李怀民，牛栏山的“孺子牛”

　　作为土生土长的北京顺义人，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂董事长李怀民从小就热爱着这片土地，并决心在这片土地上，用自己的智慧创造一份“大产业”。
　　李怀民对酿酒的美好想象在他进入车间的一刹那，被击得粉碎。原来酿酒业是如此的原始和落后，从起糟、翻糟、搅拌、蒸馏等工序都需要付出大量的体力。面对这种原始的工作状态，李怀民心里多少有些失望。他跟着师傅们挥动铁锹，搬运酒糟，从配方的比例、原材料的筛选到发酵时间的把握，李怀民都默默地做着。
    　“那个时候，每天似乎不知道什么是辛苦、劳累，心里只想着尽快掌握各种技术要领。很多东西没有现成的理论指标可供参考，完全是靠着工人日积月累的经验和领悟能力来断定。”李怀民回忆到。
    　后来，凭借着自己的勤奋，李怀民变成了车间里的“技术明星”，顺利地晋升为技术中心主任。1992年，李怀民全面主持低度浓香型白酒的开发。1993年，牛栏山酒厂生产的华灯牌“北京醇”浓香型白酒正式面世，可是面对孔府家的先人一步，“北京文章来源华夏酒报醇”如何撬开市场呢？
    　“当时广播电视业也正处于全面开放之中，北京地产品牌的酒没有一个在电视上做广告，而我们正是电视广告投入的先行者。随着电视广告的市场开路，我们在北京电视台的广告投入也从最初的1000万元追加到后来的6000万元，让北京醇的电视广告遍地开花，销售量的猛增简直出乎我们的意料。”可以想象，在那个年代敢投入6000万元做广告，需要多大的勇气和信心，而李怀民做到了，他成了在关键时刻拯救了牛栏山的英雄。
    　1999年12月，李怀民再度被委以重任，出任牛栏山酒厂厂长。面对白酒行业急速下滑的趋势，李怀民不失时机推出了既能满足人体健康需求，又不失白酒特性，以低酸低酯为主要特征的百年牛栏山系列酒和北京醇纯净酒。为了保证产品质量，李怀民对生产管理提出了更高的要求。“工人在车间转一圈，干部必须在车间转十圈。”这是他常常挂在嘴边的话。
    　经过几年的发展，李怀民又遇到了新的考验：面对白酒同质化的现状和差异化竞争的需求，北京醇的浓香型特征在众多的浓香产品中，优势并不明显了，李怀民决定对牛栏山的品牌重新定位。经过认真分析，他发现原来的北京醇严重偏离了主品牌核心，企业的生产必须从原来重泸型浓香白酒转变到牛栏山的传统强项清香型酒的生产上来。随后，李怀民明确了“通过降度、工艺改进等措施实现产品风格的回归，以快曲进行低档酒生产，以大曲进行中高档酒生产，并对基酒进行层次划分，形成低、中、高档较为完备的产品线”的产品调整思路。
    　2004年，企业制定了“服务好老客户，努力开发新客户，抓住外埠重点市场，冲击北京市场”的方针，提出要着力做好“一通两终”的工作。在销售渠道上，针对流通、商超、酒店等不同的渠道，制定相应的政策，运用不同的产品，开始真正意义上的终端发力。
    　李怀民的不懈努力不但给企业带来了经济和社会效益，同时他个人也得到了社会和职工认同：1995年，被北京市人民政府评为优秀科技领导干部三等奖；1998年，获首都劳动奖章；2003年，获得北京市“十大能工巧匠”称号；2005年，获得北京市劳动模范的称号……
　　“荣誉只是属于过去，牛栏山的今天仍面临着诸多问题，28年弹指一挥间，而这份感情却与日俱增。牛栏山的目标，像一盏明灯，时时照亮我的心房，让我无愧于每一天，每一年。为了2010年的10亿目标，我们矢志不渝。”面对记者，李怀民说出了自己心中的梦想。
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