中外专家共同探讨中国葡萄酒行业发展

　　9月23日，首届烟台国际葡萄酒节葡萄酒产业高端论坛在烟台国际博览中心举行。来自中国酿酒工业协会、国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、烟台市的领导，我国葡萄酒专家以及诸多葡萄酒企业代表参加了本次论坛。专家们从不同的方面探讨了中国葡萄酒行业的机遇与挑战，指出中国应该走具有自身特色的葡萄酒产业发展之路。
    　中国酿酒工业协会理事长王延才指出，应该发挥区域优势、突出产区特点，促进葡萄酒产业更好、更快的发展。王延才说，近年来，我国葡萄酒行业一直以较快速度增长，未来几年也将继续保持这种快速增长的势头，各个葡萄酒产区应该注重培育各自的产区特色，选育适合自己产区的葡萄品种，酿造具有特色的葡萄酒，从而形成自己的核心竞争力。
    　OIV主席彼得·海斯（Peter Hayes）说，随着全球经济一体化进程的加速，葡萄酒国际贸易日趋频繁。中国葡萄酒的发展必须遵守国际标准，这样才能更顺利地进入国际市场，在生产当中应该注意食品安全，努力提高产品的安全性。同时，还应该注意土地资源以及环境的保护，使葡萄酒产业能够长期可持续发展。
   　 我国著名葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华说，中国的葡萄酒行业应文章来源华夏酒报该寻找适合自己的发展道路，不能完全照搬国外的模式。李华在报告中称，中国的气候类型与欧洲完全不同，因此在品种选择、栽培标准制定过程中应该制定出适合中国气候特点的气候评价体系。
       
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