我们要将尊重知识，尊重人才作为加强行业管理、推动行业进步的重要手段，在行业中形成创造光荣、人才宝贵的风尚。
    　——中国酿酒工业协会理事长　王延才
   
    　先让农民变成工人，再让农民变成股东。
    　——中粮酒业南王山谷君顶酒庄总经理　陈云昌
    　中粮的设想是把农业产业化发展分为三个阶段：在契约阶段，主要由公司帮助农民栽种优质葡萄（订单合作型基地）；在共同阶段，庄园由公司直接经营，农民变成工人（一体化样板型）；在一体化阶段，农民则可以用土地使用权入股，成为公司的股东。

　　我们一直看好中国白酒，饮食文化离不开酒，酒是民族产业、文化产业、资源产业，所以投资双沟具有深远意义。
   　 ——维维集团董事局主席　崔桂亮
   
　　买肉送肉，不如买肉送骨头。下次除了买肉，或许他还会买你的骨头。
  　  ——哈尔滨某白酒经销商说，赠品要赠得有价值，尤其忌买二赠一或赠送同类产品，这种赠法只会让消费者觉得你的产品本来就只值这么多钱，对产品动销不会有丝毫实质作用。
　　
　　厂家自己开设专卖店，一定会完蛋，因为它的边际成本太高。
   　 ——盛初（北京）营销咨询有限公司董事长　王朝成

　　 罗马不是一天建成的。商务部也说“《办法》仍有未尽事宜”，我们怎能指望它成为解决所有零供关系的灵丹妙药。
    　——陕西天驹集团总裁杨强表示，尽管《零售商供应商公平交易管理办法》已经正式实施了1个多月，但是零供关系并没得到实质改变。

　　（苏鲁豫皖）四省酿酒的自然条件基本相同，白酒风格相似，今后四省将共同打造“黄淮白酒板块”，加强交流合作，加大对苏鲁豫皖白酒板块风格、质量、文化、品牌等方面的宣传和推介，扩大四省白酒企业和品牌在全国的影响力。
    　——河南省酒业协会会长　熊玉亮
  
    　原来以为天上不会掉馅饼，这两年经营茅台酒，没想到天上真的会掉馅饼!
  　  ——河南洛阳王城糖酒公司营销总经理杨丽霞从2005年接手茅台酒以来,销售形势一片大好，她简直不敢相信，这样的好事会落在自己一个后介入者的头上。 对于这样的说法，不知早先放弃茅台的经销商心里作何感想。

　　光瓶酒在山西就像流行歌曲一样，总是在餐饮店里形成数个品牌的“串烧”，并且“高烧”不止。
　　——在白酒过分重视包装、光瓶酒逐渐淡出人们视野的今天，在山西，光瓶酒却是“风景这边独好”，山西一消费者认为光瓶酒已经形成了一种联动效应，没有光瓶酒不成筵席。