竹汁香自苦寒来——记共产党员、一等伤残军人张仲安发明竹汁液制取专利

　　家住四川青神县城厢花园街、现年56岁的共产党员、一等伤残军人张仲安，在部队服役10年，4次因公身负重伤，5次病危，且身患淋巴癌。他年年躺在病床上勤奋学习搞科研。他发明的实用新型专利产品“孵禽薄水温箱”已推广应用到全国。1992年，他成立了集技、工、贸为一体的青神县翠微科技有限公司，并出任总经理。历经10多年的艰辛拼搏，该公司已成为当地有名的科技型民营企业。张仲安荣获“四川省自强先进个人”、“百名全国优秀科技创业转业退伍军人”称号，被选为眉山市政协委员、县残疾人联合会副主席。

　　1978年，解放军总医院为张仲安做了淋巴细胞癌切除术后，他配合临床

　　治疗，长期服竹沥汁、血皮草、百花蛇草、半枝莲等中草药，在自己体内构筑起强大的防御阵线。这年底，住在全军总医院肿瘤科的几十位癌症病人，只有张仲安和另外两位“癌友”活了下来。

　　也许是“久病成医”的缘由，张仲安对很多药物的性能和作用有深入了解。尤其是出于抗癌需要，对清热、解毒、消肿、散瘀的中草药，更是情有独钟。

　　“竹景生情”，房前屋后青翠的竹林，勾起他很多回忆：少年时代，他曾看到乡亲们患“红眼病”无钱医治，就用竹叶芯泡水当茶饮，结果“火”退了，病好了；大脖子病红肿，长期服用夏枯草、竹叶水煎汁颇有疗效；禽畜因热症而患病， 用竹汁、大蒜汁、仙人掌汁拌料喂养，热症也竟然消失了……

　　竹子的汁液有不可低估的药用价值。据《本草纲目》记载，竹汁具有驱

　　风解热、祛痰健胃、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛、延缓衰老等功用，被明代“药王”李时珍誉为“炎家之圣剂，大热者仙品”。

　　可是，用什么方法才能把竹汁液提取出来呢?张伸安翻阅了许多书，答案无非就是两种办法：一是压榨法，二是火烤法。它们的共同弊端是：因氧化。原汁的有效成分破坏严重，竹汁的有益成分与无益成分混合物的理化指标和卫生指标难以保证，而且对竹材的利用率不高。

　　张仲安没有被眼前的困难所折服。他翻阅了大量资料，进行分析、研究、试验，拜访了众多中医高师。1994年，张仲安终于实现了他梦寐以求的夙愿：利用三级循环往复式的萃取法，成功地提取出了竹汁液的有效成分，并在竹汁液中加入中药中和剂，在保持竹原汁有效成分的同时排除了对阴虚病人的副作用，保证了竹汁液商品性和投放市场的安全性，大大提高了竹汁液的利用价值。经中国专利局审查，这项发明被授予国家发明专利。2001年10月，竹汁液的制取专利摘取了伦敦国家专利成果博览会金质奖牌。

　　竹汁液提取出来了，如何将它开发成竹汁饮品，是又一关键性技术。既涉及到深奥的药理，又涉及到植物、化学方面的知识。张仲安走访了不少名医，查阅了许多中草药书籍，还拜访了不少酿酒专家。经过1年多的艰苦探索，终于成功地开发出无醇竹汁饮料和竹汁酒。它们富含竹黄酮、维生素、抗生素、有机锗、氯基酸、蛋白质、生物碱等有效成分。一投放市场就受到消费者青睐。1998年3月，竹汁饮料和竹汁酒系列产品被授予“四川省群众喜爱商品”称号。

　　功夫不负有心人，2000年3月25日，竹汁饮品、竹汁酒的开发被列入四

　　川省2000年首批星火计划项目；2001年，被列入国家级星火计划。

　　竹汁飘香情意浓，张仲安目前正利用竹汁液专利成果，开发竹汁液酱油、竹汁液醋、竹香米等竹汁液系列食品，继续谱写飘逸着竹香的辉煌篇章。