2007年12月28日上午，山东蒙山酿酒有限公司在临沂隆重召开新品发布会，将6款新品蒙山老窖正式推向市场，这标志着竞争已日趋白热化的山东中高档白酒市场上又多了一股重要的组成力量。
本次发布会推出的新品蒙山老窖包括精制、精品、经典三款，各分为39度和52度两种，采取精美的瓷瓶包装。
山东省白酒工业协会专家组组长黄业立在现场品尝了新品蒙山老窖后表示，该酒具有两大市场优势，首先，其作为一个老品牌，蒙山老窖在临沂当地拥有深厚的消费基础，而蒙山酿酒有限公司通过精细的生产工艺，保持了酒体风格的突出与稳定，再度亮相很容易赢得消费者的厚爱。另外，临沂地区酒类消费的主导品味倾向于单粮酿造的浓香型白酒，新款蒙山老窖便是采用传统工艺制成，充分迎合了当地市场风向，有助于快速提升新品的市场人气。
蒙山酿酒有限公司副总经理赵洪安告诉《华夏酒报》记者，临沂当地的白酒市场容量在7亿左右，目前竞争形势激烈，汇聚了来自省内外和当地的诸多品牌，此次蒙山老窖推出的新品立足“生态蒙山”的差异化概念，主打蒙山地区的原料优势，加之对传统工艺的坚持，产品准确锁定了目标消费人群，在这些优势资源的支持下，蒙山老窖有望利用春节前的市场旺季一举上量，成为当地的主流品牌，并辐射省内市场。
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