2008年春节的北京市场成了名酒的主战场。各酒种的名酒品牌为了抢夺北京春节市场,在超市纷纷用上了买送、降价的促销方式,市场呈现出一派硝烟弥漫的景象。 白酒:买一送一 地产酒优势大 北京家乐福、物美、超市发、易初莲花、世纪联华等大型连锁卖场中,白酒展销区占据了酒类销售柜台绝大部分,其中以地产酒红星、牛栏山为代表的二锅头系列占据着半壁江山,皇家京都、奥喜等品牌在一些超市也占有一定的排面,而牛栏山酒厂的老品牌华灯牌北京醇经过了几年调整后,今年成为了地产酒中一颗闪烁的明星,占据着重要位置。河北的衡水老白干、板城烧锅也占据着白酒展销区面积不小的排面,特别是衡水老白干年份酒更是抢眼,板城烧锅特色包装在白酒排面中异常突出。茅台王子酒、迎宾酒、汾酒、古井贡、泸州老窖、河套、泸州老酒坊、金六福、浏阳河、口子窖、迎驾、贵州醇、郎酒家族、国粹酒与京酒、冀酒一起共同组成了白酒方阵。 在白酒区,“买一送一”成了一大风景,不论北京地产品牌还是外来酒均采用了此类促销。其中徽酒首当其冲,古井贡、迎驾、口子窖均用了此类方法吸引消费者,有的为买一送一原品,有的为买500ml的送100ml同一品牌的小包装产品。其他产地如河北、四川等地的品牌衡水老白干、板城烧锅、泸州老酒坊等也都采用了此种促销方法。 本地酒红星、牛栏山则很少使用买送促销方法。据家乐福、物美、超市发、世纪联华商场的促销员共同反映,春节时逢北京工作的外地人返乡探亲,多买一些地方特产。二锅头已经成为北京的地方名片,成为北京真正的特产,享誉全国,为此人们在返乡时多带一些品牌知名度高的二锅头,送给家人,促进了红星、牛栏山销售,虽然没有多少促销,依然成为了众多品牌中的明星。其他品牌则依靠着品牌知名度、产品质量、促销赢得市场。 据北京某酒类贸易公司的销售经理赵泽雄介绍,外地品牌虽然使用了买送、降价等各种促销手段,但是方法雷同,效果并不明显。虽然如此,又不能不用,如不用,别的企业用了,同类品牌中就会感觉自己的产品价格高,影响销售,不得以使用此类促销,买送促销已经成为了无奈之举。 据了解,春节期间北京白酒主流价位分为两部分,第一部分为5—40元之间的低价白酒,主要用于家庭宴请饮用,第二部分为80元以上的礼品酒主要用于送礼、商务宴请。 葡萄酒:名酒买二送一 北京超市葡萄酒品牌以名酒为主,长城、张裕、威龙、王朝、丰收、通化、龙徽这些一线品牌一应俱全,新天、容辰、妙红等品牌也不甘示弱,另外,还存在着进口酒与国产酒的争夺。 各超市的葡萄酒专区面积大小不一,物美、超市发、世纪联华、易初莲花等超市,占据了酒类专销区1/3的面积,主要以国内葡萄酒为主;家乐福则占据了2/3的面积,国外酒占据了葡萄酒专区的2/3。 在物美、超市发、世纪联华、易初莲花这些国产酒为主的超市中,各葡萄酒品牌促销力度很大,基本都用上了买送、直降的促销手段,降价幅度在10—40%不等,买送促销也多为买一送一,威龙售价69元的桶装年份酒实行了买一送二。 据物美、世纪联华、易初莲花促销员介绍,由于华夏长城、沙城长城、张裕、威龙、丰收等为老品牌,市场推广好,消费者容易接受,销售情况最好,选择者多为会喝葡萄酒的人;通化葡萄酒口感较甜,没有苦涩味道,符合中国多年来遗留下来的消费习惯,销售也很好,其它牌子相对较弱;进口酒销售一般,畅销价位为17-60元之间,多为自己饮用。而家乐福促销员则称进口酒销售与国内酒一样好,甚至超过国内酒,据介绍,到家乐福购物者很多为生活在中国的外国消费者,他们比较认可国外品牌,选择价位在80—100元左右,还有些为数不多的中国人,他们一般选择包装比较好的洋葡萄酒作为礼品送人,价格在120—260元左右。 葡萄酒虽然占据了酒类柜台的一定面积,但是销售并未达到畅销水平。据赵泽雄介绍,北京是我国与国际接轨的大都市,葡萄酒销售量连续三年来有所增加,但是仍不算很畅销。虽然各商家使用了各种促销手段,由于消费者消费习惯没有改变,消费群并未大范围扩大,出现了促而不销的局面,两节促销后除去成本,利润并没增加很多,反而使市场竞争更加激烈。
|