2月1日，佳酿酒窖烟台朝阳店开始试营业，应邀前来的烟台葡萄酒界相关人士及多家新闻媒体的记者在法国、意大利、西班牙、澳大利亚、阿根廷、智利等13个国家的200多种名贵葡萄酒的陪伴下，度过了一个美好的夜晚。
该店负责人张会宁向《华夏酒报》记者介绍说，佳酿酒窖的经营策略是从产地选酒到客户服务零距离，产品价格合理公道。她表示：“‘We serve people to enjoy better’是我们的经营宗旨，也就是通过我们的优质服务，为您提供美好的生活享受，我们的目标是要成为中国出色的葡萄酒文化传播者。”
据悉，目前佳酿酒窖在上海、深圳和郑州已经建成了6家样板店，该店将依托烟台国际葡萄与葡萄酒城这个得天独厚的文化背景，发挥专业方面的优势，为各类人士提供更多的酒品选择；同时，他们还将提供葡萄酒知识和商务礼仪等方面的专业培训、策划和筹办商务酒会及各类特色PARTY。为了最大限度地满足各类消费人士的需求，店内还高薪聘请了西餐厨师，能根据不同风格的葡萄酒进行配餐服务，使来宾真正领略美酒与美食和谐搭配的完美境界。
作为烟台第一家专业经营进口葡萄酒的连锁门店，佳酿酒窖开门纳客，将以名目繁多的葡萄酒精品和全新的经营理念，为烟台节日市场增加了一道亮丽的风景。
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