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美酒养佳人
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:  编辑:施红  时间:2008-5-19 8:52:28   订阅邮箱快讯

      美酒可以品尝,美酒也能美容。对于爱美的女人而言,葡萄酒中的重要成分“多酚”具有营养皮肤、强身健体的作用。“大S”徐熙媛的美容自传里,就曾特别提到“红酒面膜”的妙用。
      神奇的葡萄SPA
      葡萄酒不仅味道醇美,而且具有很好的养颜效用。这就要归功于葡萄中的“多酚”了。早在1886年,生物化学家巴斯德就指出:葡萄酒是最洁净,最保健的饮料。过去法国宫廷贵妇人,如今的影视明星和服装模特都是常备有陈年的葡萄酒用以滋补养颜。
      法国波尔多地区以盛产葡萄酒而闻名,现在,这里的葡萄又有了新用途———在浴缸中加入葡萄汁和葡萄籽提取物,女孩子们每周都要舒舒服服地泡一个澡。据来自法国的专业美容师玛丽安小姐介绍说,其实女性自己在家享受葡萄浴也很简单:将葡萄500克,橙子5个榨汁,放入洗澡水中泡澡20分钟,可以缓解疲劳,让粗糙肌肤重新变得细腻光滑。
      最先发明葡萄浴的是马蒂尔德·托马斯女士。她在研究了当地葡萄的特性以后指出,葡萄籽富含“多酚”,这种物质可以清除体内因受日光、吸烟和污染而产生的自由基,是最佳抗氧化剂,能延缓人体的衰老速度。
      起源于芬兰的SPA是一种独特的温泉水疗;现在早已风靡全球。不少女性都喜欢在繁忙的工作之余,享受SPA,不仅能放松身心,还能养颜护肤。酒疗SPA崛起始于法国卡提亚汤玛士家族,在法国知名葡萄酒产区波尔多Bordeaux拥有拉斐特葡萄酒庄园ChateauxSmithHautLafitte,经营葡萄酒事业。1993年,当时他们成功研发出葡萄籽中所含的多酚polyphenols成分,在抗氧化的功效上,远比维他命C、E高出数十倍,是最佳的天然抗氧化剂。借此卡提亚汤玛士家族推出首家使用稳定葡萄籽多酚的保养品牌———Caudalie。Caudalie温泉葡萄酒疗中心在1999年开幕,由著名室内设计师PhilippeHurel设计出各种不同风格的房间,且每一个细节都让你享受奢华,房间内Porthault品牌浴袍、可雷名店(Colette)设计的拖鞋,处处让人感受高级品位与用心。来此度假,更高级的享受是安排一整套的SPA疗程,所有疗程都使用这里独特的天然温泉水及Caudalie研究室研发与生产的稳定葡萄多酚保养品,值得推荐的疗程像是苏维农葡萄按摩、蜂蜜及葡萄酒敷体、美洛葡萄敷体、葡萄红酒浴及各种脸部疗程等,像希拉里等均是爱用者。
      小提示:洗葡萄酒浴的水温不能过高,因为红酒中的营养成分如维生素、果酸等,在高温下容易变质、流失。浴后应彻底用清水清洁,否则残留酒精会带走肌肤表面的大量水分,随即还要涂上护肤乳,锁住肌肤的水分。
      葡萄酒的妙用
      延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等。具有抗老防病的作用。据调查,生活在生产葡萄酒区域的人们,由于饮用葡萄酒的机会较多,平均寿命也较长。
    滋补强身:我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒滋补强身的作用,有“葡萄酒溢气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。由于葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度,给人舒适欣快的感觉。饮用少量可以平息焦虑的心情。此外,葡萄酒中含有的维生素B1可以消除疲劳,维生素B12又是防止贫血的主要物质。所以葡萄酒能够很好地缓解压力,增强体力。
      有助消化:葡萄酒可以有利于蛋白质的同化,红葡萄酒的丹宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,可以调整结肠功能。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌,帮助消化,防治便秘。
      细肤养颜:葡萄酒一直是美容养颜的佳品,由于葡萄酒的防衰抗老功效,经常饮用可以延缓皮肤的衰老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还可以将葡萄酒外搽于面部及体表,低浓度的果酸有抗皱洁肤的功效。如此保养,皮肤光滑细腻,富有弹性。
      小提示:葡萄酒是
      含酒精饮料中唯一的碱性
      饮料,经常饮用好处非常多,特别是红葡萄酒,不但可以养颜美容,还有预防心脑血管病,降低胆固醇,预防癌症等功效。此外,白葡萄酒还具有很好的润肺功能。当然,葡萄酒饮用也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则也会危害健康的。
      贴士
      品酒学问
      近日,巴黎春天的VIP会员与来自法国的“生命之水”来了趟亲密接触,在轩尼诗HennessyX.O干邑品鉴会上,在品牌大使郝先生的指导下,享受了一下琥珀般晶莹剔透的法国“生命之水”。啜一小口细细品味,醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下之后,更觉惬意异常通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。
      色泽:实在而和暖的灿烂黄金。
      酒香:香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美地结合在一起。结构与层次分明的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起,核桃和糖渍果香略微明显,香料味道隐约。这干邑有如雨后翠林般清香。
      滋味:在口中留存良久,渐渐展示其味道的精华,舌头上留下点点浓郁的果甜味道,和谐有致。
      质感:质感丰厚如丝绸。佳肴匹配:适合用牛杆菌制作的佳肴搭配。
来源:新闻午报
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