近几年，医学专家研究发现，适度饮用葡萄酒可以预防心血管疾病、癌症、老年性痴呆，加上媒体的大力宣传，健康消费模式深入人心，大大推动了葡萄酒的销售。国际行业分析家预测，到2010年，全球葡萄酒消费有望超过2620万千升，2001年—2010年期间年复合增长率约1.26%。

       葡萄酒市场的稳健发展有多种因素，一是葡萄酒保健作用的研究结果刺激了宾馆、餐厅、咖啡屋、超市等多渠道销售。二是人们的可支配收入不断提高，生活富足，葡萄酒消费档次上升，推动了全球葡萄酒行业的增长。此外，在中国、俄罗斯、澳大利亚及印度等发展中国家，人们的生活方式开始转变，日益西方化，这无疑带动了葡萄酒的消费增长。过去，葡萄酒消费群体只限于中年人，事实证明现在葡萄酒已经成为年轻消费者的新宠。三是网络销售悄然兴起，提供了一个更广阔的销售平台。

       未来几年，无论在发达国家还是新兴国家，葡萄酒都会渐渐取代其它酒类饮品，占据消费主导地位。与此同时，越来越多的投资商会涉足葡萄酒行业，为了站稳市场竞相开展广告、促销宣传活动，势必加剧市场竞争。

       分析家预测，欧洲仍将是全球最大的葡萄酒消费市场，到2015年销量有望达到1630万千升。亚太国家是葡萄酒消费增长最快的地区，2001年—2010年期间年平均复合增长率可达4.6%。静酒所占市场份额最大，2007年全球总销量约2090万千升。2011—2015年加强酒平均复合增长率约2.98%。

       国际葡萄酒行业面临的挑战日益激烈，新世界葡萄酒必须全力以赴应对来自法国、西班牙、意大利等旧世界葡萄酒国家的竞争。即使旧世界葡萄酒仍然占据统治地位，相信诸如澳大利亚、加州、新西兰等新世界国家也会凭着明智的营销策略、价格优势、大规模生产以及先进的酿造技术取得巨大的进步。

        随着消费者需求与消费模式逐步转变，超市将成为葡萄酒销售的主要渠道，刺激葡萄酒的日常消费。在此情况下，酒商必须重新定位市场需求，保持消费者的品牌忠诚度成为生产商面临的又一大挑战。酿酒师不得不迎合消费者的口味，改换葡萄品种、酿造方法。消费者不再拘泥于传统的葡萄酒，更青睐具有创新性的产品。

       另外，酒商们还将面临葡萄酒生产过剩的问题，产品供过于求势必造成价格下跌，同时引爆的将是行业公司兼并、收购之战。

       上述报告来源于“全球行业分析”(Global Industry Analysts)市场研究公司，专家们根据市场发展趋势、消费者生活方式、产品创新，调查了全球著名的葡萄酒生产商、行业数据之后进行了预测。受访葡萄酒企业包括星座葡萄酒公司、罗伯特·蒙达维酒厂、美国嘉露葡萄酒公司、哈代葡萄酒公司、法国保乐力加集团、卡斯特集团、澳洲福斯特集团、法国酩悦·轩尼诗－路易·威登集团（LVMH）、智利康查·伊托罗酒园（Vina Conchay Toro）等。