又是一年春来到，酒人的目光再度聚焦到了每年两次的全国糖酒会。
如果说昔日的糖酒盛会是作为一个巨大的厂商交流洽谈平台而备受瞩目，那么，随着市场与时代的不断变迁，糖酒会的意义已经发生了深远的改变。但是，在做酒人的心目中，这一盛会的吸引力却没有随之消逝，相反，生产企业更加煞费苦心、殚精竭虑，力求在糖酒会上赢个满堂喝彩，而经销商们热情也不减当年，不远千里，跋山涉水也要赴会与厂家们亲密接触一番。于是，就有人颇为不解地问道：在糖酒会的招商使命逐渐淡化之后，是什么因素让这一盛会的魅力长久不衰呢？厂商之间纯粹的客情往来真的足以支撑起糖酒会这一片天空吗？
酒业文化的T形台
针对类似问题，《华夏酒报》记者在走访过一些业内人士后，一种认识逐渐由模糊变为清晰：糖酒会变得更时尚了。如果说传统意义上，糖酒会是一台订货会，那么现在，它却越来越像一场盛大的演出，像一台色彩缤纷的“时装秀”，秀出品牌的文化与形象——糖酒会变脸“T形台”了。
既然把糖酒会比喻成“T形台”，那么按照惯例，每台时尚秀都会有一个非常明确鲜明的主题，是春装抑或冬装？是提倡精致华丽还是简约复古？从这一角度来说，糖酒会上，众商家所展示的核心主题是集中在品牌文化与形象上面的，为什么如此说呢？
酒鬼酒连续几届糖酒会都吸引了许多眼球，其届届不同，却又一脉传承湘西风韵的展厅定位与设置，将酒鬼文化超乎于形、见之于神地传递给了每一位参展者。
还是在半年之前的冰城哈尔滨，一位惊羡于酒鬼展厅精美装饰的参会者曾表示，酒鬼酒之于糖酒会的这种思维模式，是超前的，这不是传统的靠陈列、音响、书画等手法来做产品文章，而是动用展厅空间、人的思维想象等元素，来深刻传递一个品牌的形象与文化背景，如果能有更多的企业用这种思路来参与糖酒会，那么糖酒会将变成一场越来越精彩的“秀”，甚至有可能超越单纯的商业范畴，升级为一场文化和艺术层面上的盛会。
似乎是一种巧合，这位话语间流露“儒商”风范的参展者也提到了“秀”的概念。细想起来不无道理，中国的传统酒文化博大精深且优美动人，葡萄酒身上先天就具备了西方国度的浪漫和高雅，啤酒则用它的激情豪迈诠释着时尚和潮流。拥有这么多鲜亮的文化基调，糖酒会为什么不能做成一场文化盛会，让众多的品牌尽情地“秀”一把文化与格调呢？
其实很多人想到了，但没有去做，也有很多人已经在做，但做得还不到位。想到的人将有关于自身品牌文化典故的宣传材料在展位发放，但这种形势失于苍白简单。试想，来到糖酒会现场的经销商们，哪个不是“阅酒无数”，单凭几页印刷精美的宣传材料，就想让这些“老江湖”接受并认同你的品牌文化，难免有一厢情愿之虞吧；已经在做的人，聘得当地的美女俊男，或用色彩斑斓的民族服装，或用苍凉遒劲的古时战袍，将他们妆点，站在展位中或楚楚动人或英气勃发，倒很符合品牌的一贯定位，也有较强的吸引眼球功效，但这种形式的文化形象展示，与整体展厅的布局、气氛没有充分地融合，概括起来，就是痕迹感过重，套用一句流行的话：大家都知道这是作秀，但成功者会让人感觉不到他在作秀，而这类展厅恰恰失之于生硬，“秀”得不到位。
对于利用糖酒会的平台来展示传递品牌的文化内涵，酒鬼酒股份有限公司总经济师范震的体会是：企业在糖酒会这样品牌如云、客商如织的场合下，必须大力度突出自身的文化区别力，而这又包含了两个过程：首先，对自身具有的文化基因优势有清晰深刻的体会和解读；其次，将这种文化优势按照自己的解读，清晰、鲜明、自然地传递出去。
以酒鬼为例，从神秘动人的湘西文化中解读出独步江湖的“酒鬼”文化，这就是别人不可复制的文化基因优势，若离开了湘西这片奇妙土壤千百年来传承的文化支撑，有几人敢用“酒鬼”来做自己的品牌文化核心？在此基础上，酒鬼酒又对品牌文化传递的方式做了创造性的发挥，跳出或者说是超越了常见的传播方式，在展区布置上，采取了一种“再现湘西”的方式，把自然景貌、民俗民风在糖酒会这个大展台上忠实再现，让每一位走近酒鬼酒展厅的人，仿佛置身湘西。换句话说，酒鬼酒在展示自身品牌的文化形象时，首先展示并给人以深刻印象的，是湘西的风情，在观者陶醉于湘西风情时，不知不觉感受、了解、喜欢上了酒鬼的文化诉求，不动声色，不着痕迹，却让人过目难忘，以致很多客商将参观酒鬼酒展厅当作了糖酒会上一道不可或缺的“文化大餐”。
随着糖酒会再度回到成都这个熟悉的大剧场，它将带给世人一场怎样精彩的“T台盛宴”？当然，这台盛宴上除了有视觉、听觉、精神等不同层面的综合享受之外，更有可能预示着在未来的糖酒盛会上，酒类企业的品牌文化秀将走往何方？超越产品的高度，在湘西风情之后，会有巴蜀风采、中原气派、齐鲁英姿、东北豪情等在成都一一登台吗？
品牌内涵的发布台
如果说生产企业是想方设法展示自己的独特文化与品牌魅力，那么，可以把他们看作糖酒会时尚秀的幕后设计师，是他们在为每一位登台亮相的“模特”精心妆点容貌，而这场演出的观众，无疑就是广大的参会经销商。做为观众，他们想在糖酒会上看到什么样的精彩表演呢？或者说，厂家在自我品牌文化的支撑与指导下，该如何来做好观众的“眼球”文章，让观众们满意，继而喜欢上登台亮相的酒品呢？
著名酒类营销策划专家曹迎春表示：春季糖酒会是经销商为新的一年挑选品牌的平台，也许他们不会在展会现场直接拍板签合同，但无疑会对形象出众、格调高雅的“模特”记忆深刻，然而这最多只能算是初步印象良好。在糖酒会上，粉墨亮相的酒品多不胜数，能让观众有眼前一亮感觉的绝不在少数，把这种初期的吸引最终转化成实实在在的合作关系才是至关重要的，在这里面，一个产品的内涵如何，将决定它能否最终打动经销商。
所以，亮相于糖酒会的展品，在这个平台上，切不可完全醉心于“T形台”上的风光，只专注于将自己形象渲染得如何华丽，地位提升得如何出众，而应该认真思考：如何利用有限的时间、有限的展区，将自己产品的内涵表现出来，这又与上文所提的品牌文化有所不同。曹迎春表示：品牌内涵更包括了一款或一系列产品，它们对于市场与消费者是持一种什么样的态度，是不是能让消费者从产品身上感觉到清晰的品牌诉求与文化关怀。
就好比在一场时装表演中，每个模特都可以穿上漂亮的时装，优秀的模特会让人感受到她与众不同的个人魅力，也就好比酒类产品通过渲染来传播自己独特的品牌文化，与竞品相区隔。而顶尖级的模特，则不仅仅有漂亮的外表，独特的魅力，更会让每位观众从她的一举一动、一颦一笑中感受到她的内涵和思想，从而对她有立体式的感知体验，并最终钟情于她。
关于产品内涵区别于品牌文化的一个很恰当的例子，还是可以从酒鬼酒的产品中提炼出来，酒鬼内参酒，何谓内参？黄永玉大师对之的诠释是：此酒窖藏数量有限，只供给领有正式牌照之酒仙、酒鬼欣赏、品尝，不作市场推销活动，所谓“喝一瓶少一瓶，喝一口少一口……”这就超越了品牌文化的境界，具有了一款产品独特的内涵魅力，它以酒鬼的鬼魅文化为魂，却又闪现着一种“放眼天下，但求知音”的超脱个性与自信，于是，传递给消费者的内涵便活灵活现了。
让流连于糖酒会上的经销商们由眼前一亮到芳心暗许，关键的往往就是这种内涵。曹迎春认为：无论是品牌文化也好，产品内涵也好，很多酒类企业在这方面做得并不差，需要思考的核心是：如何在糖酒会上把它展现出来。但由于传递产品内涵的难度很大，毕竟它是一种针对受众个人的内心体验，致使其难以言传，只可意会。所以，糖酒会还是一场围绕酒类品牌内涵的发布会，谁的内涵鲜明深厚，谁的内涵表现充分，就有可能成为“T形台”的主角。
行业趋势的播报台
“T形台”是生产企业摇曳身姿的“T形台”，发布会是经销商们翘首以待的“鹊桥会”，糖酒会的前两种角色，更多是针对行业内的个体而言，而置于整个行业的高度，它又像是一个未来趋势的播报台，这里的趋势，更多的是指将来有可能受市场大众追捧的热点、亮点何在，有点像俗话说的“流行潮流”。
几年来，酒类领域的流行潮流换了又换，白酒从纯粮到低度，从文化到年份；葡萄酒从干白到干红，从年份到酒庄，都各领一时的风骚。北京奥运会的盛大举行，决定了2008年对于中国是个非同寻常的年份，酒类行业很可能从中寻觅到不同以往的新潮流，会是健康吗？会是时尚吗？抑或国际化？在2008年过去之前，难以妄下定论，但3月份的成都，却极有可能像晚上7点半的中央一套，对这个特殊年份里的未来气象，做一个参考价值相对较高的预测。
当糖酒会的角色意义上升到这一高度，无论是生产企业或是经销商都要为之侧目倾心了，其实很多业内人士都表示，大家来到糖酒会上，考察观摩的心态占了很大比重，这种观摩绝不应该仅仅限于研究同类产品在宣传上有何特色，权衡包装企业所提供的设计与原料有何得失，这一类属于细节问题。实际上，即便不来糖酒会，同样可以利用各种现代化的资讯平台了解个大概。与之相比，宏观上的行业流行潮流问题，则只有在糖酒会上才能直观、形象、及时地了解到，并融入不同个体的个人体验中。
当然，在糖酒会上，没有天气预报主持人那样的画外音，可以清楚明白地告诉你2008年的酒类流行趋势是哪几条哪几款，这些趋势都是从数以千计的展位、数以万计的展品中点点滴滴概括提炼出来的，这需要参会者用自己的智慧与之碰撞，摩擦出灵感的火花。
种种作用与意义交织在一起，新的一届糖酒会如约而至。
今天，它会是一台什么戏？
大幕即将拉开，我们拭目以待。
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