CIVC宣传总监来华推销香槟酒

       11月19日，由法国香槟行业委员会中国办公室和法国食品协会举办的“香槟酒品酒晚宴”在北京南新仓国际大厦举行。本次酒会旨在加强香槟酒在中国的推广，同时展示香槟酒的配餐文化。

    　法国香槟行业委员会（CIVC）宣传总监丹尼尔·罗松介绍，法国香槟协会此次在北京、上海、广州三地举办香槟晚宴一是为了庆祝CIVC中国办公室成立一周年，同时也是想借此机会向人们展示香槟酒神奇的配菜能力。香槟酒不仅包括出色的开胃酒，其丰富的品种更是非常完美的餐酒。丹尼尔晚宴期间推荐的四款酒囊括了香槟的四大类，分别是：干型、半干型、粉红、年份酒，它们与北京烤鸭、上海菜以及粤菜的搭配都相得益彰。

    　丹尼尔对《华夏酒报》记者强调，真正的香槟酒（Champagne）只产自香槟地区，每一款香槟酒都是香槟人长期文章来源华夏酒报、复杂并且富有耐心的劳动结果。香槟酒行业联合委员会的任务是在经济和技术方面保障葡萄种植者和香槟商行的共同利益，确保香槟原产地命名的正确使用，促进香槟酒的发展，因此在中国香槟酒行业联合委员会中国办公室成立之初，维护香槟的原产地命名，加强香槟在中国的宣传并与法国原产地名称局共同对香槟原产地命名进行法律保护还是目前的主要工作。