90分钟"变身"威士忌调酒师

2007-11-6 8:24:52 北京娱乐信报 王萌 评论(0人参与)
    没有去过威士忌学院体验调酒的你也许很难品尝到自己的个性威士忌,当然在成为一名“业余”威士忌调酒师前,这个移动的苏格兰风格的城堡学院还会在一个半小时的时间内,为您安排一堂集多媒体互动赏鉴、动手调酒、品尝3种不同口味威士忌于一身的“普及”教学内容。 


 菜鸟调酒师变身第一步:

威士忌赏鉴课程是学院的核心内容之一。它主要由一个充满艺术气息的环绕空间多媒体视听系统构成。学院通过顶尖的多媒体科技带领来宾鸟瞰苏格兰雄伟绝美的地形地貌,纵览苏格兰威士忌历史,学习如何闻香和品味威士忌。

当然这只是你成为“菜鸟级”调酒师的初级准备。

 菜鸟调酒师变身第二步:

这应该是整个体验中最关键也是最有趣的环节。

 
调出混合威士忌最简单的“配方”,就是把五种不同味道的威士忌按照不同的百分比进行调试,在这里一般会按照指导调出一杯100ml的混合威士忌。

在老师的指导下,你会认识包括单一谷物威士忌、高地单一麦芽威士忌、斯佩塞单一麦芽威士忌、低地单一麦芽威士忌及艾岛单一麦芽威士忌五种口味的酒。

  根据调酒体验单上的介绍,只要按照调酒老师的指导,选用桌上不同风格的苏格兰威士忌,调出属于您自己的混合威士忌,仔细考量您想要的混合威士忌的香味,并记录下来。当然,你要先搞清楚这些陌生名字的酒都是什么风格,什么味道的。

建议使用50%—70%的谷物威士忌,在这款清淡香甜威士忌的基础上,加入多种麦芽威士忌,增加口感和醇厚芬芳。

 菜鸟调酒师变身第三步:

这最后一步,算是最关键也是最难的一个环节,就是学习如何闻香和品味威士忌,非专业的你,很难在这么短的时间内尝出几种不同口味的混合威士忌,但是在这个环节学院的专业调酒大师会教你如何望、闻、品,以及其中的一些技巧。


了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:张勇 分享到:
网友评论: 更多评论(0)
您的匿称:
验 证 码:
中国酒业新闻网版权与免责声明
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:wlb@hxjb.cn
华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 | 招聘人才
Copyright ©2005-2015 cnwinenews.com, All Rights Reserved 北京华夏酒报文化传媒有限公司 版权所有
E-mail:wlb@hxjb.cn ICP备案:京ICP备11018637号