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泥坑酒业:质量是基础,人才是关键
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:尚宝铎  编辑:尹贵超  时间:2008-4-25 8:47:48   订阅邮箱快讯

  “企业销售额突破亿元大关,对于企业发展有着重要的意义,这标志着企业在行业发展中逐渐站稳脚跟,品牌影响力开始体现。”河北泥坑酒业公司董事长朱虎林在接受《华夏酒报》记者采访时说。
     地处河北宁晋县的河北泥坑酒业公司,是河北省地方名酒之一,具有悠久的历史。在2000年泥坑酒业公司销售的鼎盛时期,曾销售泥坑酒18000千升,总销售额近1亿元,实现利税2500万元,名列河北省前六强。
     然而,由于种种原因到2005年底2006年初,企业销售额降到了3000万元左右。2006年底,泥坑酒业公司被纺织企业宁晋宁纺集团兼并。改制后,宁纺集团组建了以朱虎林为董事长、王翠彬为总经理的新一届领导班子,并引入“讲人品,出精品”的经营理念。公司通过调整企业战略,使销售迅速增长,2007年,泥坑酒业销售额达6000万元。
     在谈到企业如何实现销售快速提升的目标,朱虎林认为:必须把好产品质量关,通过人才实现企业的快速发展。


质量是企业发展的基础
     朱虎林对《华夏酒报》记者说:“产品质量,是企业市场发展的基础,特别是过亿元大关后,企业更应加强质量控制。”
     近些年,我国白酒业迎来了老牌地方名酒复苏热潮。过去一些有一定知名度的地方国有老企业,在计划经济时期诸侯割据、各占一方市场,赢得了地方消费者的信赖,市场逐渐增大。但到了市场经济时期,随着经济体制改革,一些地方老企业由于体制束缚,走向了衰退,一些新兴的品牌、买断品牌凭借市场操作的灵活性,依靠给经销商高额利润回报,从而快速占领市场,更有的企业产品以次充好,扰乱了市场秩序。
  经过10多年的消费教育,消费者已经认识到这一问题,开始寻找自己信赖的“放心产品”。
     同时,地方老企业改制逐渐结束,他们凭借地缘优势、技术优势、产品质量优势、历史沉淀的品牌影响力,满足了消费者对“放心产品”的需求。河北衡水老白干、河南宝丰、陕西西凤、湖北黄鹤楼、河北泥坑等名酒企业的快速发展便证明了这一点。
     多年来,泥坑酒业公司上下视质量为企业生命,特别是2006年底改制后,企业更加注重产品质量,实行产品质量追踪负责制,哪一个环节出了问题,都能找到责任人。公司从原料采购入库、粉碎、配醅、糊化、蒸馏、原酒入库到贮存、勾兑、过滤、品评、检验、灌装等几十道工序上千个质量控制点,都有严格的质量标准控制和检测手段,从而保证了泥坑酒质量和风味的稳定。
     泥坑酒业公司还拥有一支高水平的感官品评队伍,其中国家级评委2名,省级评委5名。公司以高科技手段独创的高品质系列白酒,将泥坑老酒通过特殊化合酿酒器械,使酒的品质达到最佳状态。


人才是企业发展的关键
     在强调质量的同时,朱虎林着重强调了人的重要性,他说:“企业的事情都是人干出来的,有了高素质、高效率、稳定、团结的团队,可以起到事半功倍的效果,这是过亿企业持续快速发展的保障。”
     2000年,随着国有体制改革进程的加快,泥坑酒业公司也进行了股份制改革。但是,由于政策束缚、有关部门领导的思想不解放等原因,使企业改制不彻底,反反复复进行了多次体制改革。由于缺乏长期、稳定的销售团队,使具有良好市场基础的企业每况愈下,走入了销售低谷。
     2006年改制后,泥坑酒业公司通过各种管理机制,建立起了相对稳定的高素质管理、生产、销售团队。团队坚持“讲人品、出精品”的经营理念,形成了“今天的事情今天办”的高效率工作作风,从而促进了企业的快速发展。
     “随着企业的发展壮大,各岗位需要更多的高素质人才,引进、留住人才成了企业发展关键环节之一。”朱虎林对《华夏酒报》记者说。

来源:《华夏酒报》
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