创新，榆树钱酒业腾飞的秘诀

　　吉林省榆树钱酒业有限公司在东北地区应算得上有“资历”的企业，她的“资历”可上溯到1812年，正是这一年，一个叫“聚成发”的烧锅在榆树市落地生根，从点燃第一把火到现在共195年，坚持传统酿造一直就没间断过。
    　2005年8月，公司改制后，开始苦苦寻找着企业全面、协调、可持续发展的支点，从那时起，创新让企业一路凯歌，并崛起于黑土地的松花江畔。

理念创新，企业灵魂的创新
    　理念，是企业的灵魂。一个先进的理念融入企业之中，就会产生不可估量的作用。
    　“创新，是与时俱进的性格，是一种在任何时间、任何空间都与众不同的个性；是发现需要、创造需要、满足需要的过程；是用现有的社会资源，通过自身努力，创造出更多社会财富的过程；是不断抛弃过去、不断创造未来的过程；是在他人发现、发明、创造的基础上，经过自身努力，又有新的发现、发明、创造和改革现有方案的过程。”榆树钱酒业有限公司董事长王新华如是说。
    　榆树钱酒业自嘉庆17年就始终传承着自己独有的工艺、独有的黑土地文化。正是有了这个基础，他们才创造性地发掘、打造了“钱文化”，并作为灵魂引导着企业一步一个脚印地向前迈进。
    　“钱文化”以“人文关怀，时刻追求”作为品牌价值主张，以“中国白酒人文关怀第一品牌”为终极目标。单就企业标识而言，就有深刻的寓意。它的中间是一枚象形古币，周围是24片榆树叶的组合。内方外圆的整体效果，显示着企业自强不息，24片榆树叶借喻一天24小时，体现分秒必争，借喻24节气，寓意农业文化。它的核心语言是“挣钱靠勤、攒钱靠俭、赚钱靠智、捐钱靠德”，“钱敬父母是孝心、钱奉妻儿是爱心、钱助弱者是善心、钱赠朋友是诚心”。
    　“钱文化”是凝聚力，也是推动力。
    　人才是企业的支柱，是企业理念的重要组成部分。他们以感情留住人才，以需求培养人才，以诚心招揽人才，以能力使用人才，实现了人才观念和培养的创新。现在，企业已经拥有国家级白酒优秀专家1名，国家级白酒评委1名，国家级高级评酒师7名，国家级高级酿酒师2名，国家级高级检验师2名，还有管理、财务、营销等方面高、中级管理人才130多名。对这些优秀人才，企业采取了梯次使用的方式。去年秋季，启用了5名职工任中层领导，今年，又任用在企业摔打近20年，各岗位都经过磨练的杨国赋为总经理。杨国赋上任后，于内推行5S管理，于外奔波于各个层面，把企业管理得井井有条。

科技创新，竞争力的创新
    　科技是生产力，是企业生产经营第一要务，公司紧紧抓住科技创新这一主线，贯穿于企业发展的全过程，推动了企业的进步，充分显示了科技创新对企业发展的重要作用。
    　加大投入，搭建科技创新工作平台：为给科技、研发人员创造良好的工作条件，公司投入几百万元搞基础设施建设。改化验室为检验中心，设置了常规检验室，仪器分析室，气相色谱室，光谱分析室、样品处理室等等。更新了所有的操作平台，购置了先进的检测分析仪器，增强了检测功能，增加了检测项目，提高了分析精度，为检测指导科研工作奠定了基础。
    　科技创新硕果累累，多项科研成果获奖：全体工程技术人员在技术副总、国家优秀科技专家、中国酿酒工业协会白酒技术专业委员会委员刘宝贵的带领下，进行了大量卓有成效的科研工作，研究成果分别填补了省、市乃至国家白酒的空白，共有7项科研创新成果获省、市科学技术进步奖，推动了全省白酒行业的发展。
    　其中的“大曲黄水用于勾兑”的研究项目，从黄水中提取有益成分用于产品勾调，增强了大曲风味和固态酒风格，改善了酒体，提升了酒质。“新工艺大曲酒创新项目”当属省内首例，项目综合利用了大曲酒生产的副产品黄水、酒尾、酒糟，使得千升酒成本下降1500元，共生产新工艺大曲酒15000千升，增效2250万元。
    　创新开发新产品：多年来，企业创新开发的新产品有一百多种，有的产品获省、市科技进步奖、省优秀产品奖、长春市科技成果奖等。榆树钱酒的开发，因其体现了“醇厚、幽雅、净爽、怡畅”的风格，低酸、低酯、低卫生指标值的健康理念，被国务院机关事务管理局选为国务院特供酒。
    　科技创新带来科技理论的升华：在创新科技工作过程中，不少员工发表了十几篇学术论文，登载在国家级的《酿酒》、《酿酒科技》刊物和《华夏酒报》上，有的获得了国家有关部门颁发的优秀论文奖，对白酒的科技创新、产品研发等起到有益的指导作用。

品牌创新，企业腾飞的创新
    　“市场尊重的是品牌，消费者消费的是品牌，人们追求的是品牌，品牌是常青树，品牌是竞争力，品牌对于一个企业来说就是效益”。这是牢不可破的企业理念。为此，企业确立了品牌建立应遵循的四个原则：便于记忆原则，有憾动力原则，便于传播原则，无限发散原则。品牌传播的是速度和广度。记忆体现的是深度，而影响的是消费者的意识。
  文章来源华夏酒报  　品牌的内涵是认同度和知晓度，文化是产品的灵魂。钱，这个让人类使用了数千年的一般等价物。在过去连圣贤都鄙夷的东西，被他们发掘了其价值所在，并大胆地打出“钱文化”大旗，作为产品的灵魂注入了品牌。“钱文化”是传统的、优秀的、民族的，是“榆树钱”品牌酒的指导思想。传统的是根，优秀的是魂，民族的是基础，三者既是递进又是并列，所以她是世界的，是榆树钱人自己的。
    　品牌创新必须与酒体创新有机结合。为了提高质量竞争力。今年，企业又斥资数百万元开展了技术研发改造，购进了数十台先进设备，使这个始建于1812年的老字号企业拥有10条现代化灌装线和气相色谱分析仪在内的多台先进的质量检测仪器，还拥有多台套档案酒贮存设备，包括纯精木制贮酒罐、桑麻贮酒罐、陶质酒罐和不锈钢贮酒设备。
    　在品牌之路上，企业铸造了具备“无色透明，窖香浓郁，绵甜醇厚、清爽干冽、回味悠长”特点的“榆树钱”、“榆树大曲”、“榆树老窖”、“榆树白”、“榆树王”、“榆树原浆”、“榆树粮液”、“百年榆树”八大系列、80多个品种流通于市。六年珍品、九年佳品、十二年御品、招财、进宝、福到、鸿运当头、特供酒等是他们的代表作。
    　酒瓶采用品位高雅的晶白料，各种时尚瓶型设计，除玻璃瓶外，还特制了古钟形、四方双耳型高级陶涂彩釉瓶，呈大红色，造形高雅，赏心悦目，与鸿运当头意通气合，令人喜爱有加。包装给人传递的是卖相，是安全感，是荣誉感。外包装还承载着“钱文化”的总蕴，有的有硕大古钱悬挂，有祝福之言，关爱之语，更重要的是，它们都标明品牌宣言。
    　大胆的品牌创新，勇敢的实践，使榆树钱酒业这个具有200年历史的老字号企业焕发了生机。今年上半年，企业产值同比增长41.6%，销售产值同比增加38%，利润同比增加57%，品牌创新的成功，昭示着灿烂，引发着自豪，积累着厚重，推动着企业更加辉煌。

管理创新，规范化的创新
    　管理，作为一门科学，怎样才能消除国营时的一些弊端，让企业走上一条新型的管理之路？对此，榆树钱酒业采取了“5S管”理模式。
    　一是产销指标月月突破。今年无论是原酒生产还是产品销售，每个月都在突破预定指标，销售同比增加26.82%，回款率达100%。
    　二是节能降耗成果显著。全员提供合理化建议29条，解决措施200多项，节约资金200多万元。
    　三是整体管理水平得到提高。各部门任务指标详细，制定措施得力。更为重要的是人们的观念在变化，“过去是不着急上班急下班，现在是急着上班不着急下班；过去是下班招呼部长走，现在是下班部长找我走；过去是东西随用随放，现在是东西随用随收；过去是按章办事即可，现在是挖空心思找活；过去是长板短板一齐用，现在是拆除短板用长板”。
    　四是产品开发效益明显。现在公司已有“榆树钱”、“榆树大曲”等八大系列、80多个品种流通于市场。企业每年还储备30个品种、开发30个品种以适应市场需求，今年开发的国务院特供酒已开始供应。
    　五是党建、工会工作已有新进展。上半年，有10名积极分子加入中国共产党，成为预备党员，企业也被国家命名为“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”。
    　“创新，是我们企业发展的动力，腾飞的秘诀，有了创新意识，有了创新勇气，有了创新经验，我相信企业一定能得到更长足的发展。”公司总经理杨国赋信心百倍地说。