《云南小曲清香型白酒》标准通过技术审查

　　日前，地方标准审查委员会专家组通过对《云南小曲清香型白酒》地方标准的技术审查，建议作为推荐性地方标准审批发布。
    　据了解，为规范云南小曲白酒生产，2001年，云南质量监督局批准发布了DB53/T092-2001《云南小曲白酒》。该标准是由云南省产品质量监督检验中心、云南省酿酒科学研究所、昆明酒类行业协会等单位制定的。随着经济社会及酒类行业的不断发展，DB53文章来源华夏酒报/T092-2001已不适应云南小曲白酒生产实际，云南省产品质量监督检验中心、昆明酒类行业协会于2007年8月提交了修订申请。日前，由其组织有关白酒生产企业、科研机构专家等编制形成的《云南小曲清香型白酒》地方标准送审稿已通过了技术审查。
    　新的标准具有更强的针对性，能更好地体现云南小曲清香型白酒香气清雅、纯正、自然的独特风格，是规范云南小曲清香型白酒生产，保证和提升云南小曲清香型白酒质量的重要技术依据。
    　新标准将经过进一步修改完善，报云南省质量技术监督局审批并颁布实施。                  
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