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酒版:传播文化的大舞台
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:石磊  编辑:王玉秋  时间:2008-3-26 8:52:31   订阅邮箱快讯


  俗话说,浓缩就是精华,这句话在小酒版身上得到了淋漓尽致的体现,瓶子变小了,其承载的意义却更深刻。
  如果说标准容量的产品是企业抢占市场的“大部队”,那么小酒版便像一个“游击队”,其精髓在于丰满企业形象,传播品牌文化。
  现工作于张裕酒文化博物馆的孙显乐,是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的一位老员工,他从事产品设计开发已有几十年的时间。对于小酒版,孙显乐从上个世纪70年代便开始研究开发,在这方面他有深刻而独特的认识。


   

        孙显乐对《华夏酒报》记者介绍说,张裕公司开发制作小酒版,始于1976年,在国内应该属于较早涉及这一领域的企业。最初开发的产品为一盒装共6款小酒版,分别选取了当时张裕公司最畅销的6个产品作为标样,按照国际通行标准,即同酒质、同外形、同标贴的方式制作而成,因为当时张裕公司这些产品在全国广受欢迎,为了业务员在携带酒样时方便,所以先期开发了这6款小酒版。结果业务员在跑市场的过程中发现,很多消费者对这个“新玩意儿”产生了浓厚的兴趣,纷纷提出要购买收藏。
  孙显乐表示,其实当时这一情况的出现也在预料之中,因为张裕在开发小酒版之初,就认真研究分析了小酒版的市场价值和意义,认为小酒版是有助于传播品牌文化内涵的,它的收藏意义象征着一种品位和历史感,这与张裕的文化体系相吻合,得到了消费者的偏爱。而在市场的实际情况充分证明了这一判断后,张裕开发的小酒版开始越来越丰富,越来越精美了,而且用途也由最初的业务员携带展示,发展到规模生产、正规销售,再到现在成为张裕产品体系中的一大特色组成部分,特别是在张裕酒文化博物馆中,到此参观的游客很多都会选购小酒版留念。
  回顾张裕小酒版走过的发展历程,孙显乐指出,小酒版对于展示品牌的文化是有重要意义的,这主要由三个方面体现。
  首先,小酒版代表着一种地位与品质,因为就生产工艺来说,小酒版的门槛相对较高,如果不能保证长期稳定的批量生产,那么在模具成本上的投入将显得尤为沉重,可以这么说,正规生产小酒版的企业,通过这一形式向消费者传递了自己的厚重与积累;
  其次,小酒版目前在国际上是非常流行和广受重视的,从这层意义上来说,如果国内的企业能在自己的小酒版制作、开发、销售上做出特点,那么就等于向消费者传递了自身品牌的国际化气息,体现了自身的品牌是与国际接轨的,是与国际潮流同步的;
  再次,小酒版由于其自身的特点所致,很容易唤起消费者的好奇与购买欲,即便是不喝酒的人,见到这种微缩版的工艺品,也很有可能出于收藏的目的将其买下。这就等于说,小酒版与标准产品相比,能另外开发出一部分消费者,虽然这部分消费者未必具有较强的酒类消费能力,但是却为品牌文化的传播打开了一扇新的窗户,使品牌文化的影响力更加立体。
  孙显乐认为,小酒版是非常适合于在企业开展工业旅游的过程中单独销售的,因为来厂区内旅游的人群,其成分丰富,必然包含不少对企业品牌缺乏了解的人,找到这个人群,就等于找准了小酒版最能发挥威力的战场。同时,来到厂区的参观者往往会购买纪念品,如果这时候有小酒版出售,有可能得到他们的重视与喜爱,借此机会销售人员也可以介绍相关的产品典故、品牌文化,这比将小酒版作为附庸来对待更加高明有效。

来源:《华夏酒报》
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