火车又要提速了！据说300公里/小时是目标。轨道改造成了火车提速的首要课题。

　　轨道之于火车的重要同样适合于规矩之于社会。俗话说没有规矩不成方圆，规矩保证和谐，规矩促进发展。人们常说“你可不能坏了规矩！”看来，规矩之剑历来高悬。　　

　　⊙降税了　据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》规定，从2008年起，企业所得税法定税率从33%降为25%，企业发生的符合条件的广告费和业务宣传费支出，除国务院财政、税务主管部门另有规定外，不超过当年收入15%的部分，准予扣除；超过部分，准予在以后纳税年度结转扣除。

　　降低企业所得税率对中国食品厂商来说无疑是个利好消息，尤其对茅台、泸州老窖、汇源、蒙牛这样赢利能力很强的行业龙头企业更是好上加好。可也有人为此焦虑——都说税率高了中小型企业难受，税率降了恐怕中小型企业更加难受。因为大企业自己可用资金充足了，在市场和品牌建设的投入上就会增加，尤其是宣传费用支持在适当比例之内不计入年度收入，在这方面，对中小企业来说是个不小的挑战。如何迎接税率之变，真不是个小问题。

　　可以预见的是：未来一段时间会有更多的食品品牌为“新闻联播”报时。　　

　　⊙召回制　2007年7月24日，《食品召回管理规定》经国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，并于8月27日公布施行。该规定公布了食品安全危害调查和评估的主要内容、召回步骤和相关处罚方法。

　　食品属于快消品，都说售后服务难，甚至谈不上售后服务。《食品召回管理规定》提醒我们，“召回”就是售后服务之一。这又是一次相关职能部门为消费者权益负责的“民生”行为，也是“有错就改”的人生处事原则在食品行业中的借用，同时体现了整个社会对提高企业诚信度的重视。

　　你到底“召”还是“不召”？！从此有章可循。　　

　　⊙保护名酒　2007年11月7日，国家发改委和商务部联合颁布《外商投资产业指导目录(2007年修订)》，该目录要求外商投资黄酒与名优白酒生产必须是“中方控股”，首次对外资进入这两个产业进行了明文限制。

　　《食品商》在2007年6月“中国白酒痛失拐点”的特别报道中就明确提出：中国应该立法限制或禁止外资进入如名优白酒、黄酒、中药等中国传统产业。很高兴看到《外商投资产业指导目录(2007年修订)》的出台，希望还能上升到“法律”的高度。

　　我们绝对不能忍受喝Made in France、Made in USA的某黄酒、某白酒，甚至某阿胶胶囊。　　

　　⊙拒绝傍大款　2007年，国家工商总局启动了《商标法》第三次修改工作，“傍名牌”问题则是这次修改工作的“重点论证课题之一”。届时，对市场上的种种仿冒行为、虚假宣传的“傍名牌”行为将有严格界定。

　　从傍大款到傍名牌，“傍”字在人们的心目中都没有什么好印象，要么是不劳而获，要么就是狐假虎威，总之让人不齿。傍大款是个人生活作风问题，其危害性只是有点败坏社会风气，而傍名牌不但伤害了真名牌还伤害了我们可爱的消费者。如今该法已提上重要议程，不能不说是一件值得高兴的事，真希望能借助法律法规的大棒把“傍”之行为全给灭了。

　　别“傍”我，小心踩雷！　　

　　⊙新国标　经过修订的葡萄酒国家标准已于2008年1月1日起在生产领域正式实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。

　　标准是好的，对消费者最实惠！葡萄酒的国家标准让人等待了很久，从推荐性标准改为国家标准却来得较快，这也充分体现有关职能部门办事效率的日益提高，赞一个！可再好的标准如果执行不到位，最多也只算是篇漂亮的“白话文”。因此，除了市场监管部门要加强执行力外，还需要葡萄酒大企业们带头树立配合执行国标的好榜样，把企业的行业责任感和社会责任感发挥出来，说不定新国标中还有财富新机会。

　　2008，让我们一起跳跳国标舞、喝喝国标酒吧！　　

　　⊙解鲜令　国家质检总局与农业部日前联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》，首次在牛奶标“鲜”问题上作出明确规定：企业用复原乳做原料生产液态奶，要标注“复原乳”，以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳标“鲜牛奶/乳”。该通知于2008年1月1日起全面执行。

　　“鲜”的禁与不禁只为一纸公文。禁与不禁又是为什么？是为了平衡企业的利益得失还是真的是在为消费者着想？个中原由不得而知。当中国人逐渐开始有点喝奶强身的意识时，又被抛进鲜与非鲜的迷雾里。蒙牛的口号是“每天一斤奶，强壮中国人！”听上去倒很震撼，可喝什么奶才能强壮却不明白？潘刚又说“伊利让你和刘翔一样强！”我只觉得刘翔跑得飞快，就是没有发现他的“强”！与其空喊其“强”，不如来点“什么奶营养健康，什么奶适合‘我’喝”的常识普及。

　　作为一名合格的奶品消费者，2008年您必须弄清三件事：一、奶和乳的区别；二、鲜和不鲜的差距；三、中国乳/奶品品牌，除了蒙牛、伊利还有光明和其他企业的。