粮食加工企业应对玉米涨价

    　玉米价格的高涨，让玉米深加工企业的压力更大。目前，他们正在通过限产、选用替代原料、升级产品品质和改换包装等方式缓解压力。
    　昨日，记者从河南天冠燃料乙醇有限公司了解到，该公司年产40万吨乙醇，但目前所需的125万吨原料中，玉米只需要6万吨左右，此外小麦占30万吨，其余的原料为该公司在老挝租用的土地上种植的木薯。此外，天冠集团目前正在研制新的产品，其在国内首个利用纤维制造燃料乙醇的生产文章来源华夏酒报线下月即将投产。
    　玉米价格的上涨还将影响到新型白酒企业的生产成本，天冠乙醇厂厂长关平介绍，每生产1吨95度的酒精，需要玉米2.9吨。依此推算，加工1吨50度的白酒，约需1.5吨玉米，按照目前1740元/吨的价格，每斤白酒的玉米成本达到1.3元，相比于去年同期1400元/吨的玉米价格，每斤白酒的玉米成本增加了0.25元。
    　河南省酒业协会会长熊玉亮介绍，白酒分为新型白酒和纯粮发酵酒，其中新型酒的酒精靠玉米酿制，受玉米价格影响很大，而这类白酒占河南市场60%的份额。但因为竞争激烈，大多数白酒企业都不敢直接涨价。但这并不意味着白酒企业能安然忍受成本的增加。据介绍，除玉米涨价之外，高粱、香精香料的价格都在上涨，河南大多白酒企业都在通过“提升酒的品质、改换酒的包装”辗转涨价。      
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