随着气温的升高,啤酒的销售旺季业已到来。本土品牌欲借多年积累的人气,做强做大,全国性品牌亦纷纷将触角处处延伸,啤酒市场的销售大战势不可挡。
目前,啤酒的生产成本仍在提高,利润空间在缩小,这是不争的事实。但在“五一”假期间,《华夏酒报》记者通过走访山东烟台市区的各大商超,看到几大啤酒厂商依然铆足了劲儿,纷纷通过降价来促销,更不惜将促销时间定格为一周甚至十天,以期博得消费者的芳心。
雪花啤酒勇闯天涯原价3 .2元/听,促销价为2 .9元/听;雪花清爽啤酒原价为2.4元/听,促销价为2元/听;蓝带蓝狮啤酒原价2.4元/听(355mL装),促销价为2元/听,蓝带金装蓝加啤酒,原价2.5元/听,促销价为2元/听(355mL装)。如此大幅度的降价,的确能够给消费者带来实惠,扩大品牌影响力,但促销的后继效果如何?真能如厂家期所愿么?难道就没有比降价促销更好的方式可行了么?
闪亮登场
在时尚潮流涌动的今天,产品要想赢得消费者青睐,不仅要有一颗好“心”,还要具备一张靓丽的“脸”,适宜的包装亦必不可少。
实际上,包装本身就是对产品的一种诠释和宣传,是产品档次和内涵的体现,是企业理念和文化的缩影。罐装啤酒瓶身大多为白色或绿色,而“蓝带蓝宝菠萝啤酒”的瓶身采用清新的黄色,清爽、宜人,易引起消费者的注意。
投其所好
目前,啤酒厂家在深化、细分市场方面,还做得远远不够。向不同消费群体灌输啤酒营养成分丰富的理念,这既是扩大啤酒销量的诱因,更是对消费者知情权的尊重。例如面向女性消费者,开发低热量或独具美容功效的系列啤酒;面向老年消费者,研制加入钙、铁、锌等微量元素的暖啤等,这些措施不仅可以扩大啤酒销量,同时体现厂家对消费者的一种人文关怀。
愈久弥香
“姜是老的辣,酒是陈的香”。对于一个老品牌,之所以能在竞争中不断生存和发展,与企业多年来的文化积淀和独到的经营理念密不可分,啤酒企业也不例外。啤酒企业拓市宣传之际,及时跟进企业文化的展现,有利于增加消费者对产品的信任度。
烟台啤酒的广告语“几代人喝出来的好啤酒”于烟台本地人而言,如同“老街坊”般亲切,凸显烟台啤酒愈久弥香的魅力。
温柔造势
如今,消费者“警惕性”越来越高,对传统的路演、赠品等促销形式,似乎不“感冒”了。宣传的形式有很多,可以走进社区,开展迎奥运等主题活动,安排体育节目,设计一些互动环节,在玩中增进人们对品牌的了解,也可以在节日期间,走进部队,机关,以向劳动者致敬为主题,向坚守劳动岗位的劳动者赠送啤酒,表现企业对劳动者的关爱等。做这些活动的同时,企业要与媒体加强沟通和协调,让企业的品牌宣传具有新闻的价值,这样的宣传才“历久弥新”。 啤酒市场的竞争愈加激烈,产品同质化现象严重,厂家如果重复着延续了多年的促销形式,消费者难免会产生“审美疲劳”。啤酒生产商只有不断满足不同消费群的需求,独辟蹊径,才能真正达到“小作为,大功效”的目的。

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