2007年哈尔滨秋季糖酒会上，浙江黄酒企业多集中在火车站附近的龙门酒店布展，嘉善黄酒也在这里接待新老朋友。记者在展览现场见到了该公司吴总。据吴总透露，在被会稽山收编后，嘉善黄酒体现出新的活力，一批从会稽山过来的管理人员将先进的营销和管理理念带给了嘉善黄酒。目前公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线和全国一流的机械化黄酒酿造设备以及自动化灌装流水线，年生产黄酒能力达10万吨。2006年，嘉善黄酒销售量约五万五千吨，销售额达到2.2亿。在经过一系列的产品结构调整和营销策略革新之后，预计2007年嘉善黄酒年销售量将突破6万吨，销售额突破3亿元。今明两年，嘉善黄酒将市场重点锁定在西塘1618和西塘花雕年份酒这两个系列高端产品，以手工纯酿为卖点，以达到提升产品和企业形象的目的。
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