呼伦贝尔人对草原的热爱，就像喝下了一杯60度的海拉尔清香酒，从心里返到口里，都是火辣辣、甜滋滋的。
听说《华夏酒报》记者要到海拉尔啤酒（集团）有限责任公司采访，业内一位对啤酒有深入了解的朋友说，“海啤”可以做一个深度报道，甚至可以作为中国啤酒的“海啤现象”来分析，因为“海啤”创造了一个中国啤酒的奇迹。
海拉尔有一个啤酒集团
2008年之前，业界始终在传有啤酒巨头欲收购“海啤”的消息。一时间，5亿、8亿成为大啤酒资本整合小啤酒的热门话题。
作为年产能力10万千升的啤酒企业，在中国恐怕有一沓，但大品牌为什么对“海啤”表现出浓厚的兴趣和强烈的收购愿望，并付诸“市场武力”来进攻，这除了市场因素和想低成本扩张外，恐怕更在于“海啤”手中的那张真正意义的“绿色王牌”。
这张“绿色王牌”，才是一个啤酒品牌日后实施资本和市场扩张，让民族啤酒真正走向中国和世界高端啤酒的“绿色证书”。
海拉尔啤酒集团广告包装设计中心主任孙广军介绍说，海拉尔啤酒（集团）有限责任公司座落在世界闻名的呼伦贝尔天然大草原、明珠城市海拉尔，滨洲铁路贯穿东西，301国道从东到西连接我国最大的陆路口岸满洲里，该口岸与俄罗斯、蒙古国接壤，是海啤今后实施啤酒国际化的第一站。
《华夏酒报》记者了解到， 1958年，国营海拉尔啤酒厂成立；1997年，海拉尔啤酒（集团）有限责任公司成立；2001年，公司改制为民营企业。
该集团公司成员企业包括满洲里海威啤酒厂、根河海威果酒厂、海拉尔啤酒集团牙克石啤酒有限公司、北京海啤经贸有限公司、海拉尔啤酒集团呼和浩特分公司。目前，集团资产2.6亿元，员工1600人，拥有现代化啤酒生产线四条，矿泉水生产线、果酒生产线各一条，蓝莓野果汁生产线三条，年产啤酒10万千升、白酒3000千升、果酒3000千升、矿泉水2万吨、蓝莓野果汁2.5万吨。
保持口感
是对消费者消费价值的尊重
啤酒，现在还是“海啤”的核心竞争产品。尽管有成本的压力，有同行的压力，但“海啤”50年的品质，始终没有改变。海拉尔啤酒集团副总经理赵玉华说，“海啤”就连酿造工艺也是传统的。
2008年1月，呼伦贝尔市一家知名网站“呼伦贝尔论坛”，发起了“说说‘海啤’、‘罐啤’为啥涨价”的网上讨论。因为这是一家“用来交流本地的特色美食，推荐好吃好喝的特色店，对本地好玩的地方进行交流”的网站，所以，不代表任何啤酒一方观点。
但这些观点，足可以看出当地消费者对“海啤”的那种感情。
帖子发起人：48元一箱涨到56元了，大家讨论讨论，为啥所有啤酒没调价的情况下，“海啤”涨价，是卖的好，还是觉得牌子硬？
网友：主要是有感于有网友号召大家支持“海啤”，那我想请问，如果“海啤”继续涨价，您还会坚定地支持吗？本人观点是那（某啤酒品牌）是不咋好喝，不过人家就是奖多，快喝一瓶奖一瓶了，要知道，买水还1块（钱）1瓶呢。
网友：本人是农村人，就知道哪个便宜买哪个，也没那么高尚，涨价了还高喊支持口号，非跟自己兜里的钱过不去，就觉得少花两个是两个不是，不知道大家都咋想的。
网友：全国粮食涨价，“海啤”为什么不涨？难道你认为“海啤”用来酿酒的粮食就不花钱吗？某某啤酒是便宜，可是它的策略就是靠低价位把“海啤”整倒，把市场垄断，然后再把啤酒价格涨上来。不信你参考下全国各地的某某啤酒的价格，凭什么它对你海拉尔人就那么好，为什么对你海拉尔的价格就那么低，人家是有目的的。你农村人图便宜也没有错，可是等以后啤酒价格涨了，你又上哪儿占便宜去？
网友：说“海啤”是全国最便宜的啤酒我不同意。据我所知，北京本地啤酒燕京，就始终都卖1块多，比“海啤”便宜是事实。我想要说某某啤酒也能垄断，那是不可能的事，你卖贵了人家不会来卖吗？现在不是交通不便的年代了，最起码本地能买到的啤酒就有巴特罕、青岛、燕京、蓝带。
网友：海拉尔啤酒是全国最便宜的酒了，你去问问全国哪儿能喝到2元一瓶的啤酒？有的小厂家生产的啤酒也有便宜的，可是那味道你也能对付？便宜是便宜，可是也得讲究点儿质量不是吗？没事多看看新闻，受石油、粮食涨价影响啤酒涨价不是一两天的事了，已经有段时间了，在今后的两三个月内，全国啤酒价格每瓶上涨大概是1块钱，海拉尔啤酒上涨幅度是比较小的了，那位说燕京啤酒始终1块多钱的哥们不要瞎说了，燕京最低档的啤酒1个月前就已经涨到每瓶2块5（角）了。
看来，能够成就市场和品牌的，不只是资金和资本，还有长期的消费者，只有消费者长期的需求，才是企业生存和发展最大的资本。
海拉尔——大啤酒的最后晚餐还是小啤酒的春天？答案不是很清楚了吗？
“海啤”的数字和荣誉
如果你认为“海啤”只有啤酒，说明你没有来过“海啤”。因为“海啤”的蓝莓酒也很悦人；因为“海啤”的高度清香白酒，也很得清香型白酒酿造的真味。
但今天，《华夏酒报》记者专注的是“海啤”的啤酒为何创造了一个中国啤酒的奇迹。
下面的数字，对于大啤酒品牌来说，可能算不得什么。但对于一个到2007年年底，家底只有2个多亿的集团公司来说，其设备和技术投入所占总资产的比例，在同等规模企业中，在绝大多数民营企业只盯着公司利润的情况下，是难能可贵的。
2000年，“海啤”投资1037万元，进行了污水处理和工艺改造以及冷却水回收；
2001年，“海啤”投资1588万元，进行啤酒二线设备更新，异地灌装；
2002年，“海啤”投资1343万元，对工业用水进行改造和设备更新；
2003年，“海啤”投资1114万元，对啤酒三线进行设备更新；
……
海拉尔啤酒集团副总经理赵玉华介绍说，上述举措保证了海拉尔啤酒（集团）有限责任公司技术力量不断增强，生产设施不断完善，工艺管理不断严密，检测手段不断精湛。
采用优质麦芽、大米、优级啤酒花、呼伦贝尔大草原无污染的纯天然矿泉水精工酿制的海拉尔啤酒，色泽浅黄、清亮透明，口味清爽纯正，不但深受当地消费者欢迎，也深受外地游客的喜爱，一系列荣誉，也接踵而至。
1988年，“海啤”获内蒙古自治区优质产品称号；
1995年，“海啤”被自治区首批命名为名牌产品，同年获全国啤酒行业优质产品奖；
1997年，“海啤”荣获联合国粮食组织颁发的“世界名优奖”；
1998年，“海啤”荣获“世界华人饮食文化交流博览会”金奖，同年被认定为自治区著名商标；
1999年，“海啤”获中国国际农业博览会名牌产品奖；
2000年，“海啤”被中国食品工业协会评为“中国知名啤酒”信誉品牌，同年荣获乌兰巴托国际博览会国际金奖；
2002年，“海啤”以其天然、纯净、绿色、无污染的高品质，荣膺人民大会堂国宴特供饮品，并蝉联全国政协九届五次、十届一次、十届二次、十届三次会议指定饮品。
“绿色和有机”
不仅仅属于大草原
直到今天，“海啤”还是少数几个地方品牌啤酒向“低度”啤酒说“不”的企业之一，但是“海啤”并不张扬。
看一看海啤的系列产品就知道了：11度海拉尔啤酒、11度特制啤酒、11度精品啤酒、11度原生态啤酒、11度冰啤王、11度干啤王、11度听装啤酒、11度鲜啤酒……
“海啤”为什么跟“低度”啤酒说“不”？《华夏酒报》记者在采访海拉尔啤酒集团董事长孙立军时，他说，倡导绿色观念、引导绿色消费、开拓绿色市场、发展绿色经济，已成为当今世界经济发展和生活消费趋势，海啤集团正是抓住了这一契机，深度研发，推出的“海拉尔”系列啤酒，全部被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品。
孙立军说，2003年8月，海拉尔啤酒获准注册为原产国标记，成为呼伦贝尔市第一家荣获原产国标记注册证书的企业，为“海啤”顺利进入国际市场营造了一条绿色通道。
孙立军介绍说，“海啤”集团几十年来一直把产品质量保证和控制放在公司经营活动中的首要位置，坚持实施严格的品质保证制度，2002年，“海啤”导入了ISO9001：2000标准、HACCP原理及其应用准则和有机产品生产加工认证规范标准，从而建立了整合型管理体系。
2003年4月，“海啤”又开始宣贯标准和相关GMP、SSOP等文件的培训，2003年7月16日批准发布《质量、HACCP、有机食品管理手册》，并于7月18日开始正式实施。
2003年12月，“海啤”获得东北认证有限公司颁发的质量管理体系认证证书和HACCP体系认证证书。
经过北京五洲恒通认证有限公司现场审核确认，公司的有机食品加工生产管理文件科学合理，符合《有机产品生产和加工认证规范》标准要求。
2004年1月13日，“海啤”获得北京五洲恒通认证有限公司颁发的有机食品加工认证证书。此次获得三个认证证书，标志着海啤集团的产品质量保证手段和质量管理水平又跨上了一个新的台阶，成为目前国内啤酒行业率先通过质量、HACCP、有机食品生产加工三大标准整合认证的啤酒集团公司，尤其啤酒企业获得有机食品加工认证证书在全国啤酒行业是第一家。
这就是“海啤”现象，这就是孙立军手中的“绿色王牌”。
“落后”不是生产力，但“原始”却有无限的价值开发空间和魅力。海拉尔，在坚守；“海啤”，在主张。
这不是固步自封，经济全球化的红利时代还没有兑现多少，不是已经出现反对的声音了吗？“海拉尔”，不是经济保守主义，相反，她渴望融入全国，融入全球，但海拉尔有自己的独特方式。
这种方式，是海拉尔对商品、商业，对价格、价值的原始认识和主张，让他们选择了“原始”，这种原始，叫“绿色”，叫“有机”。
海拉尔啤酒的泡沫，就像呼伦贝尔大草原的云一样白；海拉尔啤酒的味道，就像呼伦贝尔大草原的草一样清香。
海拉尔啤酒，草原鹰飞。
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