自酿葡萄酒风行重庆

    　市场上葡萄酒种类繁多，如今，自酿葡萄酒在重庆市悄然流行。越来越多的重庆市民从水果批发市场买回(多的一次上百斤)葡萄自酿葡萄酒，葡萄销量也逐年增加。
    　菜园坝水果批发市场内主营葡萄等水果业务的重庆洪九果品公司总经理邓洪九告诉记者，用于自酿葡萄酒的葡萄销量逐年增加。据他估计，今年约占重庆市葡萄销量的6%至7%，而去年只有约1%的比例。他说，今年又是巨峰葡萄丰收年，最近几天正是巨峰葡萄上市的最好时节，葡萄品相佳，酸度适当，酿出来的葡萄酒口感醇正，文章来源华夏酒报因而很多人买来自酿。“他们一买就是一两百斤，这几天我们公司每天有一两千斤自酿葡萄售出，估计全市一天约有两三吨。”
    　重庆市酒类管理局李局长指出，越来越多的人开始自酿葡萄酒，主要是因喜欢喝葡萄酒的人觉得瓶装葡萄酒价格较贵，自己酿酒则要便宜很多。自酿葡萄酒除了买葡萄的花费外，其他并不怎么花钱。据了解，现在网上出现很多自酿葡萄酒论坛，许多年轻人在论坛交流自酿心得，涌现出一批热衷自酿葡萄酒的年轻人。另外，还有人亲手种植葡萄自酿。
　　　　　　　　　　　　    
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。