提升太白酒崭新形象打造全国性白酒品牌

　　为了建立现代企业制度，为太白酒的发展开拓新的空间，去年5月太白酒厂改制成为股份制企业，在机制、体制转换上迈出了关键一步。目前，公司占地256亩，总资产2.24亿元，现有员工1300多名，其中各类专业技术人员103名。产品有凤香型、浓香型、兼香复合型三大系列60多个子品牌。近年来，在各级领导和社会各界的大力支持下，我们始终坚持以持续提高产品质量为核心，以规范、精细、严格的管理为保证，以顾客满意度为关注点，不断提升经营理念，塑造品牌高度，搞活营销机制，使太白酒步入了高速发展的快车道。1998年以来，太白酒业公司累计生产成品酒12万千升，实现销售收入15.8亿元，实现利税2.7亿元。2006年,实现销售收入3.36亿元，利税5500万元，销售收入、利税分别是1998年的12倍和25倍。太白酒和企业先后获得全国白酒优质酒、全国“重合同、守信用”企业、全国食品行业和全国轻工业质量效益型先进企业、中国酿酒行业百名先进企业、中国白酒工业百强企业、中国商业名牌企业、国家地理标志产品、陕西著名商标、中国驰名商标等称号。
　　发展无止境，创新无极限。2006年，我们根据全国白酒发展的总趋势，制定了“大企业、大市场、大发展、大目标”四大发展战略，计划每年保持20%以上的增长速度，力争在2010年组建成集团公司，使公司销售收入达到7个亿，其中白酒收入6个亿。在2015年，力争销售收入达到10－15个亿，把太白酒做成全国性品牌，跻身于全国白酒行业20强。围绕这四大战略目标，公司在去年投资4000多万元，建成灌装分厂的基础上，今年又投资4000多万元，对企业进行扩产技改。在加强基础设施建设的同时，公司的生产经营继续保持了持续快速增长的良好势头。上半年，全公司销售收入和利税分别同比增长30%。今年一季度，产量、销售、利税分别位居全国白酒行业第36位、41位和38位，是连续第9个快速增长的年头。
　　面对全国白酒行业发展的新形势，太白酒的发展面临着前所未有的机遇和挑战。回顾审视太白酒的发展历程，认真思考太白酒未来发展问题，有许多值得总结的经验，也有许多重大的方向性问题需要进一步明确并做出决择，在实践中去很好把握。诸如如何挖掘太白酒文化和提升太白酒品牌价值的问题、太白酒酒体发展方向的问题、太白酒市场营销策略问题等等。这些问题都是涉及到太白酒发展的战略性问题。围绕这些问题，近年来，我们进行了比较认真的总结思考，在实际工作中也采取了一些措施，进行了一些初步探索，也取得了一定的效果。
　　深入挖掘企业文化，不断提升太白酒品牌价值
　　“太白牌”太白酒始于周，兴于唐，盛于今，得名于太白山，成名于唐李白。近年来，我们围绕企业文化挖掘和品牌价值提升，做了大量、有益的探索。1、先后编写出版了《太白酒厂志》、《太白酒文化》、《太白酒楹联赏析》三本书和《古老的太白酒》画册以及《凤型白酒生产技术》、《凤型白酒生产问答》两本技术专著。凝炼出了“一滴太白酒，十里草木香”，“人诚酒醇，传承真情”，“太白大手笔，心有大未来”等一系列脍炙人口的宣传广告语，彰显了太白酒的品质和品牌魅力。2、加大品牌宣传力度，每年投入2000万元以上的资金，大力宣传太白酒品牌，使太白酒品牌家喻户晓、人人皆知。3、聘请著名影星廖京生做品牌代言人，进一步提升太白酒的品牌形象。4、积极赞助各项公益活动，扩大对终端消费者的宣传，极大地提升了太白酒的知名度和美誉度。太白酒已成为唱响三秦大地的情感产品、嗜好产品和文化产品。但与满足目前消费者对酒的文化诉求和做全国性白酒品牌的目标相比还有许多工作要做。今后，我们将在坚持以往成功经验的基础上，进一步挖掘和提炼太白酒文化内涵，赋予太白酒独特的文化个性，充分利用各种传媒，采取多种方式积极运作，加大太白酒的品牌宣传，塑造太白酒品牌新形象，形成强有力的文化竞争优势。
　　大力开展技术创新，不断提高产品质量
　　近年来，我们一直以满足消费者的需求为最高目标，在继承传统工艺的基础上，大力开展技术创新，不断提高产品质量和新产品开发能力。1、加大科研经费投入，提升技术装备水平。建立了产品质量检测中心和科研大楼，引进了先进的分析检测仪器，使科研手段得到了不断提高。2、积极培养和引进技术人才，不断提高创新能力。我们始终把人才培养作为一项战略性基础工作，坚持经常开展技术人员教育培训，先后培养和引进酿酒专业技术人才20多名，其中3名同志取得了“国家级评酒委员”资格，为企业发展提供了坚强的人才支撑。3、积极开展实验，推进技术创新。先后在原料配比、大曲特性、生产工艺、贮存老熟、勾兑调味、酒体设计等方面进行了30多项研究试验，研制开发了凤兼复合型太白酒、营养食品保健酒等极具市场潜力的新产品20多款，使太白酒呈现出了“香型多样化、风格个性化、产品系列化”的新格局。特别是凤兼复合型太白酒系列产品以其“香气馥郁，酒体协调，绵柔甜爽，余味悠长”的优良品质和突出的个性特征，得到了酒业同行的认同和消费者的喜爱。4、完善质量保障体系，巩固提高产品质量，建立了ISO9000质量管理和酒类质量等级认证两个体系，严格工艺规程，对产品生产实行全程监控，有力地提高了产品质量，连续12年顺利通过了国家审核认证。今后，我们将继续坚持把产品质量作为企业的生命，不断加大投入，积极开展技术创新，全面加强质文章来源华夏酒报量管理，不断提高产品质量的核心竞争力，为争创全国性白酒品牌奠定基础。
　　强化市场营销，积极拓展市场份额
　　近年来，我们针对太白酒自身的产品特征，制定了较为合理的营销策略。坚持以实现厂商“双赢”为宗旨，确立了“打造陕西基地市场，培育周边目标市场，寻找省外机会市场”的市场开拓战略。1、强化内部管理，打造坚强有力的营销团队。制定了《市场管理细则》、《销售公司组织管理方案》、《销售公司考核管理办法》等一系列规章制度，对营销人员实行竞聘上岗，绩效挂钩，责、权、利相结合，实行动态管理，极大地调动了营销人员的积极性。同时，强化营销人员教育培训，提高综合素质，形成了一支吃苦耐劳、团结奋进、战无不胜的营销队伍。2、在省内设立了十个办事处，在省外设立了五个分公司，九个办事处，选派精干人员驻点促销，搞好售后服务。3、积极实施“金网”工程，按照“合理布局、不留空白、不交叉重复、销量分担合理”的原则，健全完善营销网络。大力支持太白酒经销商搞好营销，建立覆盖乡、村、店的乡镇终端网络和以商超、酒店为主的城市终端网络，形成密集的分销体系，实现对网络的有效掌控，全力打造陕西壁垒市场。4、优化产品结构，调整完善产品线，按照市场区域特征规划产品结构，先后推出了蒙砂太白酒、新普太酒等产品，完善和巩固了低端市场；改造提升了六年老太白、十年老太白等系列产品，开发了太白大手笔、洞藏二十年等高档产品，扩大了太白酒在中、高端市场上的占有份额。目前，太白酒在陕西已实现了“一县一商”、“一品一商”的市场布局，省外市场的销售也非常看好。　　
　　今后，我们将继续围绕年初确定的营销策略，积极实施“1234品牌战略”，构筑全面的营销体系。1234品牌战略即：全面打造一个全国性品牌；着力塑造两个北方区域品牌；深度培育三个陕西市场骨干品牌；细分定位四个特定消费者品牌。
　　在具体工作中，我们将不断巩固以陕西关中地区为核心的一线市场；做深做细以陕南和陕北为两翼的两点市场，重点培育以河南、甘肃、宁夏为主的省外周边市场，努力形成遍及全省、辐射全国的太白酒市场体系。坚持以支持强势产品做大为重点，裁减弱势产品，优化产品结构；大力培育太白大手笔等主打品牌，塑造和提升品牌形象。进一步下沉销售渠道，计划在部分地市和县级城市开设100家“太白酒形象专卖店”，让消费者买放心酒、便宜酒，推动太白酒营销实现新突破
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