“新版”酒鬼即将面市

　　7月21日，由酒鬼酒股份有限公司邀请行业知名专家参加的馥郁香型酒鬼酒质量研讨会，在吉首影视大厦举行。

　　知名白酒专家、江苏省酿酒协会名誉会长沈怡方，知名白酒专家、黑龙江省酿酒协会名誉会长高月明，知名白酒专家、中国酿酒工业协会技术委员会副主任梁邦昌，知名分析技术家金佩璋，知名白酒专家陶家驰，国家级白酒评委吴建峰等应邀到会，共同品评酒鬼馥郁香型。

　　今年初，曾获中国白酒勾调大赛桂冠的勾调大师吴晓萍加盟酒鬼酒公司，任公司副总经理文章来源中国酒业新闻网、总工程师。她带领该公司勾兑车间人员，对库存基础酒进行反复地组合勾调，终于调制出了以“前浓、中清、后酱”为口味特征的馥郁香型酒体。在此基础上，又对以前出厂的酒进行了对比，找到了完善酒体风格特征的方法，按照此方法，技术人员对酒鬼酒的酒体进行了重新设计，新调制的酒鬼系列酒，在保持酒鬼酒基本风格的基础上，馥郁香型更加突出，“新版”酒鬼即将面市。

　　研讨会上，沈怡方、高月明等知名专家纷纷就酒鬼酒的馥郁香型作了独到精彩的发言，经过认真讨论，专家认为，新设计的酒鬼酒质量有了很大改进 ，解决了以前酒体存在暴、辣、燥和上头、口干的缺陷，其“前浓、中清、后酱”的口味特点交织在一起，如一首和谐的交响乐，酒体具有“馥香幽雅、醇厚丰满、绵甜圆润、余味悠长”的典型馥郁香型风格，极大地提升了“中国第一个文化酒”的品位和市场品牌形象。