中小葡萄酒企业要塑造个性品牌

    综观中国葡萄酒市场，几大“巨头品牌”强势明显，中、小葡萄酒品牌举步维坚，消费者也喝得糊里糊涂。新品牌、新企业的入市和发展，也就越发显得困难。

    在市场竞争日趋激烈的背景下，国内有些中、小酒企为了生存、为了利润，已经不把目光重点放在产品质量和品牌文化上了；我们在市场上更多看到的是拼命降价、拼命模仿、拼命造假、拼命玩概念。当然，不仅是这些中、小葡萄酒厂家，还包括一些葡萄酒“行业巨头”在前面“领跑”；市场上就出现了消费者越来越糊涂的事情，“洋”文化、“洋”概念成为中国葡萄酒的包装，中、洋结合甚至于“三精与水”的完美结合成为中国葡萄酒的“特色”内涵。

    我们暂且不提中国古代汉、唐两朝葡萄酒的千年历史，就算现代的“张裕”葡萄酒也有过百年的酿造历史。我国葡萄酒并非是无源之水、无根之木，我们的任何一种营销理论都没有忽视市场需求，那市场以及消费者，他们需求是什么，是“洋”文化还是“洋”概念？在笔者看来，市场以及消费者真正需要的是酒——高品质有独特文化内涵的葡萄酒，而不是空虚的一个概念。所以，我们的葡萄酒应该用中国本土文化酿“中国的葡萄酒”，充分体现我们自身的品牌文化和产品特色。新国标2008年将全面正式开始执行，中国葡萄酒市场将逐步走入正轨，消费者对葡萄酒的认知和消费也将日趋理性。我们有必要，也应该提倡：市场上出现更多的有中国特色、有中华文化内涵的葡萄酒个性品牌。

    如一例证：山东齐鲁酒业，自05年上市以来，以其独特的儒家文化内涵，得到了越来越多的消费者的认可。尤其以“中华古文化作为品牌渊源和品牌文化内涵”在中国葡萄酒行业实属少见。2007年，齐鲁酒业逐步进入了江浙地区，并先后在江苏、浙江建立了自己的营销机构。较短的时间内“齐鲁庄园”品牌葡萄酒在市场上品牌众多、竞争相当激烈的江浙地区，得到了许多酒类经销商、终端渠道和消费者的认可。

    最难得的是：消费者和销售者认可其产品的主要原因，不是因其价格低、利润高、销售政策好；而是先认可了她的口感、她的品质和品牌，再逐渐形成了购买、销售的偏好。归其原因，笔者认为“齐鲁庄园”葡萄酒在江浙的成功，最重要的是其具有的独特齐鲁文化背景，针对性强的产品品质和口感等极其简单的“优势”。

    能够坚持品质、坚持品牌文化、坚持造消费者的葡萄酒，有自己鲜明的品牌文化，其实是在法国和其他葡萄酒发达国家各中、小葡萄酒品牌，树立百年而依然各具魅力的基本因素；可在现在的中国葡萄酒行业，却显得难得的珍贵。

    我们中、小葡萄酒企业本身可利用的资源有限，如果再失去自己的品牌个性、失去了有别于其他品牌的“文化特征”，我们拿什么让消费者认可、让市场认可，我们又算的上什么品牌。如果我们只考虑眼前的利润，不考虑市场、不考虑消费者；拿我们自己都不太明白的概念玩弄消费者，在模仿上尽所有之能事，拿廉价的“糖水”和低附加值的无差别产品砸向市场，盲目地低价裸价、盲目地模仿造假、盲目地广撒网、盲目地无差别竞争，笔者很难想象，这样的企业以及品牌可以走多久。