1月酒业大事记
质检总局查处13类无证食品
2007年1月1日起，国家质检总局在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒等13类食品的生产销售活动组织开展执法检查，重点查处无证生产销售行为。以规范食品生产加工行为，保证食品质量安全市场准入制度实施效果，维护企业和消费者的合法权益。通过查处无证生产销售行为，督促并帮助有一定基础的未取证企业完善生产条件，争取早日取证。
贵州茅台年份酒涨价
贵州茅台(600519)发布公告表示，根据目前国内外白酒市场状况和产品供求的实际情况，自1月1日起适当上调茅台年份酒的出厂价格。包括15年、30年、50年和80年共四种陈年茅台酒。
河南省放心酒工程启动
1月9日，河南省放心酒工程，放心酒联盟店、阳光联盟专柜百店计划在河南省会郑州正式启动。首批100家郑州示范店举行了动员会，郑州亚峰商贸有限公司等郑州市区50多家名烟名酒店负责人率先报名加盟，纷纷表示要诚信经营，让广大消费者喝上放心酒。
中国最有价值商标公布
1月10日，中国品牌研究院公布《中国最有价值商标500强》排行榜。其中，中国最有价值商标保健酒行业第一名为劲牌，7.46亿元；黄酒行业第一名为古越龙山，8.45亿元；葡萄酒行业第一名为张裕，45.28亿元；啤酒行业第一名为青啤，48.57亿元；白酒行业第一名为贵州茅台，139.57亿元。
第七批品酒师名单出炉
1月11日，中国酿酒工业协会向各省、自治区、直辖市酿酒（白酒）协会、白酒企业通报了第七批全国酿酒品酒师名单。根据《白酒品酒师管理细则》规定，中国酿酒工业协会批准谭小红等77名同志为酿酒高级品酒师，李刚等155名同志为酿酒品酒师，谭清等39名同志为酿酒品酒员。
质检总局发布果露黄抽查结果
1月21日，国家质检总局发布的果露酒产品质量监督抽查结果显示，近三成果露酒质量不合格，抽样合格率为71.2%。此次，质检总局共抽查了黑龙江、吉林、辽宁、宁夏等9个省、自治区、直辖市52家企业生产的52种产品。发布的黄酒产品抽样合格率为86%。此次，质检总局共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、山东5个省、直辖市50家企业生产的50种产品。
酒协召开秘书长会议
1月23日，全国酒协秘书长会议在安徽九华山召开，30多家地方酒类协会的有关领导就协会如何更多、更好地为企业办实事进行了深入研讨。
与会代表探讨了2007年酿酒行业发展思路，就如何继续推广以节能、降耗、综合利用为重点的循环经济活动，完成好已列入国家项目的啤酒循环经济和白酒政策性研究的课题，以及在现有职业鉴定工作的基础上，继续加强扩展数量，召开职业技能鉴定工作会议，完成啤酒和酒精教材的编写工作，尽快完成酿酒师的试点工作等事宜展开了讨论。
泸州老窖年份酒上市
1月24日，四川泸州老窖股份有限公司继高端品牌国窖1573在全国热销后，又一经典力作——泸州老窖封坛年份酒正式问世。 “泸州老窖封坛年份酒新品上市新闻发布会暨品鉴酒会”在大连市香格里拉大酒店隆重举行，9年陈藏、18年陈藏和28年陈藏盛装登场。
又一台湾白酒进大陆市场
1月26日，马祖东引高粱酒首次在福州名店街开设第一家直营店，成为继金门高粱、马祖“八八坑道”、新竹宝岛之星等台湾白酒品牌之后，又一家正式进入大陆白酒市场的台湾酒类“新军”。对此，中国酒类流通协会秘书长刘员表示，在销售渠道和理念等方面，两岸存在着进一步交流合作和取长补短的空间，“松绑”必能促进两岸酒业的共同发展。
蓬莱成立首家园艺师协会
1月30日，山东蓬莱市园艺师协会正式成立，这是全国第一家针对酿酒葡萄成立的园艺师协会。
消费品影响力监测结果揭晓
1月30日上午，中国消费网与中国人大统计学院联手进行的“网络中国·消费品牌活跃度及影响力”监测项目2006年度监测结果在北京发布。沱牌曲酒作为白酒行业的老品牌与五粮液、茅台酒等276个白酒品牌同时上榜。
【串烧】
涨价风生水起
涨价，是近两年来中国白酒业出现频率较高的词汇之一。2007年1月1日，名酒涨价风声再起。贵州茅台发布公告表示，决定适当上调茅台年份酒的出厂价格。包括15年、30年、50年和80年共四种陈年茅台酒。物以稀为贵，陈年年份酒的稀缺性使其拥有普通酒高不可攀的价格，引领着中国酒步入奢侈消费品的阵容。正是看中这一点，1月24日，泸州老窖封坛年份酒正式问世，9年陈藏、18年陈藏和28年陈藏盛装登场，受到了众商家的热捧。
奢侈酒品价格一路攀高，普通名优酒也不示弱。春节刚过，贵州茅台再次发布公告称，适当上调除陈年茅台酒外的普通茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为12％。而在春节前，五粮液也上调了系列产品价格，500ml装的52度和39度两种，分别上调20元。国窖·1573每瓶提价幅度为50元。与此同时，另一品牌名酒剑南春也举起了涨价的大旗。一时间，白酒巨头们在酒类销售旺季高扬涨价大旗，一路高歌，在市场联动效应的引领下，唱响了涨价的最强音。
显而易见，涨价，让中国名酒赚得个“盆满钵溢”，同时，让名酒的品牌价值实现了回归，成就了名酒在高端市场的垄断地位。
名酒涨价，已不再算是什么新鲜事，也早在人们的预料之中，但涨价的尽头在哪里，无人能说得准。
最近几年，茅台、五粮液双方的三轮提价竞争已是白热化。 其实，每一轮次的名酒涨价，都可以说是业界名酒企业间争夺行业“标杆”的一场博弈。
茅台在2007年的第一天就亮出了涨价牌，足见其对于与“国酒”身份相称的行业“标杆”地位的强烈渴求。如果说，前两轮的涨价让五粮液实现了品牌价值的飞跃，奠定了“中国白酒大王”的显赫地位，那么从2007年的第四轮涨价开始，则是茅台打响的对于“国酒”地位的捍卫战。
2月酒业大事记
华润雪花18亿新建百万千升啤酒基地
2月1日，华润雪花啤酒沈阳公司百万千升搬迁改造项目签约仪式举行，该项目达产后将成为亚洲地区最大的啤酒企业。此番搬迁改造项目投注的资本总额达18亿元。华润雪花沈阳公司新厂址位于苏家屯区雪莲街南端，项目占地796亩。项目分两期完成，其中，一期规模不低于60万千升，预计2008年一季度试车投产；二期规模40万千升，2009年6月开工建设，2010年将达到产能100万千升的规模。
民权部分葡萄酒产品被央视曝光
2月3日，央视“每周质量报告”曝光了河南省民权县部分葡萄酒企业产品存在问题。事情发生后，民权县要求辖区所有葡萄酒企业立即停产，同时收回营业执照进行检查。这是继2002年通化“山葡萄酒事件”之后，又一起以地方为单位的集体葡萄酒质量事件。
葡萄酒酚类物质研究通过鉴定
2月3日，由中国农业大学葡萄酒科技发展中心和中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司完成的“中国葡萄酒酚类物质的研究”项目通过了教育部组织的科技成果鉴定。
河南省开展酒类市场专项检查
2月5日起，河南省卫生厅在全省范围内进行为期一个月的酒类市场专项检查。重点锁定批发市场、农贸市场、餐饮单位、农村地区、城乡接合部和散装白酒消费的重点地区。散装白酒必须按照标签的有关规定，在产品包装上标示产品名称、原料配方、生产日期、厂名、厂址等内容，凡没有产品标签、标示不全及来路不明的散装白酒一律禁止销售。
辽宁葡萄酒合格率偏低
2月7日，辽宁省工商局委托省食品质量监督检验站对辽宁省流通领域经销的葡萄酒商品质量进行了监测，本次共抽检的81批次葡萄酒中，合格44批次，合格率为54.3％。
据了解，合格的葡萄酒基本上都是名牌生产企业的产品，质量较好而且稳定。不合格的葡萄酒商品的问题主要为三个方面：一是违规使用糖精钠和甜蜜素。二是酒精度、总糖以及干浸出物项不合格而且很严重。三是不合格项目较多。辽宁省工商局已将监测结果通报全省各级工商机关，并针对监测中发现的不合格葡萄酒进行市场清理。
商务部首次发布中国品牌发展报告
2月9日，商务部在京发布《中国品牌发展报告（2006）》。这是我国政府部门首次就中国品牌发展发布的年度报告。《中国品牌发展报告》重点介绍了我国品牌发展的基本状况，分别对行业、地方和企业的品牌发展进行了分析，收集了我国62个品牌创建的成功案例，介绍了15个国家和地区支持品牌发展的政策措施，提出了我国发展品牌经济的思路和建议。
新疆燕京啤酒公司正式投产
2月12日，落户石河子经济技术开发区的新疆燕京啤酒有限公司开始投产。
2006年3月，燕京啤酒集团公司在石河子开发区投资建设了“新疆燕京啤酒有限公司”，并于4月14日破土动工，总建设规模为年产20万千升啤酒。一期总投资2亿元，年产10万千升，主要生产11度清爽型啤酒。项目一次性投产成功，生产的燕京啤酒已经在疆内市场上市。
新疆燕京啤酒有限公司是燕京总部在西北地区设立的第一家分厂。
金威投资4亿佛山建厂
2月14日，金威啤酒（0124.HK）发布公告称，公司第八个年生产规模达到20万千升的啤酒生产厂将于广东佛山落成。为此，金威啤酒将投资4亿元。该厂建成后，金威啤酒年生产能力将达到160万千升。
金威啤酒佛山分厂位于佛山工业开发区，占地面积15万平方米，并将于2008年初投入生产。资料显示，国际知名企业喜力集团通过喜力亚太酿酒（中国）私人有限公司持有金威啤酒约21%股份，为金威啤酒战略合作伙伴。目前，金威已拥有百万吨产能。
五粮液供货价格再涨20元
2月22日，五粮液系列产品价格再次上调。此次调价的五粮液包括500ml装的52度和39度两种，分别上调20元。52度供货价格上调至388元，39度供货价格上调至308元。
中国最大小曲酒生产基地投产
2月24日，中国最大的小曲酒生产基地——劲牌公司原酒基地在湖北大冶正式落成投产。劲牌公司原酒基地共分三期，一期和二期分别于2001年4月和2004年12月建成投产，加上本月投入使用的三期，劲牌公司小曲原酒年生产能力将突破2万千升，成为目前国内最大的小曲酒生产基地。
青啤蝉联国家科技进步奖
2月27日，在2006年度国家科学技术奖励大会上，青岛啤酒历时8年完成的《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》项目荣获2006年国家科学技术进步二等奖。这是继2002年青岛啤酒获得国家科技进步奖后的又一次技术创新，标志着青岛啤酒在国际领先的成熟生产平台再度实现成功的技术创新。这不仅是中国啤酒企业获得的第二个国家科技进步奖，同时也使青岛啤酒成为中国啤酒行业内惟一一家两度摘取国家科技最高奖的企业。
香港酒税大减50%
2月28日，香港财政司司长唐英年公布今年的财政预算案，其中将现在分别为80％及40％的红酒及啤酒税税率均大减50％。
对于这次政府公布削减红酒税的消息，政府及业界人士均预料会有助推动本港发展成为亚洲区之红酒分销中心。
【串烧】
民权事件再敲警钟
近年来，频频曝光的食品质量安全事故引起了社会各界的高度重视，从2004年起，我国开始分批对不同产品实施食品质量安全市场准入制度。
为规范食品生产加工行为，强化对食品质量安全的监管，2007年1月1日，国家质检总局决定在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒等13类食品的生产销售活动组织开展执法检查，重点查处无证生产销售行为，以保证食品质量安全市场准入制度的实施效果，维护企业和消费者合法权益。
就在这项检查活动开始后仅1个月，2月3日，央视“每周质量报告”曝光河南省民权县6家葡萄酒生产企业违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100％原汁葡萄酒。这是继2002年通化“山葡萄酒事件”之后，又一起以地方为单位的集体葡萄酒质量事件。
城门失火，殃及池鱼。一时之间，民权出产的葡萄酒成了“三精一水”假葡萄酒的代名词。民权葡萄酒的“品牌效应”受到重创，整个产区的葡萄酒产业风光不再。正如业内人士所言：“这不仅是一个企业的灾难，更是一个区域产业的灾难。”
这起事件的发生再次为我国的食品质量安全问题敲响了警钟。
食品质量是关系到全民饮食安全和身体健康的大事。国家的监管固然重要，但是要真正实现食品质量安全，最根本的还要靠企业生产者和经营者的自律。
痛定思痛，“曝光”让民权县政府实实在在地感受到了“强化监管，规范市场”的重要性。希望在经历了这场灾难后，民权葡萄酒产业能够从此走上科学规范发展的正途。
3月酒业大事记
茅台涨价众名酒跟风
春节刚过，名酒调价风声再起。3月1日，贵州茅台发布公告称，从即日起，适当上调除陈年茅台酒外的普通茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为12%。而此前从2月22日起，五粮液，出厂价提高20元。
与此同时，另一品牌名酒剑南春也举起了涨价的大旗。
纽卡斯尔啤酒出击中国市场
3月23日，世界第五大啤酒商——苏格兰·纽卡斯尔携多款品牌，亮相于在重庆召开的2007春季全国糖酒商品交易会，这是苏纽进入中国市场以来首次以外资品牌的名义自主参展国内最大糖酒行业展会。
苏纽是重啤第二大股东，此番首次自主高调参展糖酒会，苏纽表示，面对中国巨大的啤酒消费市场，苏纽希望以此次参展为契机，在与重庆啤酒良好合作的基础上，通过这次糖酒会的机会可以看看中国消费者对苏纽啤酒的反映情况，由此判断把哪些品牌带进中国。
唐桥任五粮液集团总裁
3月20日起，唐桥接任五粮液股份有限公司董事长，四川省宜宾五粮液集团有限公司总裁、董事、党委委员、党委副书记职务。王国春仍为五粮液集团董事长。
百威战略转型进军县级市场
全球啤酒巨头安海斯布希(以下简称AB公司)本月在北京宣布了其2007年全新市场策略。从今年起，AB公司旗下超高端系列的百威啤酒首度引入中国三线市场(县级地区)，如果这一策略成功，百威在中国的覆盖市场将有望翻倍。同时在媒体见面会上，AB公司大中国区高层齐齐第一次集体亮相，宣布2007年定为AB公司在中国的转型年。
重啤推出无醇型啤酒
3月23日，重庆啤酒对外宣布该集团新研发成功的两款新型啤酒———芦荟啤酒和无醇啤酒将正式亮相。据介绍，有着一定保健功能的芦荟啤酒，预计于5月1日前，正式上市销售。而无醇啤酒，因其经特殊处理，去除了啤酒中所含酒精，该啤酒成为继燕京无醇啤酒之后，西南地区啤酒生产商研发生产的首款无醇啤酒。此款无醇啤酒定位为中高档啤酒。
重啤新增三基地
3月26日，重庆啤酒涪陵、安徽九华山、庐江三地生产基地同时动工。重啤方面介绍，三地总共年产30万吨项目的开工，意味着重庆啤酒的长江战略布局基本完成。
青岛推出运动型啤酒
青岛啤酒在距离2008北京奥运会500天倒计时之际，专为年轻人而设计的首款运动型啤酒——欢动啤酒面世。
据了解，欢动啤酒的定位是针对活力四射的年轻人最新研制的运动型啤酒，它充分考虑到年轻人不但追求个性，而且也讲究健康，重视口味的特点，在保证口感、以及畅饮体验的前提下，以低酒精、低热量的技术创造了欢动啤酒；其独有的“无糖海洋生物”更使之与传统淡啤形成对比。
【串烧】
啤酒强势出击
众观3月，啤酒业可谓出尽风头。外国啤酒品牌纷纷调整在华政策，力求占据更多的市场份额。苏纽进入中国市场以来首次以外资品牌的名义自主参展重庆糖酒会。可以说洋牌啤酒进入中国市场并畅销的难度已今非昔比，苏纽深知这点，但仍然迎难而上，说明其充分看好中国市场的巨大潜力；随着在大城市的市场占有率逐年下降，百威啤酒战略转型，开始进军县级市场。但县级市场消费能力有限，高端啤酒产品进军三线市场，消费者未必能接受得了。
随着啤酒消费市场细分和产品多样化的发展，国内啤酒企业适时推出多款“概念”啤酒。重啤推出无醇型啤酒，青岛则推出运动型啤酒，可以说这一行为是市场发展的必然，不过这种“概念”啤酒要得到消费者的认可，可能还需要一段时间。基地的扩建是啤酒企业发展的一个重要途径，本月重庆啤酒涪陵、安徽九华山、庐江三地生产基地同时动工，这意味着重庆啤酒的长江战略布局基本完成，为其全国战略布局的完成打下了坚实的基础。
国外品牌“摩拳擦掌”，国内品牌“沉着应战”，中国啤酒市场的“厮杀争夺”将越来越激烈。
4月酒业大事记
重庆啤酒收购西昌公司股权
本月重庆啤酒公告称，公司控股子公司重庆啤酒攀枝花有限责任公司拟出资2450万元收购重庆啤酒西昌有限责任公司32.88%的股权，该部分股权由重啤集团（公司第一大股东）及其子公司成都勃克啤酒有限公司持有。
根据公告，攀枝花公司分别向重啤集团、成都勃克收购8.83%、24.05%的股权，合计2450万股股份。收购价格分别为657.9万元、1792.1万元(自有资金)。此次股权转让完成后，公司持有西昌公司67.11%的股权，攀枝花公司持有西昌公司32.89%的股权。
酒行业加强信用评价
本月，全国整规办公布了首批行业信用评价试点单位名单，中国酿酒工业协会和中国酒类流通协会均被列入行业信用评价体系试点单位。
据悉，自全国整规办下发《关于开展首批行业信用评价试点工作的通知》起，至2006年9月，已有52家商会协会提出试点申请。全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室（简称“全国整规办”）和国务院国有资产监督管理委员会组织专家对提出申请的商会协会试点方案进行了评审和论证，最终评定出44家行业信用评价体系试点单位。其中，中国酿酒工业协会和中国酒类流通协会成为首批行业信用评价试点单位。
华润雪花1.7亿并购巴特罕
本月华润雪花啤酒集团以1.7亿元的价格并购内蒙古巴特罕酒业。据悉，该集团还将投资4200万元用于技术提升，在3年内将其产能从原有10万吨扩建至20万吨。
天水奔马啤酒厂违规排污受罚
嘉士伯合资企业，甘肃天水奔马啤酒厂违规排污威胁天水水源。4月9号，天水市组成了由一位副市长带队，环保局等部门组成的督办组，进入奔马啤酒厂进行现场办公，并在当天责成企业停产整顿，在污水处理厂没有建成，或者建成后不能实现达标排放的情况下，不得恢复生产。
古井集团董事长被调查
重组改制刚刚有点眉目的古井集团突然遭遇强烈地震。4月16日，古井集团董事长王效金被调查，同时，集团及其子公司20多名高管也被纪委部门调查或被要求协助调查。
维维：定向增发进军酿酒业
维维股份正式对外公告受让江苏双沟酒业股份有限公司股权，成为双沟酒业第一大股东。双沟酒业是一家知名度较高的酒类品牌企业，已形成双沟、苏酒等系列品种，是白酒市场崛起的又一强势力量。
张裕酿酒葡萄基地落户宁夏
山东张裕集团公司在宁夏投资新建的2万亩酿酒葡萄种植基地，至今年5月新建葡萄园面积将达到1万亩。这标志着张裕酿酒葡萄基地正式落户宁夏。
北京啤酒厂扩建 厂区主产“纯生”
北京啤酒本月宣布，其设在怀柔的新工厂已正式完成改扩建工程，年生产能力已经提升至10万吨。
据悉，北京啤酒的绿色环保工厂于2004年建成，一期生产能力为5万吨/年。此次扩建，成品库面积增加了，生产能力也达10万吨/年。新扩建的厂区主要用于生产“纯生”啤酒。
莫高国际酒庄兰州开建
4月19日上午，由甘肃莫高实业发展股份有限公司独立投资动工的甘肃莫高国际酒庄有限公司在甘肃国家级兰州经济技术开发区正式动工开建。
据了解，莫高这次在兰州投资兴建的甘肃莫高国际酒庄有限公司总共占地90余亩，前期投资为1.8亿元，年产干红葡萄酒至少2万千升以上。
青啤开启“奥运”营销大幕
4月15日，倾国倾城———青岛啤酒·CCTV “最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动启动仪式召开。
“倾国倾城”启动仪式成功举办的同时，青岛啤酒“激情欢动·奥运同行”系列活动也在全国拉开了帷幕。
第一食品突出黄酒业务
4月7日，上海第一食品股份有限公司公告，聘任汪建华为公司总经理，赵金祥不再担任公司总经理职务。
此次董事会将子公司上海金枫酒厂的主要领导调整为公司主要领导，预示黄酒业务在公司主营业务中地位显著上升，同时暗示公司业务整合的主要目标是突出发展黄酒业务，逐步淡出以食品批发和食品零售为主导的食品销售业务。
【串烧】
企业发展需责任
本月嘉士伯合资企业违规排污威胁天水市水源地一事闹的沸沸扬扬。无独有偶，受经济利益的驱使，一些酿酒企业无视环保，酿酒排出的污水对当地的水源造成了严重污染。面对政府的重罚，有的企业甚至熟视无睹。
创建和谐企业，必须增强社会责任感，以积极的态度承担社会责任，为社会服务和为公益事业多做实事，关注社会主义的发展与进步。
企业经营最终的目的是盈利，但是如果忽视了社会责任就不算成功的企业。只有注重社会责任的企业，企业才能在长远的发展中树立起自身的品牌，只有给予社会最优质的产品，社会才会给予企业丰厚回报及认同，在经济环境的良性循环下，企业自身才是最终的受益者。
5月酒业大事记
重啤否认SAB入主
3日，关于世界第二大啤酒集团南非SABMiller将成为重庆啤酒股份公司(下称重啤)第二大股东的消息见诸报端。
日前，重啤啤酒总经理陈世杰和合作伙伴纽卡斯尔(Scottish&Newcastle)有关负责人在接受记者采访时，均否认了此事。纽卡斯尔称，实际上正考虑增资重啤。
重庆啤酒是世界第六大啤酒生产商——纽卡斯尔在中国唯一投资的啤酒企业。2004年，纽卡斯尔出资5.25亿元高价购得重啤19.51%的股权，成为第二大股东。去年股改后，其股权稀释到17.46%。
新天国际实现品牌出口
10日，新天国际酒业销售有限公司发布消息称，新天已经与英国方面签订了18000瓶成品酒供货协议，这些产品将以新天的品牌进行出口。
陆丰制订出海马酒省级标准
10日，由广东陆丰质监局联合汕尾市标准化协会、陆丰市酒类管理专卖局、陆丰市5家海马酒生产企业一起编制的《“海马酒”广东省地方标准》，顺利通过了省级专家组的审定。今后，广东省各地海马酒企业的生产均按该标准执行。
广东省专家组认为，《“海马酒”广东省地方标准》全面规范了海马酒生产的技术要求、卫生指标、检验方法、包装、运输和贮存等各个环节，其格式和要素符合要求，指标能反映产品的特性，数据来源可靠，检验方法符合国家相关标准的规定和要求，具有较强的科学性和实用性，一致同意通过。
西南最大白酒用香味提取液项目动工
11日，由成都市银帆希尔拜欧生物工程有限公司投资5200万元建设的西南地区最大的白酒用香味提取液项目在邛崃市工业集中发展区破土动工，预计今年年底建成投产。
投资4亿青啤济南建新厂
12日，济南市公布了42个重点建设项目，青岛啤酒年产40万千升啤酒项目位列其中。
“这个项目4月24日已经在济南高新区奠基，这是青岛啤酒沉寂5年之后的新转折。”青岛啤酒公共关系管理总部赵先生告诉记者。
取道剑南春轩尼诗欲饮文君
13日，继帝亚吉欧成功收购水井坊之后，又一四川名酒剑南春旗下的文君酒也被另一洋酒大鳄——法国轩尼诗控股收购。
记者从有关部门证实，目前文君酒厂正在积极筹办工商变更事宜，由内资企业变更为中外合资企业。
燕啤(000729)再次增持惠啤
截至14日，燕京啤酒根据《福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司股权分置改革方案》的相关规定，通过上海证券交易所交易系统增持了惠泉啤酒流通股168,500股，占惠泉啤酒总股本的0.0674%。至此，公司已累计从二级市场收购了惠泉啤酒3,399,971股股份，已完成本次增持计划。
剑南春五人当选白酒国家评委
16日，第七届白酒国家评委经过来自全国180余家白酒骨干企业暨247名技术骨干的群英逐鹿和激烈竞争。其中剑南春集团公司以钟正玉、唐胜春、徐姿静、陈杰、严志勇五名中青年工程师同时受聘的骄人战绩，跃居行业第一。
商务部暂停名酒评选
17日，国务院办公厅发文，要求各地区、各部门“对本地区、本系统的评比达标表彰项目开展自查自纠，并提出保留、合并或撤销的初步意见”。为配合做好这项工作，商务部将在继续做好品牌创建工作的同时，暂停酒类商品评定活动。
近日，律师周泽代理河南宝丰酒业有限公司，将一纸诉状递至北京市第二中级人民法院，要求法院确认商务部举行“中国畅销名酒”、“第六届中国名酒”评定的行政行为违法。
河南宝丰酒业认为，商务部的这一评比活动使因多种原因未报名参与评比的酒产品生产企业，陷于不利的竞争境地，限制了企业间通过市场进行的公平竞争。
“冰葡酒酿造技术产业化开发”通过验收
由中国农大食品科学与营养工程学院段长青教授主持完成的农业科技成果转化资金项目“冰葡萄酒酿造技术的产业化开发”通过了教育部科技司组织的专家验收。
【串烧】
“风雨”过后是彩虹
由商务部开展的“中国畅销名酒”评选结果公布后，引来了早些时候由有关部门经过严格程序评定为“中国名酒”而此次未在名酒行列的河南宝丰酒业有限公司等老名酒企业的“激烈反应”。最后，以商务部暂停名酒评定而告终。
在白酒行业因“名酒”而不断争执的时候，啤酒企业忙着跑马圈地、整合资源，“青啤投资4亿济南建新厂”、“燕京啤酒再次增持惠泉啤酒股份 ”，啤酒企业都希望能在这个本已微利的行业里在“量”上抢得先机；葡萄酒企业，在忙着提高自身品质、应付外来洋酒的同时，还在不断苦练内功、寻找差异化：“冰葡萄酒酿造技术的产业化开发”项目通过验收”、“新天国际实现品牌出口”……面对其他酒种的“不断进取”，白酒行业似乎“新闻”不断：“乔洪被免去贵州茅台董事职务”……
今年可谓是白酒业的“多事之秋”，但随着新一年两税合一等利好政策的出台，相信白酒业“风雨”过后必定是“彩虹”。
6月酒业大事记
蓬莱“专家顾问团”把脉产业发展
1日，蓬莱市通过外引内培的方式，结合本地实际情况，成立了产业发展“专家顾问团”，主要是通过引进或聘请国内外该行业的专家教授，以顾问的形式，对蓬莱市产业发展进行把脉，规划发展思路，提供人才、技术、资金等方面的支持。
江苏最大啤酒厂开工建设
3日，华润雪花啤酒项目的投资正式在江宁科学园开工。华润此次投资额达到了9000万美元，建成后作为江苏地区规模最大的啤酒厂，年生产能力将达到40万吨。
剑南春携手瑞典酿酒商生产白酒
4日，白酒生产商四川剑南春（集团）有限责任公司将与出产绝对伏特加(Absolut vodka)的瑞典酿酒商Vin&Sprit（简称V&S）成立一家合资公司生产白酒。
剑南春和V&S未来对合资公司的持股比例将是49%和51%，但具体投资金额还不得而知。V&S方面已经预计，合资公司将在2年内实现盈利。
华润欲增资建湖北最大啤酒基地
4日，华润对外宣布：将增资12亿元扩产啤酒项目、光明1.8亿元建奶牛牧草基地、日本来福食品采购6400吨冷冻蔬菜……其中，签约金额最大的项目是武汉食品工业加工区管理委员会与华润雪花(武汉)有限公司签订的华润啤酒扩产项目。
华润啤酒公司计划在东西湖区增加投资12亿元，建设啤酒扩产项目，建成后可达到年产100万吨啤酒，成为湖北省产能最大的啤酒生产基地。
调整战略重啤高层大变动
5日，重庆啤酒进行了董事会换届选举，黄明贵被选为董事会董事长，陈世杰被聘为总经理，其他董事和高管也基本更换一新。
鲁酒创出基尼斯纪录
6日，山东扳倒井集团投产的酿酒车间，正式入选“大世界基尼斯之最”。该车间面积达到4.8万平方米，其中单体窖池2916个。上海大世界基尼斯总部认定该车间为世界上最大的纯粮固态发酵酿酒生产车间。
张裕首创“四位一体”新模式
6日，张裕葡萄酒股份有限公司旗下第四个酒庄、投资2亿元的北京爱斐堡酒庄在北京密云正式落成。
爱斐堡酒庄是按照国际葡萄酒最高标准建造的顶级酒庄，被OIV誉为“全球酒庄的新范本”。在以酿酒为主题的基础上，爱斐堡同时发展旅游、培训和休闲等综合性功能，在全球首创了酒庄“四位一体”的新经营模式。
佐餐酒将成葡酒产区发展趋势
6日，河北昌黎产区葡萄酒俱乐部召开第四次会议，就“佐餐酒现状和发展趋势”进行专题研讨。会议一致认为，大力发展佐餐酒是产区企业发展的趋势。
爱斐堡举行葡萄酒品鉴会
6日，“2006爱斐堡期酒品鉴会”在北京张裕爱斐堡酒庄隆重举行。爱斐堡酒庄在品鉴会上宣布，2006年份期酒仅发售100桶，推介价为每桶18万元，而成品酒上市时的定价将是每桶28.8万元。这是中国期酒首次出口欧洲。
为了彰显爱斐堡产品的艺术气质，酒庄将每年邀请一位知名画家为当年的期酒设计酒标，而这个酒标仅会出现在期酒产品上。
中粮麦芽建全球最大麦芽基地
10日，中粮麦芽(江阴)有限公司隆重举行一期工程竣工暨二期工程开工典礼，该项目全部建成后将成为全球最大的啤酒麦芽加工基地。
四川华润蓝剑扩建年产60万吨啤酒生产工厂
12日，四川华润蓝剑与成都新都区政府签订合作协议，将在该区扩建年产60万吨的现代化啤酒生产工厂，预计工厂建成后年产值将达到12亿元，税收2亿元。
华润蓝剑目前总资产已达到20亿元，啤酒年生产能力176万千升，占全川总产能的73%，目前在成都、绵阳、内江、乐山等地拥有13家工厂，是西部产销规模最大的生产企业。
茅台啤酒冲刺保鲜180天
18日，“茅台啤酒的保鲜期要延长到180天”——这是茅台集团啤酒有限公司自今年入春以来，全力以赴投入的产品科技创新和品牌市场价值创新的一个工作亮点。
白酒制造等六行业不得在北京建新厂
22日，记者从北京市工促局获悉，《北京工业能耗水耗指导指标（第一批）》近期将公布，该指标对全市65个行业确定了“能耗准入标准”。包括白酒制造等六类行业将不得再在北京建立新工厂。
据了解，这次列入《北京工业能耗水耗指导指标（第一批）》的65个行业的工业总产值、综合能耗总量和取水总量分别占全市工业的62.47%、80.39%和72.39%。《指导指标》执行之后，预计到“十一五”期末，这些行业的综合能源单耗和用水单耗将分别比现在下降33%和39.8%。
丽鹏填补酒类包装印刷行业空白
25日，山东丽鹏包装有限公司的最新技术改造项目，铝板复合型防伪印刷配合侧面高清印刷项目正式立项。据了解，铝板复合型防伪印刷配合侧面高清印刷项目是一项酒类包装印刷行业的重大技术突破，填补了国内行业的一项空白。
【串烧】
啤酒：竞争愈演愈烈
6月，是啤酒消费的旺季，各大啤酒企业在惨烈的“红海”中奋力挣扎的同时，还在不断开创属于自己的“蓝海”，以求在激烈的竞争中争得一席之地：“江苏最大啤酒厂开工建设”、“大理啤酒拓展生产线 大力出击云南啤市”、“中粮麦芽在江阴将建成全球最大啤酒麦芽加工基地”、“四川华润蓝剑将在成都扩建年产60万吨的啤酒生产工厂”、“茅台啤酒冲刺保鲜180天”……
由于气候因素的影响，麦芽、啤酒花、大麦的价格均增长了近一倍，对本已处于微利的啤酒行业来说无疑是“雪上加霜”。
众所周知，啤酒消费的有效辐射范围是方圆300公里，随着原料成本的大幅度上涨，企业只有加大消费量，扩大有效辐射范围，才不至于在“惨烈”的竞争中被淘汰，因此，整合并购成为了2007年啤酒企业的主旋律。
7月酒业大事记
国际名酒的
中国市场平台
由中国酿酒工业协会组织的“国际名酒与中国市场”座谈会在北京召开，来自法国、加拿大、南非等十几个国家的驻外使馆官员及大型洋酒代理商参加了会议，代表们就如何加强中外酒文化和贸易交流等问题进行了探讨，并一致认为酒博会的召开具有必要性。
杜康品牌有望实现统一
“目前,正逢另一家杜康改制之际，我愿借此机会重申我们的立场和态度：只要有利于两家杜康走到一起，只要有利于杜康品牌的迅速崛起，任何条件都可以谈，任何形式都可以尝试，任何牺牲和代价我们都可以付出。”7月3日，河南杜康投资集团董事长刘更申在“新时期杜康品牌发展战略动员部署大会”上表示。
新标签成我国出口食品壁垒
欧盟发布的关于食品营养及健康声明的1924/2006号规例于今年7月1日起正式实施，适用于在欧盟市场出售、供人食用的任何食品或饮品。新规例的出台，旨在确保食品包装向消费者提供的营养资料更加准确可靠，以避免使消费者产生误解。
青啤成都打造“梦工厂”
7月6日，中国第一啤酒品牌青岛啤酒成都40万千升啤酒生产基地奠基仪式在温江海峡科技园区举行。为满足西南市场销售快速增长的需求，成都青岛啤酒新建项目一期工程规划年产能10万千升，相应总投资约2亿人民币，预计于2008年3月建成投产。
大陆专家金门审“纯粮”
7月10日至11日，应台湾金门酒厂实业股份有限公司的邀请，中国食品工业协会白酒专业委员会9名专家，对该公司的白酒生产现场及其高粱酒酿造工艺技术进行现场审查，台金门县长李炷峰率金酒公司董事长李荣文、总经理王毅民等向大陆专家专题介绍了金门县酿酒和食品工业发展情况。
国家质检总局推进换证工作
为了确保白酒生产许可证换证后的相关跟进落实工作，国家质量监督检验检疫总局发出了《关于进一步推进白酒企业换发生产许可证的通知》。
白酒产品生产许可证期满换证工作自2006年10月起，在中国酿酒工业协会白酒分会的配合下正式展开。为进一步贯彻执行《关于做好白酒产品生产许可证期满换证的通知》，进一步推进白酒企业换发生产许可证工作，规范白酒标识监管，国家质监总局发出该通知，确保相关各项工作的落实。
中酒协倡导和谐劳动关系
7月26日，全国酿酒行业创建劳动关系和谐企业活动表彰命名大会在北京召开，北京燕京、五粮液等第一批66家企业荣获“2007年度‘全国酿酒行业劳动关系和谐企业’”称号。此次大会是由全国行业协会和全国产业工会联合对行业内劳动关系和谐企业的命名表彰，在全国各行业中是首次。
《特别规定》促酒管力度升级
7月26日，温家宝总理签署国务院令，公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（以下简称《特别规定》），该条例自公布之日起施行。《特别规定》出台后，受到了全国各级酒类管理部门的广泛关注。
河南葡果露酒发展喜人
7月28日，2007届河南省葡果露酒评委换届考聘会议在民权县举行，据了解，河南省葡萄酒果露酒产量、销售收入、利润、税金等指标在全国位居前列，2006年全省葡萄酒产量为2.69万千升，位居全国第五位；销售收入4.92亿元，位居全国第四位；利润0.76亿元，位居全国第四位。
中国国际啤酒节盛装启帷
7月26日晚8时，辽宁省大连市星海广场焰火怒放，五彩缤纷，2007中国国际啤酒节在这里隆重开幕。30多个啤酒商、200多种啤酒、30万人，在孙楠、红樱束等明星的倾情欢唱中，大连市民与来自世界各地的宾朋共同演绎着啤酒节火热的狂欢激情。
青稞酒企“亮剑”
7月30日上午，“互助杯第一届青稞酒发展高峰论坛暨招商洽谈会”在西宁市青海会议中心举行，11家重点青稞酒企业布展参会，来自广东、江苏、福建、吉林、河南、宁夏、甘肃等省（区）的酒协领导以及酒类产品经销商等近1000人参加了论坛。
【串烧】
高度关注食品安全
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的公布；国家质检总局下发通知，推进白酒企业换发生产许可证；欧盟发布的关于食品营养及健康声明的1924/2006号规例于今年7月1日起正式实施，7月份，一系列的关于食品安全、生产、标准等的条例、规定发布实施，白酒企业生产许可证的换发工作也在紧锣密鼓地进行，食品安全，注定成为2007年业界关注的焦点。
食品安全已成为全球性的重大战略性问题。
对中国而言，随着我国国民经济的持续高速发展以及人民生活水平的提高，对食品安全提出了越来越高的要求。与此同时，随着对外贸易的持续增长，中国在世界食品市场也占有越来越重要的地位。食品安全问题已经成为影响我国食品产业国际竞争力的重要因素。
目前，我国对食品质量的管理仍然把重点放在最终产品的监督上，这是滞后的管理现状。封杀不安全食品，必须要在技术上保证对各项产品安全隐患的有效监控，要有严格的公正的监管制度。事实上，全国对于食品质量安全监控都加大了投入力度，但关键还要建立一个有完善法律法规的公共食品卫生体系。或者说，保障食品安全在我国已不是一个单纯的问题，它依赖于社会诚信的建立，社会主义市场经济法律法规的完善。
“最近15年，我国卫生部每年在全国统一组织开展大规模的市场食品卫生抽样检查，获得了大量的抽检与对比数据，显示我国食品卫生水平的大幅度提升。15年前我国总体食品卫生抽检合格率为60％，近年来已达到90％” 中国工程院院士、我国食品安全领域首席专家陈君石的话让我们看到了我国食品安全体系的逐渐完善。
8月酒业大事记
中国名牌初选名单公示
受社会关注的2007年中国名牌产品评价工作，8月1日进入公示阶段，872个产品开始接受各界检验。其中酒类品牌13种上榜。按照《中国名牌产品管理办法》规定的程序，今年的评价工作是在企业自愿申请的基础上，经各省、自治区、直辖市初审公示并审核推荐后，由中国名牌战略推进委员会相关专业委员会进行综合评价。
金门高粱酒获纯粮标志
8月3日，“金门高粱酒——纯粮固态发酵白酒酿造工艺发布会”在北京人民大会堂举行，国家发改委、中国食品工业协会等部门领导出席了发布会。金门高粱酒获得“纯粮固态发酵白酒标志”认证，拉开了以品牌拓市场的序幕。在台湾地区，金门高粱酒，与阿里山、日月潭并称为“台湾三宝”，其市场占有率达八成，年营业额约26亿人民币，被称为“台湾第一白酒”。
新《铝防伪瓶盖》行标通过审查
8月9日至10日，由全国包装标准化技术委员会主办，山东丽鹏包装有限公司承办的《铝防伪瓶盖》行业标准审查会议在山东烟台养马岛召开。会议审查通过了由山东丽鹏包装有限公司和国家包装产品质量监督检验中心（广州）共同起草的新的《铝防伪瓶盖》行业标准。
我国食品监测网络建成
8月10日，卫生部新闻发言人毛群安披露，卫生部建立的全国食品污染物和食源性疫病监测网络监测点已经覆盖15个省区市8.3亿人，制定完成与国际接轨的食品卫生标准400余项。据透露，中国已制订完成的食品卫生标准基本覆盖了从原料、添加剂到产品中涉及健康危害的各种卫生安全指标，也覆盖了食品生产经营各个环节的卫生要求。
五粮液解决白酒世界性难题
2000年，五粮液集团公司制定了“二次创业发展规划”，专门成立科技攻关小组，历经5年时间，终于取得了重大科技突破，而取得突破的钥匙就是“超临界二氧化碳萃取技术”。该技术采用超临界压力，以二氧化碳流体代替有机溶剂，在常温下对酿酒优质资源进行有效成分萃取和分离。整个过程属于纯物理提取过程，无毒、无味、无腐蚀、不燃烧、不残留、无环境污染。
低度化将引领白酒发展主流
8月17日，由中国酿酒工业协会主办的首届中国低度白酒高峰论坛暨中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议在郑州召开，经过为期三天的研讨，与会专家一致认为，白酒低度化仍然是今后我国白酒行业发展的主流趋势。
山东省糖酒会购销额过15亿
8月23日，2007山东省秋季糖酒会在广饶落下帷幕。本届糖酒会上，除省内企业外，一些外省酒企也踊跃参展。本次糖酒会购销总额多达15亿元，有1189家厂家布展，省内参展企业参展率同比增长40%左右。鉴于山东市场巨大的诱惑力，今年沱牌、酒鬼酒、西凤等一些外地强势品牌也参与到本次糖酒会，吹响了进攻山东市场的号角。
啤酒业需要加快自主创新
“啤酒企业需要加快自主创新，反对恶性竞争，坚决打击假冒伪劣产品，为啤酒行业发展营造良性的环境。此外，纯生啤酒产品本身也要避免陷入单一的发展模式，纯生啤酒企业应不断加强研究开发新的纯生系列品种”。8月24日，在由中国酿酒工业协会主办、珠江啤酒集团承办的“中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周年庆典”上，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润呼吁行业要加快自主创新步伐。
白酒渠道之战升级
8月24日至26日，国内23家白酒经销商聚会四川宜宾，与五粮液结成品牌运营联盟。
业内人士认为，这是国内白酒业渠道之战将再次升级的一个信号。由经销商和企业结成战略联盟，建立协调联动机制，将给白酒渠道之争带来深刻影响，有可能成为今后白酒竞争的一个重要模式。
科学家破译葡萄基因组
法国国家基因测序中心8月28日宣布，法国和意大利科学家组成的联合研究小组已成功破译葡萄基因组。科学家还发现，与此前破译的拟南芥、水稻和杨树3种植物的基因组相比，葡萄基因组更接近原始植物的基因组。
中酒协严抓酒精生产工作
8月27日至28日，中国酿酒工业协会酒精分会召开食用酒精产品生产许可证注册审查员会议，以加强酒精生产许可证换发工作的有效执行。
（首届）葡萄酒经济年会召开
8月20日，由国家葡萄酒质量监督检验中心、华夏酒报社共同主办的“2007（首届）中国葡萄酒经济年会”在河北昌黎召开，共同探讨我国葡萄酒行业存在的问题，研讨我国葡萄酒经济的发展方向,倡导中国葡萄产业差异化发展思路。来自我国酒类管理部门、产区政府、葡萄酒骨干生产企业、流通企业、专家等各界代表300多人参加了此次会议。
会上，中国酒类流通协会秘书长刘员表示，在葡萄栽培技术及葡萄酒市场营销等方面，我国还存在一定的差距，反映到产品和市场上，表现为产品缺少特色、同质化现象突出、中低档产品多、恶性竞争严重。尽管每个企业都在努力改变这种情况，但是由于基础薄弱，市场效果并不明显，因此提升技术水平，带动产品品质的更快提高，就显得尤为重要。
【串烧】
创新，推动行业发展
五粮液“超临界二氧化碳萃取技术”的成功，推动了白酒业技术的突飞猛进，“中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周年庆典”加快了啤酒业自主创新的步伐，2007（首届）中国葡萄酒经济年会的召开，唱响了葡萄酒行业差异化的序曲，国内23家白酒经销商与五粮液结成品牌运营联盟，成为酒业渠道创新的一个信号。
创新，成了2007年的一个关键词。
一位企业家说：“创新是每一个组织或国家生存乃至成功的根本之所在，更是一个企业生存发展的命脉。一个企业经过多年的发展，在解决了基本的生存问题之后，接下来要解决的就是发展问题，墨守陈规只能让企业渐渐地走向衰亡；惟有以创新的思维才能开拓一条企业的腾飞之路。”
“创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。”
的确，当自主创新成为一个行业关注的焦点时，这个行业的未来将无限光明。
9月酒业大事记
上海出现酒业销售联合体
由上海龙川酒业发展有限公司联合上海市15家酒类饮料经销商发起的上海市首家酒业销售联合体———上海聚龙国际经贸发展有限公司近日宣告正式成立。
业内人士认为，这标志着上海酒类流通市场开始走向集约化、数字化和规范化，走在了全国酒类流通市场管理的前沿，将给上海酒类流通市场带来全新的格局。此举不仅有利于经销商对市场的掌控，也将方便政府主管部门对酒类流通市场的规范和管理。
酱香武陵酒再度启航
9月9日，酱香武陵酒启航仪式暨泸州老窖股份有限公司销售公司华中分公司揭牌仪式在湖南省常德市隆重举行。
仪式主题为“幽雅风尚，武陵酱香”，被业内人士誉为“中国酱香白酒新方向”。武陵酒自1989年第五届国家评酒会之后，一蹶不振，几乎销声匿迹。今得老窖之力，始重拾湘酒著名品牌、中国十七大名酒和酱香型白酒三大代表之一的尊贵身份，回归酱香经典，二次抬头。
重庆轻纺收购“诗仙太白”
本月，重庆轻纺控股（集团）公司（以下简称轻纺控股）与万州区政府签署协议，决定由轻纺控股斥资9000万元整体收购重庆市太白酒厂。此举标志着轻纺控股开始涉足白酒生产行业。
当前，白酒业竞争激烈，在诗仙太白酒厂启动第二次创业的关键时期，重庆轻纺控股（集团）公司与太白酒厂成功的“强强合作”，对于“诗仙太白”品牌的发展无疑具有深远意义。
三家白酒企业入围纳税500强
9月8日，2006年度中国纳税500强系列排行榜在京公布。
酒行业白酒种中，茅台酒销售有限公司以132408万元荣列123位，为酒行业纳税第一的企业；四川省宜宾五粮液酒厂有限公司以107136万元名列其后，排名第160位；山西杏花村汾酒厂股份有限公司以41564万元排名第449位，成为白酒业入围的三家企业。
香港法院撤销28家假张裕
经过近两年锲而不舍的努力，张裕终于取得了维权胜利———9月10日，烟台张裕集团有限公司收到了来自香港特别行政区高等法院的判决书，香港特别行政区高等法院判决，撤销由内地个人和企业在香港注册的山东张裕葡萄酿酒集团有限公司、香港张裕葡萄酿酒有限公司等28家香港张裕公司，并禁止其在商品和服务中使用与“zhangyu”、“changyu”、“张裕”等完全相同或容易引起人误解的图形或文字。
张裕的诉讼胜利，使“香港张裕”的主体在法律上已经不复存在。
山东十大白酒贴上“纯粮”标签
9月17日上午，山东十大白酒企业负责人从中食协负责人手中接过了“纯粮固态发酵酿酒”标志。这意味着山东省十大白酒企业可以正式贴上“纯粮”新标签，与国内名酒茅台、五粮液同穿新衣，也为鲁酒走向全国奠定了技术基础。
经过中食协专家的现场调研，最终在全国范围内确定了32家“纯粮固态发酵酿酒”企业，山东省的扳倒井、泰山生力源、景芝、兰陵、琅琊台、大禹龙神、古贝春、云门酒业、黄河龙、尧王酒业十个企业的11个规格的白酒，被授权使用“纯粮”新标签。
“古井集团淡雅香型白酒研究院”揭牌
9月19日，中国食品工业协会秘书长沈篪和安徽古井集团党委书记杨光远共同为“古井集团淡雅香型白酒研究院”揭牌，标志着古井在复兴之路上又迈出了坚实的一步。
“古井集团淡雅香型白酒研究院”是古井集团联手中国食品工业协会合作发起成立的。在中国食品工业协会的支持下，依托古井集团雄厚的研发实力和丰富的市场经验，由白酒相关专家担任顾问指导，深入进行“淡雅香型白酒”研发、相关标准的制定以及国家标准的申报等工作，古井集团负责研发、试验等具体研究基础工作。这预示着白酒国家标准或将新增“淡雅香型”，古井贡也有望成为“淡雅型白酒”代言人，主导淡雅香型白酒国家标准的制订和推广，以在更大程度上满足消费者的需求，酿造出更加适合现代人饮用的新产品，推进中国传统白酒走向现代化。
首届烟台国际葡萄酒节开幕
9月23日上午，首届烟台国际葡萄酒节在烟台国际博览中心开幕。商务部副部长易小准、国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席彼得·海斯、中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员以及烟台市相关领导出席了开幕式。
此次葡萄酒节共落实展位307个，其中海外展位90个。首届烟台国际葡萄酒节在烟台乃至整个国内市场打造了极高的声望，参展企业的规格之高也树立了烟台国际葡萄酒节良好的形象，烟台国际葡萄酒节将成为世界葡萄酒业加深合作的重要平台。
【串烧】
9月的名酒如此美丽
9月份，中国名酒家族喜事连连：“武陵酒再度启航”，标志着“17大名酒”已全部复苏，这是得益于名酒回归，也直接推动了名酒回归。在泸州老窖的推动下，武陵这艘停泊已久的航船扬帆起航了。武陵归队名酒，武陵归队酱香，它的“幽雅”肯定让湘酒迷醉，让消费者痴迷。
差异化一直是中国名酒拓展市场的准则。9月份的差异化更体现在香型上：武陵的“幽雅”刚刚叫响，古井便成立了“淡雅香型白酒研究院”，并开展了“淡雅香型白酒”研发、相关标准的制定及国家标准的申报工作。当然，香型的不同是由市场需求决定的，但能否把香型做出特色、做到极致，却要看企业的前瞻性。不过，白酒香型的确要百花齐放了。
名酒的回归对山东白酒震动最大。山东是产酒、销酒大省，但却没有一家白酒企业进入“17大名酒”之列，这是山东的遗憾，更让山东酒企卧薪尝胆了多年。新世纪之初，鲁酒高擎“振兴”的大旗上路了。为消除“勾兑酒”、“广告酒”的阴影，鲁酒把质量当成了发展的第一要素，10大白酒企业贴上“纯粮”标签就是对“质量为主”的最好印证。鲁酒到了“摘帽”的时候。
10月酒业大事记
秋季糖酒会在哈尔滨举行
12日至14日，2007年秋季全国糖酒商品交易会在哈尔滨市举行。本届糖酒会商品成交总额为145.82亿元，其中，酒类成交总额为90.7亿元。
中糖集团公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红表示，本届秋季全国糖酒会受到各级领导的高度重视，相关部门通力协作，展区规划规模宏大，各路客商参展踊跃，广告设置集中有序，展会气氛热烈隆重，展会接待工作井然有序，安保工作保障有力，这些方面足以证明全国糖酒会正逐步走向规模化、专业化和国际化，并步入市场化的道路。
首届国际蒸馏酒发展论坛召开
18日，由中国酿酒工业协会、杏花村汾酒集团有限责任公司共同主办的“首届国际蒸馏酒发展论坛”在山西太原开幕。中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、副秘书长宋书玉，著名白酒专家高月明、沈振祥、白希智以及部分企业主要负责人到会。
本次论坛就国际蒸馏酒的发展趋势进行广泛的探讨和学术性交流，展望了蒸馏酒发展的美好前景，成为国际蒸馏酒进步的一个新起点。
卡斯特中国市场推广重新启程
18日，北京东海鑫业国际酒业有限公司携手法国卡斯特集团在北京中国大饭店隆重召开“法国卡斯特重组中国市场新闻发布会——暨全国经销商大会”。此次会议意味着法国卡斯特原装葡萄酒在中国的市场推广经过整合，将重新启动。
首届宁波国际啤酒节开幕
20日，德国啤酒节暨“首届宁波国际啤酒节”在宁波市体育中心富邦体育场举行。德国啤酒节作为第十一届宁波国际服装节德国文化周的特色活动，充分体现“群众广泛参与，突出国际色彩”的主题。
苏鲁豫皖共建黄淮名酒带
18日，苏鲁豫皖第四届白酒峰会在安徽亳州召开，标志着四省白酒企业将在和谐的氛围中，共同打造黄淮名酒带。
由江苏省白酒专业协会、山东省白酒工业协会、河南省酒业协会、安徽省酒业协会共同主办的苏鲁豫皖四省峰会到今年已经是第四届，其在行业内获得了高度关注，成为区域白酒企业合作的一大亮点。
苏鲁豫皖四省众多白酒企业在该平台下，将共同打造黄淮名酒带白酒品牌，其中塑造个性化产品已成为四省白酒企业的必由之路。
幽雅风格白酒写进国家标准
近日，全国地理标志产品标准化工作组在四川省遂宁市组织召开了“《地理标志产品舍得白酒》、《地理标志产品沱牌白酒》国家标准审查会议”。
会议认为，《地理标志产品舍得白酒》、《地理标志产品沱牌白酒》国家标准与我国现行的有关法律法规和地理标志产品通用要求相一致，是质量技术监督部门实施地理标志产品保护的技术依据。
经投票表决，全票通过该标准草案作为国家标准进行报批。
SABMiller和摩森·康胜合并美国啤酒业务
SABMiller和摩森·康胜（MolsonCoors）两家酒业巨头本月证实，双方决定将成立一家合资企业，目的是“在美国市场成立一个更强大的啤酒企业以更好地应对日趋激烈的竞争”。
新公司将被命名为米勒康胜(MillerCoors)，估计在美国市场年销量达810万千升，合并营业收入将达66亿美元。
业内分析师指出，这笔交易标志着美国啤酒市场进入一个双巨头阶段，也可能促使安海斯-布希做出相关的资本运作。
第二届中国国际食品博览会开幕
25日，第二届中国国际食品博览会在湖南长沙开幕。我国和来自法国、韩国、加拿大、伊朗等国家和地区的800余家企业参展，吸引众多国内外采购商前来参观采购，引发了一场争夺营销商和市场的“美味大战”。
中国黄酒博物馆开馆
29日，浙江绍兴中国黄酒博物馆正式开馆。博物馆由酒史厅、酒业厅、酒艺厅、酒俗厅、酒窖等组成，展示了源远流长的黄酒文化。
【串烧】
读懂“国际化”
10月份，中国酒业在“国际化”方面可圈可点。“国际化”是中国酒业的一个梦，1915年在“巴拿马太平洋万国博览会”上，茅台、汾酒、张裕就一鸣惊人，“国际化”实力可见一斑。但口感的障碍，却几乎断送了传统白酒的国际化之路。为此，中国白酒一直在努力。
10月18日，“首届国际蒸馏酒发展论坛”在太原召开，仿佛给了中国白酒一种暗示——清香型白酒是白酒国际化的突破口，它的口感具有国际口味。这是中国白酒的一个新起点，白酒国际化并不是梦。
当然中国酒业的国际化不仅应该包括“走出去”，同时也要“请进来”。“卡斯特中国市场推广重新启程”体现出了中国市场的国际化，虽然卡斯特在渠道问题上有些争议，但它的进入无疑让中国酒业市场缤纷了不少。“德国啤酒节暨首届宁波国际啤酒节”与“ 第二届中国国际食品博览会”的如期举行，也是“请进来”的国际化。
其实，从某种角度而言，“国际化”做的应该是“融合”篇的文章，我们的酒融入世界，其他国家的酒融入我们。酒的第一作用是交流，所以酒必须“国际化”。
11月酒业大事记
张裕爱斐堡酒庄将启动储酒领地
国际权威的葡萄酒行业机构——国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席彼德·海斯（Peter Hayes）带领高层代表团造访北京张裕爱斐堡国际酒庄，并宣布全面启动储酒领地。
爱斐堡是OIV在全球的示范性酒庄之一。这种模式的创新之处在于，一旦成为“储酒领地”的领主，将获得酒窖储酒位的10年使用权，窖藏的葡萄酒将在常年恒温15℃、湿度70%-75%的理想环境中长期保存，并享受专业的私人服务。
贵州实施酱香型白酒地方标准
由贵州省质量技监局组织编制的酱香型白酒地方标准发布实施。酱香型白酒地方标准的制定与实施，将对贵州地域优势的酱香型白酒产品和质量提供统一的技术规范，为促进贵州省白酒产业的发展奠定基础。
贵州省质量技监局标准化处负责人说，近年来，贵州各级质量技监部门着力于标准化基础工作，以促进地方特色食品产业发展。
香港首家葡萄酒厂即将开业
香港第一家葡萄酒厂正准备在一座高耸的工业货栈里开工,这个大都会可能很快成为一个产酒区。
这家暂命名为8th Estate的酿酒厂位于港岛南端的工业区及渔业码头香港仔。它由一位意大利酿酒大师及其加拿大和香港生意合伙人共同创办。
四川泸州酒业发展论坛开幕
6日，由四川省泸州市政协主办的泸州酒业发展论坛在泸州酒城宾馆开幕，此次论坛组织了各界人士围绕泸州酒业发展的大局，聚众人之智慧，谋发展之大计，提出了推动泸州酒业发展要坚持“三个不动摇”。
浙江出台啤酒行业节能强制标准
浙江又有5个行业被列入节能限耗强制性地方标准范畴，这是继今年6月发布首批5个节能限耗地方标准后，再次发布的涉及合成氨、电石、电解铝、钢铁、啤酒等行业的7个标准，总共12项能耗限额地方标准将于2008年1月1日同时实施。
烟台12万亩葡萄标准化生产基地通过绿色认证
农业部绿色食品发展中心组织专家对全市12万亩绿色食品原料（葡萄）标准化生产基地进行验收。
此次验收采取实地查看、入户调查、听取汇报、查看资料等形式，对基地建设进行了严格的验收，验收满分100分，蓬莱市以94.5分的高分顺利通过验收。
贵州茅台将新增“酒量”2000吨
贵州茅台表示，拟投资约7亿元实施“十一五”万吨茅台酒工程三期技改项目，项目建设期限为2008年1月至12月，项目完工后，公司将新增加2000吨茅台酒产能。
董酒新战略打造顶级品牌
11月17日，拥有国家保密酿造配方及工艺、采用百草入曲酿造、中国传统八大名酒之一的董酒，在贵州省遵义市的遵义宾馆举办了国密董酒战略发展暨新产品上市新闻发布会，公布新的战略部署及发展目标。
董酒的发展部署：第一阶段为“恢复期”。从现在起到2009年，大约用两年时间，重塑董酒品牌形象，确立董酒在高端白酒的市场地位；第二阶段为“扩张期”。从2010年到2015年，迅速提高市场占有率，使董酒跻身国内白酒市场一流强势品牌之列；第三阶段为“国际化战略期”。
中糖收购酒鬼酒收官
19日，酒鬼酒发布公告，称中国证监会已经下达批复，同意豁免中国糖业酒类集团公司控股的中皇有限公司收购酒鬼酒的要约收购义务。按照规定，收购完成后，中皇将持有1.09434亿股酒鬼酒，占其总股本的36.11%。
剑兰春酩悦轩尼诗合资品牌上市
由剑兰春和酩悦轩尼诗合力打造的高档浓香型白酒——文君酒于11月中旬在北京上市。此次是酩悦轩尼诗在中国投资的第一个生产型企业，而文君酒为双方打造的一个品牌。
重啤集团整体上市嘎然而止
20日，某位接近重庆啤酒的知情人士告诉记者，重啤集团整体上市流产的主要原因在于对集团无形资产(主要为“山城”牌啤酒商标)的评估价值过低，若重啤集团在此评估价的基础上将资产注入，有“国有资产流失”之嫌，正因如此，重庆国资委果断暂时叫停了重啤集团的整体上市。
酒博会在京开幕
2007“中国国际酒业及技术博览会”于11月29日~12月2日在北京展览馆举行，正是年底酒类产品特别是高端酒类产品营销推广和货源组织的关键时期，展会得到了各大品牌企业的极大重视和积极参与。
【串烧】
品牌力量凸现
茅台酒总是供不应求，销售形势的火爆羡煞普通酒厂，当大伙还在为销售发愁，人家却已经开始替生产能力操心了。贵州茅台拟投资约7亿元实施“十一五”万吨茅台酒工程三期技改项目，项目完工后，公司将新增2000吨茅台酒生产能力。
无独有偶，董酒公司投资方专门投入1.5亿资金作为董酒生产设施建设费用，最近又追加投资1个亿作为一期品牌推广及市场培育费用。
其实，无论是茅台受消费者欢迎，还是董酒让投资方放心，说到底就是其作为国家名酒的“品牌力量”。什么是品牌力量？举例来说，一件Ｔ恤画上一个勾就立即身价百倍，这就是耐克的品牌力量。当今的市场，品牌意味着高附加值、高利润、高市场占有率。
也正是因为如此，11月29日在北京展览馆举行的“中国国际酒业及技术博览会”高举品牌的旗帜，服务品牌，弘扬品牌，获取了巨大的成功。
中国酒业借助品牌力量寻求发展是大势所趋，更多的酒企也将投身其中，顺势而为。希望通过酒业每个链条的共同努力，成就“中国酒业”的品牌力量。
12月酒业大事记
“罐装雪花”兰州试装下线
11月27日，罐装雪花啤酒在华润雪花啤酒（甘肃）有限公司刚建成的生产线率先出产，甘肃消费者可以喝到本地产的雪花啤酒了。
麒麟啤酒珠海新厂建成投产
2日，年产能力20万吨的麒麟啤酒新厂在珠海建成投产。这项注册资金为7400万美元的又一珠三角大型啤酒生产基地，将生产海珠、麒麟、澳门三个品牌啤酒，主攻华南市场，珠海原有旧厂可能会做饮料业务。
“会稽山婚庆黄酒”亮相
一款具有浓郁喜庆色彩的“婚庆专用黄酒”由会稽山绍兴酒股份有限公司隆重推出。该产品是会稽山公司为婚庆市场专门打造的一款时尚新品。每瓶容量500ml，每箱8瓶，市场终端价198元/箱。公司可根据新人要求提供个性化服务，如将新人婚纱照印到瓶身上。融古法新技于一体，精心酿制的酒体符合新人喜宴要求，适口性好，酒度适中（11.0±1%vol），内含养身元素。
五粮液品牌价值过400亿
2007年度“中国最有价值品牌”研究评估报告揭晓，五粮液品牌价值突破400亿元，继续稳居中国食品行业第一品牌位置。这是自1995年开展“中国最有价值品牌”评选活动以来，五粮液连续第13年成为中国食品行业最具价值品牌。
白酒陈酿年份鉴别方法问世
中国食品工业协会白酒专业委员会８日推出了我国第一个鉴别白酒陈酿年份的方法—“挥发系数鉴别法”，这一鉴别法是由四川剑南春酒厂研究发明的，已申请国家发明专利，此产品标准已用于生产１５年陈酿剑南春酒。
燕京将扩建7家工厂
记者从燕京啤酒了解到，该公司准备投资1亿元对全国7家生产燕京啤酒的基地进行技术改造，进一步增加7家啤酒厂的产能和对周边市场的辐射能力。
民权葡萄酒评酒会摘金夺银
在刚刚结束的2007年法国·波尔多中国国际葡萄酒烈酒评酒会上，由民权九鼎葡萄酒有限公司选送的赤霞珠干红（珍藏版）荣获金奖，另一款赤霞珠干红则获得银奖荣誉。
君顶酒庄推行数字化管理
12月23日，中粮南王山谷君顶酒庄有限公司承担的烟台市科技项目“数字化酿酒葡萄园共性关键技术研究与应用”通过了省科技厅组织的专家鉴定。专家表示，该项研究填补了国内酿酒葡萄园田间管理数字化的空白，达到了国内领先水平。该项目在国内首次开发出酿酒葡萄原料生产管理系统平台软件，采用B/S构架，建立了数字地形模型、土壤信息数据库、气候分布模型、环保及病虫害监控体系等，通过网络技术管理酿酒葡萄园生产的整个过程，达到合理利用资源、降低生产成本、改善生态环境以及提高葡萄原料质量，这有力地推动了我国酿酒葡萄由经验性管理向数字化、科学化管理的转变。
燕京率先在京提价9％-12％
受累于大麦、啤酒花等成本上涨的巨大压力，原本利润就较薄的啤酒业终于顶不住了。在零售终端，燕京、青岛啤酒、华润雪花等一线品牌已开始提价，而价格的全面调整将在元旦后全面爆发。
12月18日记者走访京城部分小店发现，燕京、青岛啤酒、华润雪花等零售价已经从1.5元上涨到1.8元-2元左右。超市方面，马连道的家乐福店，听装的青岛醇厚啤酒已经由原来的3.5元/听涨到3.9元/听。沃尔玛超市相关负责人表示，其采购部门暂时还没收到啤酒企业的提价通知。
广东啤酒巨头向东盟市场扩张
随着出口东盟市场关税的降低，广东啤酒发力东盟市场，出口量劲增。今年1-11月，广东啤酒对东盟出口1551.7万升，大幅增长50.8%，延续近年强劲的增长势头。
一桶12万至15万国产红酒成新投资项目
投资国产红酒已经成为国内红酒行业的新现象。据介绍，北京龙徽公司推出的可投资红酒有两种：龙徽怀来珍藏干红，每桶售价12.8万元；龙徽庄园干红，每桶售价15.8万元。一只橡木桶可以装225升红酒，分开包装后能装300瓶。投资人出资购买后，投资人如果没有合适的私家酒窖，这些红酒就在龙徽公司拥有的一个具有百年历史的地下酒窖中窖藏。顾客需要时，公司将代为分装，贴上个性化商标，并送到指定的地点。”该负责人介绍说。
2007年春节前品牌白酒将提价
27日，记者走访部分酒类市场，茅台、五粮液价格较去年同期上涨近30％。业内人士表示，元旦春节临近，茅台、五粮液价格还有可能上涨。
【串烧】
啤酒涨价潮起云涌
2007年的中国，股市大涨，房价一涨再涨，GDP在涨，CPI也在涨。2007年12月，就连中国啤酒也在涨声一片中跌跌撞撞地闯向了2008年。
受累于大麦、啤酒花等原料上涨的巨大压力，原本利润就较薄的啤酒业终于顶不住了。燕京从12月18日起进行结构性提价和单品提价，综合提价幅度在9%-12%左右，低端产品提价7%。青岛啤酒也表示接下来会有一些价格调整。在零售终端，燕京、青岛、雪花等一线品牌已开始提价，而价格的全面调整将在元旦后全面爆发。
中国啤酒行业长期以来的无序竞争和产能过剩已经大大降低了行业利润，啤酒原料涨价终于推倒了第一块多米诺骨牌。在国际啤酒品牌价格按兵不动的情况下，单纯的涨价显然不是中国啤酒的救命稻草，该怎样做不妨向广东啤酒取取经：目前广东啤酒年产能已超过500万千升，而市场消费容量仅约300万千升，随着出口东盟市场关税的降低，广东啤酒发力东盟市场，出口量劲增。
我们在此也只能预祝中国啤酒，2008年，你一路走好！
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