Concha y Toro 名庄出佳酿

　　由Don Melchor于1883年建立的葡萄酒庄，经历百多年，如今在智利无人不晓。酒庄也作出了不同的改变，如在上世纪50年代扩展葡萄园，1987年改革酒庄设备及提升酿酒技术，酿制出一系

　　列高级葡萄酒，包括今天介绍的Marques de Casa Concha，1991年开始向世界推广自家产品。

　　种植赤霞珠理想地

　　Marques de Casa Concha的名字源于西班牙君主政体，他们原拥有生产此酒的上佳葡萄园，至上世纪80年代才转让给Concha y Toro，于智利米埔    区的Puente Alto葡萄园，更是智利种植赤霞珠最理想之地。

　　Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2004就是由Puente Alto种植的赤霞珠所酿造，当中有三分一于法国    新橡木桶蕴藏，其它在使用过两三年的旧木桶陈化18个月，质感丰富，香气复杂多变，有樱桃酱果的甜香也有烤烘橡木香味，果性充足，成熟之单宁与酸度能适当配合，均衡细致，余韵悠长并带有甘草香味，刚劲中仍然典雅华丽，若现在开瓶，可享受其丰厚果性，但略嫌稍早，因为此酒仍有很大发展空间，可继续收藏。

　　另一由罗浮区Peumo葡萄园用梅鹿（Merlot）葡萄酿制的Marques de Casa Concha Merlot 2004，于橡木桶内蕴藏15个月，带有黑酱果及咖啡香味，其中薄荷及甘草味更为突出，果味充沛，成熟之单宁柔顺，香味有不同层次，很复杂。现时饮用已能充分表现此酒之特性，但相信仍可存放很长时间。Peumo葡萄园以种植梅鹿葡萄驰名，但很多人相信他们混合了香味果性特浓的Carmenere葡萄，所以酒如此丰郁香甜。