 098 French including 382 international exhibitors,
- 6 000 chefs from 120 countries,
- 141380 visitors +6,3% compared to 2007,
- 15 700 international visitors + 12% compared to 2007,
- More than 600 innovations including 150 world firsts.
Sirha Web TV: 35,000 connections in 5 days from 106 countries, 590,000 video clips played
- The next Sirha show: 22 to 26 January 2011 at Lyons Eurexpo.
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Prochains rendez-vous à ne pas manquer…
- Du 15 au 17 mars 2010, Gourmet World Shanghai (Chine) accueillera le Bocuse d’Or Asie
- Les 30 juin et 1er juillet 2010, Gourmet World Geneva (Suisse) accueillera le Bocuse d’Or Europe,
- Du 15 au 17 février 2010, Sirest Ideas à Paris Porte de Versailles, crée l’évènement à Paris en s’associant à Food&Goods pour créer Food&Good Retail et Food & Good – Food Service.
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Avec Geir SKEIE, Restaurant Mathuset Solvold - SANDEFJORD LA NORVEGE remporte le Bocuse d’Or 2009
Dans le cadre du Sirha de Lyon, vingt-quatre chefs venus du monde entier se sont affrontés les 27 et 28 janvier pour décrocher le titre de Bocuse d'Or.
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LA FRANCE remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009
A l’occasion de son 20e anniversaire, les 25 et 26 janvier 2009, la Coupe du Monde de la Pâtisserie a réuni les meilleurs pâtissiers de la planète pour un concours de créations sucrées, à Lyon pendant le Sirha.
Pas moins de 22 nations ont participé à la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Un chiffre remarquable jamais atteint dans l’histoire du concours !
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LA FRANCE remporte le 2e Mondial du Pain, « Goût et Nutrition »
Le pain est surtout un élément gastronomique et une référence nutritionnelle indiscutable.
Avec le Mondial du Pain “Goût et Nutrition” qui s’est déroulé les 24 et 25 janvier dans le cadre du Sirha, l'association des Ambassadeurs du Pain et de la Boulangerie Française lui offre un événement international à sa mesure, où se rencontrent les idées et les cultures des artisans boulangers du monde entier.
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