作为传统行业,白酒产业现在正面临着矛盾:一方面,白酒仍是我国居民生活中不可或缺的消费品;另一方面,过量饮酒的危害正被越来越多的消费者认识,消费者对白酒渐渐“敬而远之”。 如今,“喝酒伤肝”成了不少人拒绝喝酒的理由。因此,国内外专家们为中国传统白酒的诊断结论是:中国传统白酒必须接受现代科技的“内科手术”。 于是,在经历了高速发展后,白酒行业逐渐进入调整期,开始努力开辟一条新的发展之路。 “尽管目前健康白酒市场不大,但它应是白酒发展的一个方向。”中国酒类流通协会秘书长刘员说。 恰在此时,王者酒业以呵护消费者的健康为己任,在向现代健康白酒的历史性转变中取得了实质性突破, “SOD王者活力王酒”横空出世。 “王者酒业既然从事酒类产业,就不能违背企业的品质,不能只为己方私利而损害消费者健康。何况,健康是时代的要求,是构建和谐社会的一部分。”成都王者酒业总经理陈俊杰向《华夏酒报》记者道出了产品的研发背景。
为白酒注入健康活力 为了救赎传统酒类市场,成都王者酒业充分发挥技术优势,特别组成了以黄友鹰教授(“SOD王者活力王酒”研发专家,享受国务院“从事自然科学突出贡献”特殊津贴)为代表的专家小组进行课题攻关,在长时间探索中惊喜地发现了一种名叫“SOD”且富含铜、锌等多种微量元素的可行性物质。 专家们以宜宾优质五粮陈酿老酒为原酒,经再次蒸馏,完美地与人类健康长寿因子——SOD活力酶和虫草、人参等提取物精华相结合,创造性发明了健康白酒——SOD王者活力王。 生物科学研究发现,自由基会侵蚀人体的健康细胞,而SOD活力酶正是自由基的清除剂,且能有效分解代谢酒精,从根本上达到保肝护肝,有益健康的目的。 有了好的品质作保障,“SOD王者活力王”上市便图谋全国,据了解,其“四度”市场建设(珠三角市场做广度、长三角市场做深度、环渤海湾市场做高度、北京市场做厚度)已正式提上日程。目前,已启动北京,广东深圳、东莞、清远等市场,北京市场在春节期间已出现断货现象,各地消费者的回头率也都达到95%以上。
健康不等于保健 健康白酒市场看起来象是个迷人的大金矿,但运作得不好便会是一个美丽的资本陷阱。 概念的误差,容易使品牌在市场上折戟。白酒具有明显的社交功能,若一味地强调其保健功能,就会容易让消费者将其误认为是保健酒,在消费者心目中处于边沿产品的不利位置。 所以,健康白酒必须注入文化因素,增加消费者的购买理由。而这种文化又必须与传统白酒文化有明显的不同。 2007年,SOD活力王以商务用酒的面貌进入以广东为中心的华南市场,其市场初步运作已见成效。 2007年9月,在广州举办的“中国商务用酒高峰论坛”上,“SOD王者活力王酒”同五粮液、茅台、国窖1573、水井坊等知名品牌同获“中国商务用酒品牌20强”殊荣。
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