记忆中的那一支葡萄酒

2007-9-2 8:46:47 《酒尚》 Kaven 评论(0人参与)

  工作一如既往的繁忙,我常常站在宽大的玻璃窗前,问自己:生活的意义是什么?这是一个百思不得其解的问题,追求与生活本身就是一个矛盾,就像喝葡萄酒,好酒难得,是永远的追求,可很多时候,却不得不敷衍自己。

    曾有很多朋友都很奇怪,“为什么你会对葡萄酒如此的衷情呢?”我会笑着说,“因为爱情。”看着他们惊异的睁大眼睛,我乐不可支。我想所有对葡萄酒真正感兴趣的人可能都是由于一个原因——始于一款好酒,从此你就无可救药地爱上它,那不是爱情,又是什么?

  在爱上葡萄酒之前,我也喝过所谓的“葡萄酒”,多是国产的那混合了糖分和葡萄的饮品,现在看来或者不能称之为真正的葡萄酒。后来,去澳洲ClareValley出差,友人带我去了当地最大的Taylors酒庄,点了一支2001 St Andrews Cabernet Sauvignon,当时我还不是葡萄酒的爱好者,甚至于一窍不通,但是当我喝了第一口的时候,我就知道我爱上它了。

    浓郁柔顺的口感,柔和的果香味,我第一次体会到葡萄酒复杂的结构感和层次感,当时这款酒给我的感觉就是——惊艳,让我的味蕾无比享受,那是从身到心的满足,蔓延至每一个细胞。也似乎是一次探险,处处都有新的发现,春暖花开或是雪花纷飞。

    回到国内,我开始留意有关葡萄酒方面的知识,并且尝试各种不同的葡萄酒。更多的了解,也就更多的喜爱,盒子一次次的打开,里面的奥秘让我留连忘返。

    好容易盼来一个假期,正逢Clare Valley Festival 2007即将开幕,朋友盛情邀请我去品尝葡萄酒,对于热爱葡萄酒的我来说自然不能放过这次机会,更何况我与葡萄酒的“爱情”就是发生在那美丽的山谷中。

  这是第二次踏足Clare Valley,在机场,给秘书打完电话交待好节后的事情之后,我犹豫再三,还是关掉了手机。这是属于我一个人的假期,我不想被任何人任何事打扰。到达后,我卸下行装,马不停蹄地来到了我和葡萄酒第一次“约会”的Taylors酒庄,故地重游,我感慨万千,2001 St Andrews还是那般的美味,可我呢?有没有什么变化?朋友仔细的端详我,笑笑说,“还好,毕竟没有早生华发。”我想,人与酒相遇和人与人的相遇,其实都是相通的——因为缘分。

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