美酒灵魂师走进十七大

——记十七大代表、五粮液勾兑师范国琼

　　为了工作，25年来她从没涂过口红、也没有化过妆；为了工作，身为“川妹子”的她远离了“无辣不欢”的日子，不再吃麻辣酸甜等刺激性大的食品；为了工作，她从一个滴酒不沾的小姑娘变成生活中处处弥漫着酒香的“醉美人”。

　　她就是四川省十七大代表、五粮液集团的勾兑师，范国琼。

　　◆ 缔造美酒灵魂的工程师

　　勾兑，是缔造白酒灵魂的步骤。五粮液酒保持几十年风格物质不变的原因之一，就是五粮液酒厂独特的勾兑调味工艺。

　　范国琼是五粮液勾兑中心的主任，也是“中国白酒勾兑技术创始人”范玉平的女儿，她最初的白酒勾兑知识和技巧就来自于父亲的言传身授。

　　让一个完全不会喝酒的小姑娘来继承学习父亲的技术，范国琼没有丝毫不情愿：“组织上安排我去做这个工作，自己按组织安排认真学习勾兑，通过不断磨练，口腔对酒的承受力逐渐就适应了。”

　　勾兑师范国琼的工作就是负责按五粮液生产标准进行产品组合、调味、分类、定级。“我们要让每一批出厂五粮液都完全达到标准，而我做的工作就是保证产品持续的稳定性。”

　　师承中国“勾兑圣手”和“神奇的魔术师”的范国琼在练习和工作的时候是拼了命的。仅半年，文弱内秀的她体重便减了10多斤。有一次，范国琼在评酒后感到昏昏欲睡，公路上的大卡车在她眼里就像个飘飞的汽球，轻得都可以被人抱住。每每想起这次醉酒体验她都后怕不已。

　　于是早在85年，还是黄毛丫头的范国琼就以第一名的成绩考上了“四川省第三届白酒品酒委员”，随后各种荣誉纷至沓来：全国女评酒状元、全国劳动模范、全国“三八”红旗手、四川省十大杰出青年……

　　勾兑师需要能在上百坛酒中感受“香浓醇甜净爽”的细微差别，对感官灵敏度的要求很高，为此范国琼放弃了众多普通人都能享受的生活乐趣：不涂口红、不化妆、不吃刺激性食物……她对此没有任何抱怨：“我是搞食品的，对工艺要求比较严格，一定要符合食品的要求，保持一个更好的感观状态，更好地把工作做好。”

　　◆ 模范党员的“闭门羹”

　　范国琼已经是第三次来京参加全国党代会了，她把这看作是“组织和工作一线党员们对她的信任”。面对这样一个严守白酒行业重要技术的专家，就像她勾兑出来的酒一样，谁能对她的品质产生半点怀疑？

　　曾有一段时期酿酒企业发展迅速、势头过猛，就四处挖抢勾兑人才，一家白酒厂专程派人到酒都找到范国琼的家，以高薪的诱惑聘她为该厂当顾问，她断然回绝。平时也总有一些酒厂托关系找上门来求她帮助勾兑，她一一婉言谢绝。

　　范国琼一直清楚自己勾兑的是酒，而不是勾“油水”。她苦练而成的勾兑技术不是私有财产，而是企业的财富。“我从一个普文章来源中国酒业新闻网通青年，逐步成长为一名国家评酒委员，这些都是在组织关怀下取得的，我获得的各种殊荣也是党给的。所以，无论什么时候，我只有一个想法，就是要做一个好工人。”

　　“全国巾帼文明示范岗先进集体”就是出自这样的领导之下。五粮液勾兑中心每个人面对各种诱惑都给出了“闭门羹”，到如今没有一个人用掌握的勾兑技术来谋取私利，收入财物，也没有被高薪聘请而走的。

　　◆ “与总书记面对面交流”

　　刚抵达北京，范国琼就发现北京“变化更大了，十七大马上召开、明年还有奥运会，北京现在是万众瞩目。”

　　由于格外珍惜第三次参加党代会的这个机会，范国琼直言“心情比第一次还要激动”。前两次参加全国党代会的经历，让她体会到，“参加全国党代会的过程，就是一个深入学习、领会大会精神的过程，这种现场的学习比会后回到单位参加学习，体会更加深刻”。她微笑着说：“在大会现场，那种让人振奋的心情至今我都记忆清晰。特别是在聆听总书记作报告时，会有一种与总书记面对面交流的感觉，特别亲切。”