技术让洋河更有力量———江苏洋河酒厂股份有限公司科技创新纪实

2007-9-3 8:18:45 《华夏酒报》 尹爱玲 评论(0人参与)

  江苏洋河酒厂股份有限公司是中国老牌八大名酒企业之一,多年来公司坚持把科技成果及时地转化为生产力,这既是保证洋河系列产品的独特性、先进性和高质量的有力依托,也是洋河不断发展壮大的有力支撑。


构筑研发体系  加快中心建设
     面对日益加剧的市场和技术竞争,研究开发工作已成为企业生存的基础和发展的源泉。建立完善的研究开发体系是企业提高整体技术创新能力的组织保证,尤其是建立企业内部高水平、高层次的技术中心是增强企业竞争力,保证企业发展后劲的一项关键因素。
     洋河酒厂技术中心成立于1999年4月,1999年底在同行业中率先通过省级技术中心验收,2000年通过省级技术中心的认证,成为江苏省白酒行业首家博士后技术创新中心,主要从事公司科技开发、科研成果的推广使用和管理、企业发展战略的研究、企业的技术改造与规划发展的研究与实施等任务,成为公司的研究中心、技术开发中心、产品开发中心、信息中心。
  公司董事长、党委书记杨廷栋同志对技术中心建设予以高度重视和积极支持。公司投入巨资进行了技术中心科研设施建设,目前拥有进口的色相色谱仪、生物显微镜、原子吸收光谱、751分光光度计等国内同行领先水平的分析仪器,为科技创新打下坚实的基础。


建立创新机制   实行课题负责
  为进一步降低生产成本,提高产品质量,公司紧紧围绕生产洋河大曲的关键工序如制曲、窖泥、酿造、勾兑等环节列出重点攻关课题,在公司范围内公开招聘课题负责人,实行课题负责制和成果激励制度。对于新技术,可以按照采用后取得效益的一定比例予以提成,对于刚上市的新产品,研制人员可以按照年销售收入的一定比例予以提成。公司鼓励各种形式的发明创造,在酿酒一线、包装车间等部门开展练兵比武活动,提高员工的技术水平。
  技术人员的分配制度打破了旧的体制,设立技术等级制,强化科研人员的考核,要求科研人员必须出成果,并实行浮动制,依据科研实绩进行考核,增强他们的创新意识和竞争意识。
  加大产学研合作的力度,提高企业技术创新水平。公司与国内高等院校、科研院校长期保持着密切的联系,在重大项目开发方面,由公司牵头,实行联合攻关,加快了科技开发的产业化步伐,也培养了一批科技人才。
     企业技术进步靠的是人才,建立一支高素质的技术队伍是根本大计,“造就一流人才,开创一流事业”是公司发展的宗旨,加大培养优秀科技人才力度,全面推进素质工程:对科技人员采取举办讲座、组织外出考察、送高等院校等多形式的培训方式。目前,公司先后派出数百人到南京大学、无锡轻工大学等院校进行学习、培训。


创新绵柔风格   增强发展后劲
     经过大量的市场调查和研究,洋河推出了中国绵柔型白酒的领袖品牌——洋河蓝色经典,其绵柔型的风格成为白酒市场的消费主流。事实证明,洋河蓝色经典绵柔型白酒上市后,因健康、安全并具有独特的口味,形成了消费者争先购买的场面,掀起了“蓝色风暴”。我国著名的白酒专家沈怡方表文章来源华夏酒报示:在质量创新上,洋河贴近消费者需求,推出“绵柔型”白酒,避免了白酒新品开发中普遍存在的叫好不叫座的问题,实现了专家口味与消费者口味的统一。
     科技创新使企业打造了中国绵柔型白酒第一品牌,洋河蓝色经典品牌掀起的“蓝色风暴”,迅速提升了洋河企业的整体形象,企业驶上了快速发展、持续发展、健康发展的快车道。企业综合实力得到了提高,企业荣获全国文明单位,发展幅度领先同行,受到同行和社会各界的广泛关注和好评


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