“现在市面上酒的品牌太多了，打广告的白酒品牌也数不胜数，究竟该选择什么品牌呢？”正在为自己的婚礼筹备酒水的小王夫妇感到非常苦恼。
时下，白酒企业为了提升自己的品牌影响力，不惜重金在媒体上大肆宣传，宣称自己的文化、历史、技术、工艺等等，“知名度”有了，销量和市场认可度是否真正提升却不置可否。
原因何在？
笔者认为，多数企业在一味地宣传自己的文化，而这些所谓的“文化”对普通消费者来说都是“虚无缥缈”的东西。
其实，真正让消费者“掏钱”的消费诉求，“健康消费”的理念却被众多的白酒企业忽视了。
所谓健康消费，不仅包括对酒类产品安全保证的理念，而且包含了消费者对消费产品的认知、选择以及性价比分析等因素。
在温家宝总理作出的《政府工作报告》中，提出了今年要着重做好的九方面工作，其中第四方面提到“做好产品质量安全工作”，这和酒类企业有着直接联系。落实好这项任务，不仅有利于企业的发展，而且为企业尽好社会责任提出了明确的方向，这应该引起酒行业的高度重视。
食品安全事关人民群众的身心健康，是全民的责任，需要规范的法规去落实监督，企业也有责任引导消费者增强食品安全的自我保护意识。
食品安全被政府强调了，相信也会引起众多企业的足够重视。但是，消费者对产品的认知却很少，对产品的认知就是对其标识的认识以及该产品在制造、包装、储运过程中符合卫生安全情况的认识。食品安全的强调在于让消费者明白产品的健康所在，明白饮酒的适量是多少，而这就是企业的责任，是需要企业告诉消费者的内容。
虽然，正规企业在产品包装上都会有所标示，但是能够懂得判断这些标示的消费者却很少，多数消费者在购买时除了看看商标之外，很少有意识去关心这些问题。如果企业能够在产品的认知上予以突出，引领消费者增强认知意识，那么，必将在营销上开拓出自己的新思路。
正如所有的汽车本身都是集安全、舒适等为一体设计的，但是沃尔沃却强调和突出了安全性，也就赢得了市场。
小王夫妇的苦恼是很多消费者在购买酒类产品时的共同问题，面对市场上名目繁多的酒类，面对炒作的沸沸扬扬的品牌，决定企业存亡的消费者却被“埋”在了云里雾里不知所措。
这种情景之下，健康消费的引导理念就显得尤为重要，分析购买者的实际需求，为其量身选择适合其消费能力和需求的产品就是引导健康消费理念。
“只选对的，不买贵的”，在帮助消费者买到合适产品的同时，也为自己的品牌拉到了“回头客”。
引领健康消费，是企业彰显社会责任的一个重要方面，同时也是企业“拉拢人心” 的捷径。若能深入挖掘，定能赢得人心，名利双收。
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