五岳独尊看“泰山”———访泰山生力源集团总经理张铭新

 　　在哈尔滨糖酒会上，山东泰山生力源集团股份有限公司的高端新品——五岳独尊酒，吸引了不少参会者关注的目光，另外，该公司以“小窖”整合泰山品牌之举，也让“泰山”品牌风光无限。为此，记者采访了泰山生力源集团文章来源华夏酒报股份有限公司总经理张铭新。
　　“作为鲁酒军团中的骨干企业，泰山生力源集团提出了2010年实现销售收入10亿元的目标。2006年，企业的年销售额超过6个亿，2007年上半年，销售收入较去年同期增长27%。但是，泰山特曲等畅销产品都是中低价位产品，现在我们的五岳独尊酒定位于中高档，目的就是对现有产品结构进行调整，保证我们顺利实现十亿的目标。”张铭新表示。
　　避开竞争就是最有效的竞争，五岳独尊酒作为泰山生力源集团精心定位的高端新产品，价格的定位让其远远甩开了曾经在一个层面上竞争的众多的二名酒。“推出五岳独尊酒这一战略产品，是为了整体提升公司的品牌形象，提高公司的盈利能力和经销商的盈利水平。”张铭新介绍说。
　　对于泰山生力源集团宣称的“小窖酿酒好”的观点，近一段时间在业界引起了不小的轰动，得到了一些白酒专家的肯定。不过，质疑之声也不绝于耳，有人认为这是一种概念炒作。对此，张铭新解释说：“‘小窖珍酿’不是在玩概念，而是一种避开竞争的有效方式。一个企业之所以能够在竞争激烈的环境中生存发展，靠的就是不断的创新，而避开竞争则是一种管理的智慧。” 
　　1992年，泰山生力源集团投资近两亿元，在全国酿酒专家的指导下，建成了拥有近3000个小窖池的粮食酒生产车间。与常规大窖池相比，小窖的表面积为14.5平方米，容积为5立方米，表面积和容积的比近3：1，这种窖池大大增加了酒醅与窖泥的接触面积，从而使发酵更均匀充分，能够生成更多的香味物质。   
　　在市场竞争日趋激烈的今天，企业的生存与发展靠的是市场，而市场的开拓与巩固在某种程度上靠的是品牌和产品质量。没有优质稳定的质量和独特的产品个性，企业就失去了赖以生存和发展的基础。泰山特曲十年来在浙江、江苏、广东、福建等地区的成长是有目共睹的，并创造了著名的“泰山现象”。而泰山生力源集团也为鲁酒走出山东，开拓全国市场做出了表率。
　　在上世纪90年代，泰山生力源集团就提出了“维护省内，抓好江浙，突破闽粤，布局全国”的营销战略。这种成功，正是源于企业对市场机遇的敏锐把握，从而创造了泰山特曲在江苏市场十四年，在浙江市场十三年，在广东市场十年的持续增长。
　　对于泰山生力源集团今天的成就，张铭新认为，区域品牌成功与否，条件很多，有的是战略问题，有的是方法问题。泰山特曲的成功，雄厚的资金实力是走出去的前提。比如在一个顶级的酒店进店费用动辄上百万，没有资金实力谁敢玩下去？但是只要你坚持下来，三五年之后，酒店带动的流通销量一定会把前期的投入补回来。另外，当地强势的经销商有整合当地各种资源的能力，这是每家厂家都看中的。那么，怎么才能让经销商专心做你的产品？这就要让经销商必须从传统的“利益共同体”提升为“命运共同体”。
　　“泰山特曲都是搞‘一夫一妻制’，厂商是站在彼此求生存，求发展的角度来谈合作，我们不单单让他赚到钱，还要让他看到共同发展的前景。”张铭新说。
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