理性发展，欲入行业20强———山庄企业集团发展纪实

　　“承德避暑山庄企业集团依靠科技创新，使企业在短短几年内列入白酒行业五十强企业。根据目前发展规划，到2010年产值计划发展到20亿元，利税5亿元，跻身中国白酒20强”，近日，2006年白酒行业50强企业之一的承德避暑山庄企业集团董事长尤文武向《华夏酒报》记者详细介绍了企业发展的历程和规划。
    　始建于1949年的承德避暑山庄企业集团，总资产3.5亿元，员工880人，是河北承德工业50强企业之一，河北省百强民营企业之一。2006年，企业集团入白酒五十强名单。
    　据尤文武介绍，河北平泉县酿酒历史起源于4200年前，到大清时，酿酒业达到了前所未有的鼎盛时期，1949年，集平泉当时最有名的协议长、义泉涌、涌泉长、天泰泉、信合成等几家酿酒作坊组建了山庄集团的前身平泉酿酒厂，后改制为避暑山庄企业集团，让山庄老酒这一百年民族品牌得以重放异彩。
    　人才是企业发展的核心动力，能否组建一个团结、进取、学习的团队直接关系到企业的命运。“集团立足于渠道建设，通过与学校、劳动部门、社会建立良好的沟通渠道，建立了多领域的人才招聘体系，先后引进大中专毕业生104人、研究生2人，并投入200余万元，创建山庄大学，确定了与承德石油高等专科学校的联合办学模式，引入清华大学远程教育网络，为企业员工提供了素质能力的提升平台，目前已培养出国家级白酒评委1人，国家级品酒师、注册会计师、高级工程师等高级职称人员27人，中高级以上职称技术人员368人，企业人才结构日趋合理。”尤文武说。
    　产品质量是企业产品销售能否持久畅销的基础，早在1985年，山庄集团就成立了承德市唯一的食品发酵科研单位——承德第一食品发酵研究所，负责山庄老酒传统酿文章来源华夏酒报造技艺的研究与传承。多年来，研究所以消费者需求为出发点，对山庄老酒的酒体成分进行了细分，建立了白酒数据库，研制出了适合北方消费者口味，具有鲜明特色的“山庄”牌系列白酒100多品种。
    　此外，山庄集团还引入了“卓越绩效”管理模式和全面质量管理体系，研究探索出一套集市场保证、卓越绩效考评一体的管理体系。2003年，企业顺利通过了ISO14001：1996整合型国际质量环境管理体系认证；2005年，通过了ISO22000：2005食品安全认证；2006年，企业成为河北省实施卓越绩效管理模式先进企业；2007年，成为国家实施卓越绩效管理模式先进企业。
    　产品品牌文化是促进产品销售的核心内动力，为此，山庄集团定期邀请专家学者，召开山庄老酒文化研讨会，不断挖掘和创造酿酒文化，并和红山文化、辽文化、满清文化紧密结合，形成了山庄老酒独具特色的文化内涵。运用“批判地继承、创新发展”企业文化建设方法，坚持与现代文化相融合，拟定了《文化实施纲要》、《文化建设白皮书》，树立了企业“创新、服务、奉献、诚信”的核心价值理念。
　　短短几年内，山庄老酒迅速成为河北白酒市场三甲品牌之一，在河北大市场的影响下，东北、内蒙、津京、山东等地市场平稳上升。山庄老酒取得了成绩，但是企业领导并没有因此而沾沾自喜，尤文武早已做好了“十一五”发展蓝图：紧密围绕“白酒营销、卓越绩效”主线，深入推进“项目、市场、人才、企业文化”四大战略，力争至2010年，将企业发展为河北省最大、最典型的循环经济示范园区，达到产值20亿元、利税5亿元的创新型现代企业集团。
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