质量，双轮腾飞的奥秘

    　近年来，双轮酒业的“高炉家酒”系列产品风靡江淮大地，畅销东部沿海，徽酒王、徽皇、老高炉等中高档白酒也赢得广大消费者青睐，企业呈现出问鼎全国之势。有人说双轮腾飞的奥秘是品牌过硬，文化深厚，也有人说是双轮的营销精英能征善战，市场开拓攻势迅猛。其实拨开市场搏杀的种种迷雾，人们发现，双轮腾飞的真正奥秘是质量，只有质量才是决胜市场，常胜不衰的唯一法宝。
    　质量是根本，这是双轮的核心竞争优势，双轮集团董事长马锦华多次强调质量工作无小事，关系到公司的生命。他要求质管部门采用最好的软硬件质量管理体系，确保高炉家酒的质量。双轮酒业建立健全了一套科学规范的质量管理体系，将质量管理作为企业管理的核心。从原辅材料进厂到成品酒出厂，36道防线层层严把质量关，确保了白酒出厂合格率达到100%。
    　双轮有着悠久的酿酒历史，双轮所在地高炉镇，涡河绕镇而过，这里土质肥沃并富含矿物质和微量元素，有利于高粱、小麦、大麦和豌豆等优质酿酒原料的生长，加上雨量充足，日照均匀，为双轮美酒的出品提供了天然的地理环境。这些不同的粮食通过微生物发酵和生化作用，会产生不同的微量芳香成分，赋于酒不同的风味特征。因此，高炉家酒吸取五粮之精，自然“先天充足”，酒体丰满，加之原料配比科学，形成了双轮酒独特文章来源华夏酒报的风格。
    　在白酒生产中，双轮酒业始终坚持从源头做起，以消费者的健康为重，严格选料：凡是超出一定期限的原料坚决不用，宁可高价也要购进优级谷物，用粮时必须经过技术处理，采用机械剥壳、脱皮，然后才进入生产流程，确保产品指标优中更优。浓香型大曲酒的生产发酵周期通常为40至70天，而高炉家酒却是两次投料、两轮发酵，实行严格的分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒的“优中选优法”，从而确保了酒的质量。消费者品尝高炉家酒后无不感慨：感觉真好！
    　质量是名牌的保证，凭借过硬的质量，“高炉”被认定为“中国驰名商标”、徽风皖韵的高炉家酒荣获“中国国际徽商大会唯一指定用酒”、“国家纯粮固态发酵白酒”，并连续多次在国家质量监督抽查中被评为红榜产品。
    　双轮，又一次站在了中国酒业的潮头！
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