只因自带茅台上酒楼 一瓶酒被收30元开瓶费

　　4月19日上午，黄、罗、殷等几位先生，为送姓潘的老乡返回老家，去南宁园湖南路竹篱笆酒楼小聚，自带了一瓶茅台酒，结果被收取30元的“开瓶服务费”。

　　自带酒的原因，是怕喝到来路不明的酒，所以其中的吴先生特地跑到附近一家茅台酒专卖店买了一瓶，同时还买了一瓶红酒。

　　吴先生把刚买的酒摆上桌面，请服务员拿杯子，服务员说：“自带酒水的消费者要交开瓶服务费，一瓶白酒30元、一瓶红酒20元、一大瓶饮料3元。”吴先生的一名老乡问：“我自己开酒也要钱？”服务员接着说：“这是领导规定的，所有的竹篱笆连锁店都是如此，如果不交，就不给用杯子。”吴先生告诉记者：“我在南宁其他酒楼、酒店用过餐，还是第一次被收此费，心里总觉得怪怪的。”

　　在该酒楼消费的一男子质疑道：“自带数百元一瓶的茅台酒被收30元‘开瓶服务费’，似乎还可以接受，如果我带五六元一瓶的‘二锅头’，也要交30元？”带着消费者的疑问，记者当日下午1时许找到酒楼方。记者在该酒楼的《酒水单》上看到，除了自带的白酒、红酒和大瓶饮料要收费外，自带的啤酒、小杯饮料也要收费。

　　该店的女店长告诉记者，老板开酒楼是以赢利为目的的，销售酒水和饭菜都是保证赢利的方式。如果每一个消费者都自带酒水，该店将很难维持。近几个月来，各种经营成本涨了，领导层才决定从今年年初开始收取此费。

　　女店长说，“开瓶服务费”包括“开瓶费”和“服务费”两项。其中，“服务费”包括拿杯子、倒酒和清洗杯子等，即使消费者自己开瓶，也要交费。当然，如果消费者自带一瓶2两装的“二锅头”，他们一般不会收；如果带的瓶数多了，一定要收费。女店长还说：“规定是死的，人是活的，大家可以商量。”然而，事实是，吴先生的朋友去结账时，还是被收取了“开瓶服务费”。

　　在采访中，竹篱笆酒楼的服务员多次强调，其他酒楼也收取此项费用，比如埌西的××酒楼。记者当日在埌西这家酒楼门外，发现确实摆着一块“谢绝自带酒水”的告示，但问及是否对自带酒水的客人收取费用时，记者得到了否定的答案。记者当日走访了会展中心旁一家高级餐饮场所、民族大道几家大酒店和东葛路一些酒楼发现，目前这些酒楼均不收取“开瓶服务费”。

　　据一些食客告诉记者，南宁市也有些酒楼收取“开瓶服务费”，但碰到老熟客或关系户，一般会免了此费用。此外，有些谢绝自带酒水的餐饮场所，消费者自备了酒水的，在埋单时，将不再享受酒楼的打折优惠。