于建君：有一种合作叫作朋友

    　弘玉海鲜酒楼位于山东省烟台市，在炙手可热的餐饮业里，弘玉海鲜酒楼的规模不是最大的，但名头却很响。谈到此，总经理于建君手一挥说：“名头都是朋友送的，我这人就是好交朋友，重感情。”于建君确实是个重感情的人，从开业到现在，与烟台啤酒五年的扎实合作足以证明。
    　弘玉酒楼是于建君的全部心血，他的每一步都力求准确。于建军说：“顾客就是衣食文章来源华夏酒报父母，我们能做到的就是替顾客着想，菜如此，酒同样如此。”在对消费者的口味习惯、需求等方面进行了周到的考虑后，于建君选择了烟台啤酒，从此以后再也没有动摇过。问其原因，于建君说：“路遥知马力，日久见人心，烟台啤酒让我感动。”
    　几天前，一场罕见的大雨考验了烟台人的抗灾能力，同时也对终端商在烟台啤酒心目中的位置做了一次真实的检测。“那天雨声雷声闪电声是声声刺耳啊，我给烟台啤酒打了个电话，需要两桶生啤，打电话的时候就已经四点半了，酒厂都停止生产了，说句实话，我是没抱多大希望的，这种情况下，货送不来很正常，送来了就不正常了，想想看，两桶生啤厂家能赚多少钱？这种天气下送货，赔钱都有可能！结果酒厂按时把两桶生啤送到酒楼，酒厂的业务员被雨淋得像刚从水里捞出来的一样。”于建君的表情好像又回到了那个大雨横冲的夜里，眼神里布满了感动。
    　于建君从不否认自己是个注重细节的人，他认为细节更能反映品质。“不仅烟台啤酒，很多酒企在送货上门时都做得非常好，可是问题也跟着来了，送货的便车从大厅经过时，总会留下一道痕迹，影响酒店的整体形象，我把这事告诉烟台啤酒厂以后，第二天再来送货的车子轮胎上就套上袋子。看到了这情形，我没说话，但没说话不代表我不清楚，哪个厂家也没有义务去处理地上的痕迹，烟台啤酒做到了。”说着说着，于建君翘起了大拇指。
    　对于酒店的经营方向，于建君本着“人气第一、利润第二”的态度来对待。如果说五年前选择烟台啤酒，是因为地域的唯一性，那现在弘玉酒店仍然是烟台啤酒的专场，更多的是看中烟台啤酒的物超所值。于建君说：“消费者永远是我关注和重视的对象，五年过去了，烟台的消费者在很多方面都有不同程度的改变，但不变的是口味。烟台啤酒还是他们的首选。即使是首选，烟台啤酒也没有停止过创新，就拿深海纯生系列来说吧，消费者早就对该酒的品质心知肚明，都跟我反映是好酒，养胃。从特意推广到消费者自主选择这款酒，只用了两个月的时间。这个成绩足可以说明问题。”
    　从于建君的话里不难看出和烟台啤酒厂不仅是“共融”，更是“共荣”。于建君说：“经销商和企业之间应多换位思考，关系自然而然地就拉近了。关系拉近了，实现‘共赢’还难吗？”
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