今年我淘到的最爱是杰卡斯的粉红起泡酒（Jacob's Creek Sparkling Rosé），这款酒应该会深得女生的喜爱，是情人沟通的极佳饮品。

   　见到它是在它的出生地。3月的南澳大利亚阳光普照，进入巴罗莎地区，放眼望去，肥沃的土地上葡萄架鳞次栉比，杰卡斯酒庄就在这绿色深处。侍酒师推介的第一款酒就是它，带着粉红色的公主光芒！刚开始我以为它是香槟，侍酒师介绍说这款粉红起泡酒与法国香槟本质上相同，但由于它不是法国香槟区制造的，因此称之为起泡酒。

   　接下来侍酒师为我们每人斟酒，酒一入杯，大量顽皮的气泡就立刻活跃了起来，与酒杯碰撞，极像情人的低语；在灯光映衬下，粉红色的液体无限妩媚，我似乎觉得，酒中充满了玫瑰精灵！轻轻摇动，散发出的是蜂蜜、新鲜的葡萄和草莓的果香，微酸的果味勾起食欲！颜色深邃，香气并不太强烈地扑鼻而来（也可能由于刚刚开启还未充分开放），而是不强不弱地潜入鼻腔，不急也不缓，吸之即来，呼之则去。不过，在我看来，这样的感受才令人陶醉，而过分浓郁的香气虽然让人兴奋，最后也会让你晕倒。

   　据说这款酒曾经荣获2004年法国Le Mondial du Rose竞赛银质奖！我端起来轻轻品尝，味道有点偏酸，但是并不涩口，气泡非常细腻，而果香又很醇厚，在二次发酵中自然产生的的二氧化碳能保证葡萄的果香和爽滑的口感！感觉很适合做餐前开胃酒，或者搭配三文鱼面包干、蓝莓慕斯以及芒果布丁等小点。

   　最重要的是价格非常让人惊喜，大的一瓶750mL，只要15澳元（约合人民币96元），而3瓶200mL的是11.95澳元,于是我不顾行囊沉重，选购了一大三小。