北京啤酒生产部某工程师日前表示，在国际市场上，生啤已经越来越受到消费者的喜爱。在啤酒之乡德国，在日本等亚洲国家，广大年轻的爱酒人士都将生啤作为饮酒的首选，而在中国，人们对生啤也逐步由陌生变得熟悉，喝生啤甚至已经成为时尚之举。生啤在工艺上不经过巴氏高温杀菌，采用多层严格过滤方式除去杂菌，既保留了啤酒的原汁原味，而且口感也新鲜无杂味。北京啤酒是我国第一家全线生产生啤的啤酒厂家。
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