泰山生力源：五大举措再铸辉煌

在上世纪九十年代，山东泰山生力源集团靠着先进的营销理念和适销对路的产品，成功开发了江苏、浙江、广东三大省外市场，确立了其今天在鲁酒中的龙头地位。针对企业“一统山东，走向全国”的战略规划和三年内销售收入突破十亿元的战略目标，记者采访了泰山生力源总经理张铭新，他论述了企业营销思路转变、“泰山”品牌的整合和提升，畅谈了确保泰山生力源战略目标实现的五大举措。

 
提炼核心价值，提升品牌竞争力

“泰山”品牌经过几十年的打造，在省内外树立起了较好的知名度和影响力，但在品牌诉求点上还不够统一，没有充分表达出“泰山”品牌最核心的东西。为此，企业对“泰山”品牌进行科学提炼与整合，挖掘了“小窖”这一鲜为人知的独特工艺，提出了“吃饭吃小灶，喝酒喝小窖”的饮酒新理念。

1992年，泰山生力源投资近两亿元，建成了拥有近3000个窖池的粮食酒生产车间，该车间独特之处不仅是窖池规模之大，更重要的是单个窖池之小。与常规大窖池相比，小窖的优势在于相对增加了酒醅与窖泥的接触面积，从而使发酵更均匀充分，能够生成更多的香味物质，其品质、口感自然更胜一筹。小窖的奥秘，从根本上解释了为什么泰山特曲能够引领淡雅型白酒的消费潮流，为什么备受比较挑剔的南方消费者的青睐，并长达十几年畅销不衰。

著名白酒专家沈怡方在研究了泰山小窖池后，更是给予了高度评价，他说，泰山生力源的小窖在全国是独一无二的，是名副其实的创新。

张铭新介绍说，在品牌的传播上，今后无论省内市场还是省外市场，无论老市场还是新市场，泰山生力源将全部启用“小窖”诉求，让“泰山特曲，小窖佳酿”、“小窖珍酿，五岳独尊”响彻大江南北，从而创领中国白酒小窖时代。

调整市场布局，省内外市场和谐发展

虽然泰山特曲在江苏市场十四年、在浙江市场十三年、在广东市场十年分别持续增长，使省外市场份额占到公司总量的60%以上，并成长为当地领导品牌。然而企业要走向全国，光有省外区域市场的成功还不够，因此，企业从2006年开始调整了市场战略，即“省内市场重点抓，省外市场抓重点”，积蓄力量，厚积薄发。

在省内以泰莱为中心，不断向周边区域延伸，增幅在30％以上；在省外，“泰山”虽然在区域市场连续火爆十几年，但是这些市场的提升空间还很大，目前产品只是覆盖了这三大市场的部分区域，市场远远没有饱和。比如浙江市场，每年一个多亿的收入主要来自杭嘉湖地区，外围还有很大的空白区域，每年的增幅都在20％左右。从目前发展形势看，“三年破十亿”的战略目标只是时间问题。

打造核心产品，提高产品竞争力

泰山是五岳之首，具有“一览众山小”的豪情和境界。因此，在产品线的设计上，结合小窖，将企业最为优质的产品定为五岳独尊酒。“五岳独尊”是小窖工艺与泰山文化高度结合的产物。

五岳独尊酒的推出，使“泰山”品牌的形象进一步提升。泰山生力源作为传统鲁酒的代表企业和新鲁酒的领军企业，经过几十年的品牌积累，已经具备了冲击高端市场的实力。张铭新认为，随着企业实力的增强，一定会把“五岳独尊”打造成一个真正意义上的全国性中高端品牌。

确保产品质量，抓好企业生命线

多年来，泰山生力源牢固树立起了“没有质量就没有市场，没有市场就没有一切”的质量观。投资建造了世界最大的小窖发酵基地，坚持纯粮酿造；建成了山东白酒第一家省级技术中心，提高了科研和技术开发水平；培养了多名国家级和省级白酒评委，拥有一支知识型、技能型、专家型的技术人才队伍；更新了气相色谱仪、精密灌装机等先进仪器设备；全省首家获得“C”标志，在全国范围内计量免检；并且拥有六大体系保证，即ISO9001质量管理体系、ISO10012计量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、AAAA级企业标准化管理体系及酒类产品质量认证……这些软硬件建设，从根本上保证了“泰山”品牌的优良品质，成为市场最坚强的后盾。

培育服务文化，强化市场不动摇

为确保战略目标文章来源中国酒业新闻网的实现，泰山生力源还从企业文化上下功夫，努力营造一种“一切为了市场，一切服务于市场”的良好氛围。他们秉承“服务顾客，没有任何借口”的服务理念，理顺内外部流程，把市场放在第一位，无论是质量保证、产品开发，还是产品供应、市场维护，都服从和服务于市场。服务文化的形成，必将推动企业经营战略的顺利实现。