凯乐收购“黄山头”，拨动了鄂酒市场的神经，新“黄山头”还未面世，就引起了业内的广泛关注。
　　4月23日，中国酒协技术委员会专家顾问陶家弛接受采访时认为，高品质的“黄山头”进入市场，一方面会使鄂酒市场竞争更加激烈，加剧鄂酒市场两级分化态势；另一方面，老品牌复苏，对提高鄂酒在全国的地位具有重要的作用。
　　湖北是白酒生产大省。数据显示，2007年，湖北白酒年生产量已达到30万吨，占全国总量的1/10。
　　经过多年的竞争，湖北白酒企业两极分化的态势日益明显，生产逐步向龙头企业集中，稻花香、白云边、枝江、黄鹤楼四大品牌的产量占全省的70%以上，其中，枝江、稻花香进入全国白酒十强。
　　多年的品牌积累，湖北地产白酒品牌已经成为武汉市场的主力。据武汉酒类专卖局一位负责人介绍，稻花香、枝江、白云边、黄鹤楼四大品牌销量占武汉市场年白酒总销量的50%以上，其中，枝江大曲主打中低端市场，白云边扼守中高端市场。
　　据了解，武汉市场目前有400多个白酒品牌，白酒市场竞争日趋激烈，每年约8%的白酒品牌在竞争中被淘汰，退出武汉市场，而同时又有 8%的新白酒品牌进入武汉市场。
　　专家认为，作为历史上的湖北8大名酒，“黄山头”再次复出，其面对的市场环境和产业生态，与10年前相比，已发生了根本性的变化。