不仅流通渠道在萎缩，从行业整体发展趋势来看，葡萄酒大品牌已经集体跳高，“2010年高端酒（所谓高端指100元价位以上的产品）将占市场50%以上份额”的说法甚嚣尘上。根据市场环境变化及2008年葡萄酒新国标正式颁布，不断有人断言“低端红酒品牌要被砍掉近一半”。这其中，有一个例子被多次引用，就是张裕15元以下的葡萄酒产品在2006年时已经停产，且其低端甜酒系列已经不再标注张裕主品牌的旗号。如此看来，市场上15元红酒的吸引力似乎已经完全消失，事实真的如此吗？

   

　　支撑位上的促销战

　　之所以将15元划为葡萄酒价格段的一个关键点，不是根据从生产、经销成本推导出来的价格，而是受当年价格战的影响。

　　2003年春节，时为资本新贵的新天既有化解产能压力的客观原因，也有打破行业秩序的主观愿望，打出了一张不同寻常的牌，即玛纳斯干红春节促销“28元买一赠一”，此举一下将干红的价格拉低到了14元/瓶的阶段。上有张曼玉、梁朝伟的广告轰炸，下有价格优势的刺激，新天的玛纳斯仅一个月就出货105万箱。

 

　　尽管后来有消息认定，新天不仅没有因此赚到钱，反而给自己打上了低端红酒品牌的印记，但红酒，尤其是干红价格从二三十元被拉低到十多元，不仅威龙、丰收、龙徽等相继调价以对应，作为行业龙头的长城、张裕，也不得不重新审视这一价格区间，其对行业的震动可见一斑。

 

　　15元、30元价位红酒的促销战，是目前商超中最常见到的风景。现在人们经常说葡萄酒降价，更准确的形容应该是十四五元左右的低价产品在商超渠道表现十分活跃。不仅二线品牌在力拼价格，长城、张裕在商超中也推出了大量低价产品，或通过搭赠，或通过买赠，变相地将产品价格降到十四五元。国庆节期间，成都家乐福店中，一瓶长城彩标加两瓶1.25L装的雪碧，售价27元，这样算下来单瓶干红的价格不过15元多一点。

 

　　有业内人士说：“张裕、长城、王朝老干红的产品结构中，三四十元跑量的产品是其主流，而低档产品，如十四五元的干红，作用就是为了跑马圈地占有市场，不仅利润微薄，甚至还要搭钱做营销。”从市面上来看，长城神州风情、张裕利口红等产品就是为了追求市场的占有率推出的。

   

　　甜酒占据流通主流

　　从2000年开始，酒水在流通渠道的走量开始大幅度萎缩。2003年3月17日关于废止半汁葡萄酒生产的一纸公文，更是彻底了结了大多数低价酒生存在“半汁时代”的温床。

 

　　目前低价葡萄酒的现状是：产品难以进入到餐饮、商超等走量大的渠道；而在流通渠道的正规合格产品因为价格透明很难赚钱，能够赚钱的产品多是假冒伪劣产品，屡遭暴光查处。

 

　　在成都地区的大型超市如家乐福、沃尔玛等，15元以下的干红类产品作为非促销产品很难见到。由于经营成本问题，15元左右价位除了打促销战外，很难做到常规化经营，因此甜酒产品便成为了这一价位上的主流，张裕的天然红9.5元/瓶，张裕红宝石8度甜酒定价为12.7元，主要走流通的云南柔红的供货价也是13元。

 

　　不少低端品牌则主要出现在流通批发市场，很多标价十二三元钱甚至低于十元钱的低价葡萄酒，如法罗利经典干红、佳瑞纯汁红葡萄酒等，实际上都是在“擦干红的边”，其中有些产品会在名称上标明“纯汁”字样，有些则没有明确区分。在这些酒的包装上，因为质量监管，也不得不注明其成分中添加了水分、糖和山梨酸钾等。按照专家的解释，这些都是不折不扣的甜酒，某些品牌的质量还很成问题。

 

　　在流通渠道、部分社区小超市中甜酒已经占据主流，在这种情况下，如何将干红的质量和品牌优势在低价格中凸现，使得自己的干红产品在非促销期也能呈全渠道覆盖，形成品牌整体效应，成为诸多企业颇费思索的问题。

   

      为什么不选择375mL？

      消费者对低端酒价格极其敏感，这是业内公认的常识，当15元的葡萄酒消费已经构成一个习惯性价格区间，厂家又该如何办呢？

 

      从商超葡萄酒品牌的促销当中，可以明显地感觉到如长城、张裕的低价位促销很多时候也是在千方百计地削减成本。以长城为例，在节假日促销中，除了与饮料进行捆绑外，大都推出干红＋干白的促销装，由于干白的出厂价相对干红更低，通过这种搭配一方面可以实现干白的走量，另一方面，也降低了厂家的成本。

 

      但干红的各项生产、包装成本叠加，已在10元左右，在商超中打出15元的价格，厂家几乎难以获利。除了搭配干白进行促销外，通过另外一些包装材质如PET、利乐装等形式，也有新天等厂家作出过探索，但最终还是以失败告终。

 

      反观白酒产业、啤酒产业，其低端市场的活跃度较之红酒要高出很多。除了消费习惯的影响外，二锅头、保健酒的二两装，席卷了一些大排档等中低消费场所，而啤酒也有扎啤等散装形式来降低成本。相对于上述举措，低端葡萄酒在成本削减上显得办法不是很多。

 

      在国际葡萄酒市场，有一股新的趋势已开始蔓延。有媒体报道，375mL小瓶装葡萄酒最近几个月在美国部分餐馆的销量呈上升趋势。记者了解到，这些小瓶装葡萄酒并非都是低端产品，而是高端葡萄酒生产商为自己产品寻找新市场而推出的新包装。

 

      375mL装的小瓶装葡萄酒产品，国内的绝大多数生产企业早已经开始运作，但在推广上显得并不热络。如新天、西夏王等品牌13元、14元价位的375mL装葡萄酒在商超中的表现并不理想，但其中关键的一点是并未将这些小瓶装产品真正同品牌的促销活动关联起来，小瓶装在促销活动中完全居于被搭赠的配角角色。

 

      河北经营某贴牌产品的经销商马剑飞对小瓶装市场颇为看好：“低价葡萄酒不等于低质葡萄酒，小瓶装基本能满足家庭的一次消费，与消费需求能够对接。从价格稳定和成本控制层面，小瓶装无疑是一个不错的选择。”