莆田检验检疫局立足辖区产品出口现状，坚持“查、治、管、扶、建”，力促企业拓展国际市场，扩大产品出口。2007年，广东省莆田共出口啤酒5720吨，同比增长183%，产品主要出口到新加坡，成为我国唯一出口新加坡的啤酒。
为了帮扶企业扩大产品出口，莆田局对企业实施全过程监管，从原料验收到加工、检测、储存、运输等各环节，都重点进行指导跟踪，做到监控记录真实。帮助企业健全质量控制体系，完善啤酒原辅料验收程序、供方评估档案、投入品使用规范、产品标识流程等，做到质量档案齐全。加强食品安全培训，除了对品管人员要求持证上岗外，对生产一线人员，特别是关键岗位人员做到“三清”：责任清、内容清、标准清。建立质量监控预案，关键是标准执行预案，如木托盘等包装物验收预案、水质净化、巴氏杀菌等纠偏预案，做到应急措施有效。
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