面对物价上涨,酒类企业产品涨价还是不涨,是每一个企业都思考的问题。
有些人认为,应该涨,目前原材料、人力成本、财力成本都在上升,不涨,企业便没有了利润。也有人认为不涨,不能哄抬物价,要遵守国家政策,要维持价格稳定,如果贸然涨价,会为竞争对手留出市场空间。对此问题,张良对外发表观点认为,酒类企业应抓住时机,将产品价格涨得更高一些。
张良认为,在当前物价上涨的情况下,企业应根据实际情况提高产品价格,产品价格上涨即提升了品牌价值,又增加了企业利润。价值决定价格,在物价全面上涨时期,如果产品价格不上涨,首先否定了产品的价值,同时减少了利润。

涨价后,企业才有足够的利润空间用于企业的改建扩展,扩建市场。如果错失此次机会,企业将会失去很好的提升品牌价值机会,在1989-1992年的市场调价便是例子。当时全国物品涨价,酒类产品也在调高价格,但是当时白酒行业老大汾酒保持原价,没有提高产品价格,而茅台、五粮液对价格进行了调整,超过了汾老大,同时通过销售策略的调整,在政府的支持下,市场快速扩张,企业利润增多,促进了企业发展,后来五粮液作了行业老大,品牌价值列行业前三名,而汾老大被甩在后面。
企业调整产品价格要在遵守国家的政策的基础上进行,同时要做好对消费者的解释,在当前的情况下,可以直接和消费者说,当前物价上涨,利润空间减少,企业处于亏损状态,为了保证企业发展,适当调整产品价格,此外,还可以向消费者解释,经过市场运作企业品牌价值提升,通过技术改革,产品质量得以大幅提高,为此提高产品价格,此种解释,消费者能够接受,不会产生很大的负面影响。
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