“五个百分之百”铺就发展路———甘肃祁连酒业诚信经营纪实

      “祁连传奇”带着西部特有的浪漫、纯朴、自然的地域概念，短短几年时间就从众多葡萄酒品牌中脱颖而出，引发了业界的关注。这一切缘于祁连人以“诚”走天下的发展理念，缘于祁连“百分之百自产原料，百分之百原汁酿造，百分之百不打农药，百分之百自含糖份，百分之百放心产品”的经营理念。

百分之百自产原料
    　祁连葡萄酒业公司占地10万余亩，拥有优质酿酒葡萄庄园1.2万亩，祁连葡萄庄园地处甘肃河西走廊中部，北纬39度，与法国波尔多、美国加州处在同一纬度线上，是国际公认的适宜酿酒葡萄栽培的最佳区域之一。祁连葡萄庄园采用国际最先进的“V”字型葡萄架式，该架型的最大优点是通风透光，葡萄着色均匀，产量稳定，品质优良。
    　祁连传奇葡萄酒所用的葡萄原料全部产自祁连庄园，庄园方圆50公里范围内无工业企业，无污染，是国内唯一由专业林业职工队伍管理种植的园区，由中国农业大学园艺学院全程指导，统一修剪、统一施肥、统一浇灌、统一采摘、统一管理，并严格限产。

百分之百原汁酿造
    　“祁连传奇”每一滴酒均由祁连葡萄庄园的优质葡萄所酿造，酒中所含水分为葡萄自身生物水，喝祁连葡萄酒就如同品味祁连鲜美的葡萄，口感纯正，苦、涩、酸、甜协调，干物质丰富，其浓郁怡人的果香，完全来自酒体。

百分之百不打农药
    　祁连葡萄庄园内终年干旱少雨，四季分明，夏季高温，极端高温达38.7℃，冬季寒冷，极端低温达－31℃，病虫害难以滋生，葡萄生长期间也就杜绝了农药的使用。农药残留是影响我国农产品出口的重要问题，国际组织，特别是西方发达国家，对农残量要求更为严格，祁连传奇葡萄酒无农药残留，是真正的绿色健康产品。
    　目前，针对我国部分葡萄产区，病虫害严重，葡萄生长期间要打十几次农药，农残问题制约企业发展的状况，不少具有战略眼光的葡萄酒企业家已与祁连接触洽谈，寻求合作。

百分之百自含糖份
    　真正的冰酒是在气温低于-7℃，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒，在生产过程中是不允许外加糖份的。祁连葡萄庄园年均降雨量66.4mm，蒸发量1923 mm，日照充足，日照时数达3088小时，十分有利于植物的光合作用及糖份积累，祁连葡萄糖份含量高，特别适宜酿造优质的冰葡萄酒，产品没有外加一点糖份。
    　2003年11月，北京市科委组织葡萄酒专家委员会认为祁连传奇美乐冰红，赛美容冰白填补国内空白，工艺技术达到国际领先水平。2006年，祁连传奇冰葡萄酒，获得北京市科技进步二等奖，这是国内冰葡萄酒获得的最高殊荣。

百分之百放心产品
    　为确保产品质量，祁连酒业特邀请中国农业大学教授、葡萄与葡萄酒专家段长青任公司酿酒总工程师，甘肃省国家级品酒员陈彦雄为主管技术厂长，丰富企业的产品线建设文章来源华夏酒报。
    　 “祁连传奇”系列葡萄酒自2003年至今连续被甘肃省消费者协会评为“消费者满意品牌”，并由中国人民财产保险有限公司提供“质量责任保险”，祁连葡萄酒全部通过中国绿色食品A级标志认证，祁连葡萄酒业公司也通过ISO19001-2000国际质量体系认证，是甘肃省唯一一家通过HACCP认证的酒类生产企业。