仲夏时节，正是葡萄大量上市的时候，太仓城乡居民纷纷上市下乡购买葡萄，除了鲜食以外，近年还盛行起了家酿葡萄酒。
据当地农户介绍，家酿葡萄酒的酿制方法极为简便，只需先将葡萄用清水洗净晾干，再将葡萄果粒配比20%重量的白糖混合置入干净的缸、甏等容器内(容器口以小口为佳)，留3成左右容量的空隙，封口存放20天，使葡萄与糖在容器内充分发酵，20天后开封沥去渣、籽，美味的原生态葡萄酒就制成了，然后可分瓶存放待饮。
当一家人围坐一起品尝着自己亲手酿的葡萄酒，真是其乐融融，甜蜜开怀。一位冯先生还就家酿葡萄酒算了一笔帐，若按每百斤葡萄250元、20斤白糖58元计算，只需成本308元。每百斤葡萄制酒60斤计算，每斤成本价仅为5元多一点。这真是既省钱、又享口福、养颜滋胃，一举多得的美事一桩。
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