今年的两会上，食品安全的相关议题依然牵动着国内外媒体的视线。虽然通过多年的不懈努力，中国食品安全相关的标准体系、监管体系、立法工作等已逐步建全和完善，食品安全保障已经达到国际水平，但是一些海外媒体对“中国食品安全”的盲目恐慌犹在，很多食品企业因此无端地受阻于国门之内。身为全国人大代表和青岛啤酒股份有限公司总裁的金志国，在今年两会期间呼吁中国借助2008北京奥运平台，需补“沟通课”，化解中国食品的形象危机。

中国食品安全的“病灶”
在哪里？
    　相关数据显示，中国食品出口合格率已经连续多年超过99%，在对一些国家的食品出口业务中，中国食品的合格率已经超过了欧美。然而，这些数字对于舆论的作用似乎并不明显，一股盲目的“中国食品安全”恐慌潮依然在某些海外国家和区域流行，在一定程度上影响着中国食品的出口业务和国际形象。
    　为什么会出现这种现象呢？金志国说：“想赢得公平，中国必须学会沟通。就像全球顶尖的体育营销大师、奥林匹克营销的奠基者麦克尔·佩恩所说的，在你熟知和了解一个事物之前，信任和拥戴无从谈起。‘中国制造’近来所面临的处境，以及中国企业迅速膨胀和全球发展过程中遇到的问题，从根源上看与世界对中国的了解严重不足有关。”金志国认为，不信任的根源在于不了解，中国不能当“只会做不会说”的 “老实人”，必须要补上“沟通课”，学会用“高效沟通”来塑造强势形象，从而取得公正的待遇。
　　“事实上，‘不善沟通’也反映出中国在‘软实力’方面的巨大差距”，金志国坦言，“如果中国的软实力得不到提升，我们在国际竞争中就难以改变被动的局面，这种影响不仅限于食品企业”。

好酒也怕巷子深，
如何增强“软实力”？
　　“在国际贸易中，中国企业无法主导话语权是‘软实力’积弱的突出表现，如果政府和企业都齐心协力，我们在多个优势产业领域是能够主导国际话语权的。”对于中国企业“软实力”崛起的前景，金志国充满了信心。
　　“提升软实力、‘沟通’是个好方法，只有沟通才能产生信任，只有信任才能形成权威，只有权威才能真正拥有话语权。”金志国对于沟通重要性的认识很清晰，而且他认为“不仅要重视沟通，还要善于沟通”，只有了解不同国家的文化背景，掌握国外政府和民众的心理，才能选择最有效的沟通方式。

2008奥运是“中国食品”
增强“软实力”的机遇
　　金志国说：“2008奥运会上的青啤不仅仅是青啤，而是中国食品的形象代表。”显然，金志国对奥运的思考并不局限于青岛啤酒。他认为，对中国食品行业乃至于整个中国品牌集团军来说，2008奥运是场“大考”，是与世界沟通、提升‘软实力’的难得机遇。是将一个城市、一个国家彻底展现在世界面前，奥运会为城市和国家在全球范围内塑造品牌和维护形象提供了广阔的平台。
　　一方面中国必须全力以赴，确保奥运期间的食品安全保障万无一失。百闻不如一见，只要让来华的外国体育代表团、媒体、游客都“吃好，喝好”，并把他们的切身体会带回自己的国家，误解就将不攻自破。
　　另一方面，中国必须抓住机遇，将2008奥运打造成中国食品与世界有效沟通的平台，让全世界了解中国在食品安全方面的法规和标准等。
　　同时，通过来华外国人的亲身体验以及全球的新闻媒体的镜头，输出中国食品及相关企业的良好形象——到2008奥运落幕后，给全世界树立“中国食品，值得信赖”的新形象。